ചിലപ്പോഴൊക്കെ ഒടിഞ്ഞ പെട്ടികൾ കാരണം ഒരു ട്രക്ക് ഓറഞ്ച് തിരികെ വരും, തുടർന്ന് മാർക്കോ കോസ്ജാക്കും സംഘവും വന്ന് ബിസിനസ്സ് തകരാതെ രക്ഷിക്കുന്നു
ഈ സീസണിലെ ഗ്രീക്ക് ഓറഞ്ച് മൂന്ന് ദിവസം മുമ്പ് ക്രൊയേഷ്യയിലേക്ക് പുറപ്പെട്ടു, 20 ടൺ ഭാരമുള്ള ഒരു ട്രക്ക് കയറ്റി, ഡ്രൈവർ മൂന്ന് ദിവസം CRO അടയാളങ്ങൾ പിന്തുടർന്നു, കസ്റ്റംസ് പാസ്സാക്കി, ഓറഞ്ച് എടുത്ത് മനോഹരമായി ക്രമീകരിക്കുന്നതിന് ഒരു ചുവട് മാത്രം അകലെയായിരുന്നു. അലമാരയിൽ പിരമിഡ്. അവൻ ഒരു ചുവന്ന NO ഉപയോഗിച്ച് തന്റെ ബാറ്റ് ഉയർത്തി.
ഓറഞ്ച് ട്രക്ക് ലോജിസ്റ്റിക് പാർക്കിലായിരിക്കുമ്പോൾ അദ്ദേഹം ഓറഞ്ച് കയറ്റുമതി നിർത്തുകയും കടയിൽ പ്രവേശിക്കുന്നത് വിലക്കുകയും ചെയ്തു. അവർ കടയിൽ പോലും എത്തിയില്ല. കാരണം? ഓറഞ്ചിന്റെ ആദ്യ പെട്ടികൾ തകർത്തു, കയറ്റുമതി അൽപ്പം കുലുങ്ങി, തിരിഞ്ഞു, ഓറഞ്ച് നിരസിച്ചു ...
പിന്നെ ഫോൺ മാർക്കോ കോജാക്ക് വൈബ്രേറ്റഡ്, ഭക്ഷണം ലാഭിക്കുന്നതിന് മാലാഖ എന്ന വിളിപ്പേര് ഇതിനകം വഹിക്കുന്നു. അവനും അവന്റെ പങ്കാളിയും നിക്കോള വിഡോ കമ്പനി സ്ഥാപിച്ചു വീമീ കുറച്ച് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ്, ഇന്നുവരെ അവർ അവരുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഇതിനകം തന്നെ മെച്ചപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, അതിൽ അവർ നിരസിക്കപ്പെടുന്നതിന്റെ വക്കിലുള്ള ഭക്ഷണം സംരക്ഷിക്കാൻ ഒരു ഇടപെടൽ ടീമിനെപ്പോലെ പ്രവർത്തിക്കുകയും ഭക്ഷണം പാഴാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഗ്രീസിൽ നിന്നുള്ള ഓറഞ്ച് പൊട്ടിയ പെട്ടികളുടെ നിരയെ തുടർന്ന് സ്വന്തം നാട്ടിലേക്ക് മടങ്ങുന്ന ഘട്ടത്തിലേക്ക് അടുക്കുമ്പോൾ കാര്യങ്ങൾ തകർച്ചയുടെ വക്കിലെത്തിയപ്പോഴാണ് മാർക്കോയും വീമീയും പ്രകടനം നടത്തുന്നത്.
“ഞങ്ങൾ ട്രക്ക് വെയർഹൗസിലേക്ക് റീഡയറക്ട് ചെയ്തു, അവിടെ ഞങ്ങൾ അത് തുറന്ന് പ്രശ്നം എന്താണെന്ന് കാണും. ക്രൊയേഷ്യയിലേക്കുള്ള വഴിയിൽ ആദ്യത്തെ ബോക്സുകൾ അൽപ്പം തകർന്നുവെന്ന് ഞാൻ ഊഹിച്ചു, സ്റ്റോറിൽ പ്രവേശിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഷിപ്പ്മെന്റ് നിയന്ത്രിക്കുന്ന സാങ്കേതിക വിദഗ്ധൻ നിരസിച്ചു. കഴിയുമെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു പരിഹാരം നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ കുറച്ച് തകർന്ന ബോക്സുകൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും എല്ലാം അൽപ്പം പുനഃക്രമീകരിക്കുകയും വേണം, കാരണം ബാക്കിയുള്ളവ നന്നായിരിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ആ ട്രക്ക് പരിശോധനയ്ക്കായി ലോജിസ്റ്റിക്സിലേക്ക് തിരികെ അയയ്ക്കാനും ഓറഞ്ച് ഒരു ദിവസത്തിനുള്ളിൽ സ്റ്റോറിൽ എത്തിക്കാനും കഴിയും. അതാണ് ഞങ്ങൾ ചെയ്യുന്നത്, അല്ലാത്തപക്ഷം, ഓറഞ്ച് ഗ്രീസിലേക്ക് മടങ്ങും, ആ മൂന്ന് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ അവ കൂടുതൽ കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുകയും പാഴാകുകയും ചെയ്യും, ”വിതരണ ശൃംഖലയിലെ എല്ലാ പ്രശ്നങ്ങളും എന്തുകൊണ്ടാണ് എല്ലാ ഭക്ഷണ കയറ്റുമതിയും നിരസിക്കപ്പെട്ടതെന്ന് വെളിപ്പെടുത്തുന്ന മാർക്കോ പറഞ്ഞു.
കയറ്റുമതി നിരസിക്കപ്പെടുമ്പോൾ, യഥാർത്ഥത്തിൽ ബിസിനസ് പരാജയപ്പെടുന്നു - ഓറഞ്ച് അയച്ച കർഷകൻ, അത് ലഭിക്കാത്ത വ്യാപാരി, വെറുതെ അങ്ങോട്ടും ഇങ്ങോട്ടും ഓടിക്കുന്ന കാരിയർ. അവസാനം, ഓറഞ്ച് ട്രക്ക് മുഴുവൻ കേടായി, ആദ്യം, കുറച്ച് അയഞ്ഞതും തകർന്നതുമായ പെട്ടികൾ മാത്രം. വ്യർത്ഥമായ ജോലിയും മറ്റെന്തെങ്കിലും - ടൺ ടൺ CO2 ന്റെ അനാവശ്യമായ ഉദ്വമനം.
കണക്കുകൂട്ടൽ ഇപ്രകാരമാണ് - ഒരു കിലോഗ്രാം ഭക്ഷണത്തിന് പാഴായിപ്പോകുമ്പോൾ, 1.26 കിലോഗ്രാം CO2 പുറന്തള്ളപ്പെടുന്നു. മാർക്കോയ്ക്കും അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഇടപെടൽ ടീമായ വീമീയ്ക്കും നന്ദി, ഓരോ വർഷവും ക്രൊയേഷ്യയിൽ ഏകദേശം 750 ടൺ ഭക്ഷണം ലാഭിക്കുകയും 1000 ടൺ CO2 ന്റെ അനാവശ്യ ഉദ്വമനം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
അവനുമായുള്ള സംഭാഷണത്തിൽ, അവന്റെ സെൽ ഫോൺ റിംഗ് ചെയ്യുന്നത് നിർത്തുന്നില്ല, അവന്റെ നമ്പർ വളരെക്കാലമായി പലതാണ്. ക്രൊയേഷ്യയിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ ലോജിസ്റ്റിക് ശൃംഖലകളും VeeMee വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന പരിഹാരങ്ങളെ ആശ്രയിക്കുന്നു.
ഒപ്പം Marko "ഹൃദയത്തിൽ" ലോജിസ്റ്റിക് ശൃംഖലകൾ കണ്ടുമുട്ടിയ ഒരു ആശങ്കയിൽ മാനേജരായി ജോലി ചെയ്തുകൊണ്ട് തന്റെ ജോലി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഉപയോഗിച്ചു, സിസ്റ്റത്തിലെ എല്ലാ പിശകുകളും കണ്ടു, അതിനാൽ ലോജിസ്റ്റിക്സിൽ ഭക്ഷണം പലപ്പോഴും വലിച്ചെറിയുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് അദ്ദേഹം അനുഭവം നേടി. ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം കുറഞ്ഞതോ മോശമായതോ ആയ പ്രശ്നങ്ങളല്ല, ചെറിയ തെറ്റുകളാണെന്ന് തോന്നുന്നതിനാൽ ടൺ കണക്കിന് ഭക്ഷണം ലാഭിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് തനിക്ക് ആഴത്തിൽ തോന്നിയ സാഹചര്യങ്ങളും അദ്ദേഹം പരിശോധിച്ചു.
“ഏകദേശം 70 ശതമാനം ഭക്ഷണവും വലിച്ചെറിയുന്നത് ലോജിസ്റ്റിക്സ് കാരണം, അതായത് തെറ്റായ പാലറ്റ്, തെറ്റായ ബോക്സ്, തെറ്റായി അച്ചടിച്ചതോ മറന്നുപോയതോ ആയ പ്രഖ്യാപനം എന്നിവ കാരണം. ഗുണനിലവാരം കാരണം 30 ശതമാനം നിരസിക്കപ്പെട്ടു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒന്നാംതരം നാരങ്ങയിൽ ഗുണമേന്മയുള്ള മറ്റെന്തെങ്കിലും നാരങ്ങയുണ്ടെങ്കിൽ രണ്ടാം ക്ലാസ് നാരങ്ങയുടെ അളവ് അനുവദനീയമായ രണ്ട് മുതൽ നാല് ശതമാനം വരെ കൂടുതലാണെങ്കിൽ. അത്തരമൊരു കയറ്റുമതി നിരസിക്കപ്പെടും അത് നിർമ്മാതാവിന് തിരികെ നൽകുകയും, ചട്ടം പോലെ, അത് മാലിന്യമായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു, അത്തരമൊരു നാരങ്ങ വെറുതെ വലിച്ചെറിയുന്നു ", എല്ലാ ദിവസവും സംഭവിക്കുന്ന വിതരണ ശൃംഖലയിലെ പ്രശ്നങ്ങളെക്കുറിച്ച് മാർക്കോ പറയുന്നു.
അതും പറയണം സാങ്കേതിക വിദഗ്ധർ, സ്റ്റോറിൽ പ്രവേശിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഓരോ കയറ്റുമതിയും നിയന്ത്രിക്കുന്ന, ശരിയായി നിരസിക്കുക ഇത് ഒരു ഫസ്റ്റ് ക്ലാസ് തക്കാളിയാണെന്ന് പ്രസ്താവിക്കുന്ന ഒരു കയറ്റുമതി, കൂടാതെ വളരെയധികം രണ്ടാം തരം തക്കാളി ഉണ്ടെന്ന് അദ്ദേഹം കണക്കാക്കുന്നു. ചരക്കുകൾ വൃത്തിയാക്കുന്ന ഒരു അണക്കെട്ടും അരിപ്പയുമാണ് സാങ്കേതിക വിദഗ്ധർ, അങ്ങനെ കയറ്റുമതിയിൽ പ്രഖ്യാപിച്ചത് ശരിക്കും അലമാരയിൽ എത്തുന്നു.
വിളവെടുപ്പ് വർഷം 2021 എന്ന പ്രഖ്യാപനത്തിൽ തെറ്റായി ടൈപ്പ് ചെയ്താൽ അവർ നെതർലൻഡ്സിൽ നിന്നുള്ള കയറ്റുമതി നിരസിക്കും, ഞങ്ങൾ ഇതിനകം 2022-ൽ എത്തിയിരിക്കുന്നു. അത് - ഒരു തെറ്റ് കാരണം കയറ്റുമതി നിരസിക്കുകയും പുതിയത് ശരിയാക്കുകയും ചെയ്തു. പ്രഖ്യാപനം ഒട്ടിക്കാൻ പാടില്ല. ഇതെല്ലാം വീട്ടിലേക്ക് മടങ്ങുന്നു, നെതർലാൻഡ്സ്, സ്പെയിൻ, ഗ്രീസ്...
സിസ്റ്റത്തിലെ ഇത്തരം പ്രശ്നങ്ങളും പിശകുകളും മാർക്കിനെ അലട്ടിയിട്ടുണ്ട്, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ ചില "ലോജിസ്റ്റിക്" പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് പരിഹാരം സൃഷ്ടിച്ചു. ഓരോ വർഷവും 750 ടൺ ഭക്ഷണം ലാഭിക്കുന്ന VeeMee സൃഷ്ടിച്ചത് ഇങ്ങനെയാണ്. ശ്രദ്ധേയമാണ്, പക്ഷേ പ്രശ്നം വളരെ വലുതാണ്.
“ക്രൊയേഷ്യയിൽ, പ്രതിദിനം 40 മുതൽ 80 ടൺ വരെ ഭക്ഷണം ഉപേക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, ടൂറിസ്റ്റ് സീസണിൽ അത് 200 ടണ്ണിലധികം വരും,” മാർക്കോ വെളിപ്പെടുത്തുന്നു.
ഭക്ഷണ മാലിന്യങ്ങളുടെ കടലിലെ ഒരു തുള്ളി മാത്രം അദ്ദേഹം പരിഹരിക്കുന്നു, ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ “അദൃശ്യ” ഭക്ഷണമാണെന്ന് കുറിക്കുന്നു, കാരണം അത് വാങ്ങുന്നയാൾ കാണുന്നില്ല, സ്റ്റോറിൽ പോലും എത്തിയില്ല, കാരണം അത് നിരസിക്കുകയും ഉള്ളപ്പോൾ തന്നെ മാലിന്യമായി മാറുകയും ചെയ്തു. ട്രക്ക്, ട്രക്ക്.
ഭക്ഷണം ലാഭിക്കുമ്പോൾ, അവർ പലപ്പോഴും ഇടപെട്ട് ഗുണനിലവാരം കുറഞ്ഞ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും എടുക്കുന്നു എന്നതാണ് തന്റെ ജോലിയുടെ ഭംഗിയെന്ന് മാർക്കോ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു, അത് നിരസിക്കപ്പെടുന്നില്ല.
“ഞങ്ങൾ രണ്ടാം ക്ലാസായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്, ഞങ്ങൾ ഭക്ഷണശാലകളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. ശരിയാണ്, ചില പഴങ്ങളിലോ പച്ചക്കറികളിലോ പാടുകളോ വരകളോ ഉള്ളതായി ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും, പക്ഷേ ഭക്ഷണം നല്ലതാണെന്നും അത് പാഴാക്കേണ്ടതില്ലെന്നും മാർക്കോ അഭിമാനിക്കുന്നു.
ഭക്ഷണം പാഴാക്കുന്ന പ്രശ്നത്തെക്കുറിച്ച് ധാരാളം ചർച്ചകൾ നടക്കുന്നുണ്ടെന്ന് അദ്ദേഹത്തിന്റെ അനുഭവം കാണിക്കുന്നു, എന്നാൽ വളരെ കുറച്ച് ആളുകൾ അത് ആത്മാർത്ഥമായി കൈകാര്യം ചെയ്യാനും അവരുടെ കൈകൾ ചുരുട്ടാനും ഒരു പരിഹാരം സൃഷ്ടിക്കാനും ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എന്നാൽ പലരും അദ്ദേഹത്തിന്റെ പ്രയത്നം ശ്രദ്ധിക്കുകയും ഇറ്റലിക്കാർ, ഹംഗേറിയൻമാർ, ജർമ്മൻകാർ എന്നിവരുമായുള്ള സംഭാഷണങ്ങളിൽ അദ്ദേഹം എപ്പോഴും ഇതേ ചോദ്യം കേൾക്കുന്നതായി പറയുകയും ചെയ്യുന്നു: "എന്തുകൊണ്ടാണ് യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ തലത്തിൽ ഭക്ഷണം പാഴാക്കുന്നത് തടയാൻ അദ്ദേഹം ഒരു പരിഹാരം ഉണ്ടാക്കാത്തത്." 28 രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള 12 വിദേശ പങ്കാളികളുമായി താൻ ഇതിനകം പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും അവരുടെ മാതൃക മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ പകർത്തുന്നത് എളുപ്പമല്ലെന്ന് അദ്ദേഹം വിശദീകരിക്കുന്നു.
എന്നാൽ പ്രയോജനം ഉണ്ട്, അതിന്റെ ബിസിനസ്സ് മോഡലിലൂടെ നേരിട്ട് ഭക്ഷ്യ പാഴ്വസ്തുക്കളുടെ ഉത്പാദനം കുറയ്ക്കുന്നു, കൂടാതെ എല്ലായ്പ്പോഴും പച്ച ഘടകത്തിലേക്ക് മടങ്ങുകയും CO2 ഉദ്വമനം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
“CO2 ഉദ്വമനം കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ സംഭാവന ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ആളുകൾക്ക് മനസിലാക്കാൻ പലപ്പോഴും ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, ഒരു മരം നടുന്നത് ഒരു ടൺ CO2 ന്റെ കുറവിനെ നേരിട്ട് ബാധിച്ചുവെന്ന് ആരെങ്കിലും പറയുമ്പോൾ അവർക്ക് അത് മനസ്സിലാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. സത്യം അൽപ്പം വ്യത്യസ്തമാണ്, നമ്മൾ ഒരു മരം നട്ടുപിടിപ്പിക്കുമ്പോൾ പോലും 20 വർഷമെടുക്കും, പെഡൻകുലേറ്റ് ഓക്ക് പോലുള്ള ഒരു ഇനം, 40 വർഷം മുമ്പ് അത് വളരുകയും ഒരു ടൺ CO2 ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള കഴിവ് നേടുകയും ചെയ്യും. എന്നാൽ ഞങ്ങൾ ഭക്ഷണം നേരിട്ട് വലിച്ചെറിയുന്നതിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, CO2 ഉദ്വമനം കുറയ്ക്കുന്നതിന്റെ ഫലം ഉടനടി ദൃശ്യമാകും, ”മാർക്കോ പറയുന്നു.
മരങ്ങൾ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കാനോ നിർത്താനോ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെന്നും, മരങ്ങൾ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നതിന് പുറമേ, അത് ചിന്തിക്കാൻ ഞങ്ങളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനാണ് അദ്ദേഹം ആഗ്രഹിക്കുന്നതെന്നും അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേർത്തു. നെഗറ്റീവ് കാർബൺ കാൽപ്പാടുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്ന മറ്റ് പ്രശ്നങ്ങളിൽ നമ്മൾ പ്രവർത്തിക്കണം.
സംഭാഷണത്തെ സുസ്ഥിരതയിലേക്കും CO2 ഉദ്വമനം കുറയ്ക്കുന്നതിലേക്കും പച്ചനിറത്തിലേക്കും നയിക്കുന്നതിലൂടെയാണ് മാർക്കോ പുതിയ അഭിലാഷങ്ങളും തന്റെ വിരൽത്തുമ്പിലുണ്ടെന്ന് തോന്നുന്ന ഒരു കാഴ്ചപ്പാടും കണ്ടെത്തുന്നത്.
“മൂന്നോ നാലോ വർഷം മുമ്പ് ഒരു ആശയമായി ഉയർന്നുവന്ന ഒരു പ്രോജക്റ്റിൽ ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ നിക്ഷേപകനുമായി ചർച്ചയിലാണ്. എന്നാൽ അടുത്ത മാസങ്ങളിൽ ഞങ്ങൾ വിശദാംശങ്ങൾ പൊടിക്കുന്നതിൽ തീവ്രമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. IDO അല്ലെങ്കിൽ പ്രാരംഭ DEX ഓഫറിംഗ് സമാരംഭിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. സുസ്ഥിരത, CO2 ഉദ്വമനം കുറയ്ക്കൽ, നമ്മുടെ ഹരിത ഘടകം എന്നിവയുടെ കഥയുമായി അടുത്ത ബന്ധമുള്ളത് ഞങ്ങളുടെ ക്രിപ്റ്റോകറൻസി ആയിരിക്കും. എന്നാൽ എന്ത് ചെയ്യും വീമീ ക്രിപ്റ്റോകറൻസി പ്രത്യേകം, അത് നമ്മൾ ദിവസവും ചെയ്യുന്ന ശാരീരിക അധ്വാനത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും, അത് തൊടാൻ കഴിയാത്ത ഒരു വെർച്വൽ സ്റ്റോറി ആയിരിക്കില്ല, “മാർക്കോ വെളിപ്പെടുത്തുന്നു?
എല്ലാ വിശദാംശങ്ങളും ഇതുവരെ വെളിപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, വലിയ അഭിലാഷങ്ങൾ മാത്രം മതി, പലർക്കും ഭക്ഷണം പാഴാക്കുന്ന പ്രശ്നവും ആ മാലിന്യത്തിന്റെ ഉൽപാദനത്തിലെ പാരിസ്ഥിതിക കാൽപ്പാടും മനസിലാക്കാൻ, ഒരു നല്ലതിൽ നിക്ഷേപിക്കാൻ തയ്യാറുള്ളവരുണ്ടെന്ന് അദ്ദേഹം പറയുന്നു. കഥ.
VeeMee വഴി മാർക്കോ ഒരു ഫുഡ് ട്രെയ്സിബിലിറ്റി സിസ്റ്റം സൃഷ്ടിച്ചു എന്നതും നാം പരാമർശിക്കേണ്ടതാണ് തന്റെ മൊബൈൽ ഫോണിൽ സ്റ്റോറിലെ QR കോഡ് സ്കാൻ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, ഉപഭോക്താവിന് ആരാണ് വളർന്നതെന്ന് വായിക്കാൻ കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്, അവൻ വാങ്ങുന്ന സാലഡ്, മാത്രമല്ല ജീവിതത്തിന്റെ എല്ലാ വിശദാംശങ്ങളും. അവൻ അത് നിർമ്മിച്ചു. ലളിതമായ ഒരു കാരണത്താൽ മാർക്കോയും അവന്റെ പങ്കാളി നിക്കോള വിഡയും ചേർന്നാണ് ട്രെയ്സിബിലിറ്റി സിസ്റ്റം സൃഷ്ടിച്ചത് - അവർ എന്താണ് കഴിക്കുന്നത്, അത് എവിടെ നിന്ന് വരുന്നു, എങ്ങനെ വളർത്തി എന്നറിയാൻ കുട്ടികളെ അനുവദിക്കാൻ അവർ ആഗ്രഹിച്ചു. ഏകദേശം 25,000 ടൺ ഭക്ഷണമാണ് അവയുടെ ട്രെയ്സിബിലിറ്റി സിസ്റ്റത്തിൽ പ്രചരിക്കുന്നത്.