ശേഖരിക്കാനുള്ള സമയം... വിളവെടുപ്പ്. ധാന്യങ്ങളും പയർവർഗ്ഗങ്ങളും ഇതിനകം ചവറ്റുകുട്ടകളിലാണെങ്കിൽ, പച്ചക്കറികളുടെ വിളവെടുപ്പ് തുടരുന്നു. വോൾഗ മേഖലയാണ് മുന്നിൽ. ഇവിടെ, കാർഷിക സംരംഭങ്ങളിൽ ഒന്ന് മാത്രമാണ് മേഖലയിലെ തുറന്ന നിലം പച്ചക്കറികളുടെ മൊത്തം വിളവെടുപ്പിൻ്റെ പകുതിയിലധികം ശേഖരിക്കുന്നത്. കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, കാബേജ് എന്നിവ പാടങ്ങളിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നു. മാത്രമല്ല, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ സ്റ്റോറുകളുടെ അലമാരയിൽ എത്തി. മുഴുവൻ പ്രദേശത്തിനും പച്ചക്കറി നൽകാമെന്ന് കർഷകർ ഉറപ്പുനൽകുന്നു.
വിളവെടുത്ത വിളയുടെ ഗുണനിലവാരം ടീമിൻ്റെ വേഗതയേറിയതും വ്യക്തവും നന്നായി ഏകോപിപ്പിച്ചതുമായ പ്രവർത്തനത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ കാബേജ് എല്ലാം വലിയ റീട്ടെയിൽ ശൃംഖലകളിലേക്ക് പോകും, അവിടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ആവശ്യകതകൾ ഉയർന്നതാണ്. അവരുടെ പച്ചക്കറികളുടെ ഉത്തരവാദിത്തം കർഷകരാണെന്ന് അവർ പറയുന്നു. തലകൾ മിനുസമാർന്നതും ഇടതൂർന്നതും ചടുലവുമാണ്. കാബേജ് വിളവെടുപ്പിനായി പ്രത്യേക കൺവെയറുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു - ഇത് യാരോസ്ലാവ് കമ്പനിയുടെ സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകളുടെ വികസനമാണ്.
"അലയൻസ്" വിവിധ പക്വത കാലഘട്ടങ്ങളുടെ കാബേജ് വളർത്തുന്നു. മാത്രമല്ല, അവർ ഇതിനകം നന്നായി തെളിയിച്ച ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നേരത്തെ, ഉദാഹരണത്തിന്, "പുഷ്മ", "ആർട്ടോസ്റ്റ്", "കോൺകെറോർ". ജൂൺ-ജൂലൈ മാസങ്ങളിൽ ഇത് ഇതിനകം ശേഖരിച്ചു.
“ഏത് കാലാവസ്ഥയായാലും എല്ലാ വർഷവും അവർ മികച്ച വിളവെടുപ്പ് നൽകുന്നു. അവർക്ക് ചൂടും വെള്ളക്കെട്ടും നേരിടാൻ കഴിയും, ”അലയൻസ് എൻ്റർപ്രൈസസിൻ്റെ ചീഫ് അഗ്രോണമിസ്റ്റ് നഡെഷ്ദ വോലോഷ്ചുക്ക് പറഞ്ഞു.
വഴിയിൽ, കാലാവസ്ഥ ഈ വർഷം മഴ കവർന്നില്ല. കർഷകർ പറയുന്നതുപോലെ വൈകി കാബേജിന് വളരെക്കാലം "മടുത്തു" കഴിഞ്ഞില്ല. ഇക്കാരണത്താൽ, അവർ പ്രതീക്ഷിച്ച വിളവിൻ്റെ 40 ശതമാനം മാത്രമേ അവർക്ക് ലഭിക്കൂ.
“കഴിഞ്ഞ വർഷവും വരൾച്ച ഉണ്ടായിരുന്നു, എന്നാൽ ഈ വർഷത്തെ പോലെ രൂക്ഷമായിരുന്നില്ല. 70 ദിവസമായി ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു മഴ പോലും ലഭിച്ചിട്ടില്ല,” അലയൻസ് എൻ്റർപ്രൈസ് മേധാവി നിക്കോളായ് വോലോഷ്ചുക്ക് പറഞ്ഞു.
ഫാമിൽ 170 ഹെക്ടറിലധികം കാബേജിൽ ഉണ്ട്, ഓരോ ദിവസവും കർഷകർ പതിനായിരക്കണക്കിന് ടൺ വിളകൾ വിളവെടുക്കുന്നു. എല്ലാ കാബേജും ഒരു പ്രത്യേക സംഭരണത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു: ഇവിടെ ചില്ലറ ശൃംഖലകളിലേക്ക് കയറ്റുമതി ചെയ്യാൻ ഇത് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ധാരാളം സൂക്ഷ്മതകളുണ്ട്. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, അവ അധികവും ദുർബലവുമായ ഇലകളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുന്നു.
ഒരു ജെറ്റ് എയർ കീഴിൽ, അവർ വെറുതെ പറന്നു. തലയുടെ "സ്വർണ്ണ" നിലവാരം അര കിലോ മുതൽ നാലര വരെയാണ്. അല്ലെങ്കിൽ, നെറ്റ്വർക്കുകൾ സ്വീകരിക്കില്ല. ഓരോ ഗ്രിഡിലും 20 കിലോഗ്രാം കാബേജ് പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു. അവസാന ഘട്ടം ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് പാക്കേജിംഗ് ആണ്.
സഖ്യത്തിൻ്റെ കിഴങ്ങ് കൃഷിയിടങ്ങളിലും വിളവെടുപ്പ് നടക്കുന്നുണ്ട്. പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നു: നിരവധി സംയോജനങ്ങളും സൈഡ് അൺലോഡിംഗ് ഉള്ള ഒരു ഡിഗറും. ഈ യൂണിറ്റ് ഒരേസമയം രണ്ട് വരികളിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കുകയും അവയെ ചാലിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു. സംയോജിത ഹാർവെസ്റ്റർ വിളവെടുപ്പ് വൃത്തിയാക്കുകയും അടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നാല് ടണ്ണിലധികം ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഒരു ഹോപ്പർ കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഈ വർഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകമാകുന്നതിനുള്ള മികച്ച സാഹചര്യങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നില്ലെന്ന് അവർ പറയുന്നു.
“ഈ വർഷം, എല്ലാവർക്കും നല്ല ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളവെടുപ്പ് ഇല്ല, ശരാശരി. നെറ്റ്വർക്കിൽ വിതരണ കരാറുള്ളവർക്കായിരിക്കും പ്രശ്നം. കാരണം കാലിബറിനായി കർശനമായ ആവശ്യകതകൾ ഉണ്ട്. ഈ വർഷം, 70 ശതമാനം ഈ നിലവാരത്തിലേക്ക് വളർന്നിട്ടില്ല, ”അലയൻസ് എൻ്റർപ്രൈസ് മേധാവി നിക്കോളായ് വോലോഷ്ചുക്ക് പറഞ്ഞു.
എന്നിരുന്നാലും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എടുക്കുന്നത് പകുതി യുദ്ധമാണ്. ശൈത്യകാലത്ത് ഇത് ശരിയായി തയ്യാറാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. സംഭരണത്തിനായി ഇടുന്നതിനുമുമ്പ്, അത് വൃത്തിയാക്കി വീണ്ടും അടുക്കുന്നു.
അവസാന ഘട്ടം തടി പാത്രങ്ങളിൽ മുട്ടയിടുന്നതാണ്. ഓരോന്നിനും ഒരു ടണ്ണിലധികം ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഉണ്ട്. ആയിരത്തിലധികം പേർ ഇവിടെ ഹാംഗറിൽ ഉണ്ട്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിതമായ താപനിലയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. വഴിയിൽ, പ്രദേശത്തെ എല്ലാ ഫാമുകളിലും, വിളവെടുപ്പിനുശേഷം, അത് വൈറസുകൾക്കും രോഗങ്ങൾക്കും വേണ്ടി പരിശോധിക്കുന്നു. അതിനാൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും ആരോഗ്യകരവുമായ ഉൽപ്പന്നം മാത്രമേ സ്റ്റോറുകളുടെ അലമാരയിൽ എത്തുകയുള്ളൂ.
ഒരു ഉറവിടം: https://ivteleradio.ru