പച്ചക്കറികൾ സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള വിഷയം പരിചയസമ്പന്നരായ വേനൽക്കാല നിവാസികൾക്കിടയിൽ പോലും പലപ്പോഴും ചോദ്യങ്ങൾ ഉയർത്തുന്നു, കാരണം ഒരു ചെറിയ തെറ്റ് കാരണം വളർന്ന വിളയുടെ ഒരു ഭാഗം നഷ്ടപ്പെടാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ഏതൊക്കെ വിളകൾ ഒരുമിച്ച് സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല, മറിച്ച്, മികച്ച അയൽക്കാരായി മാറുമെന്ന് കാർഷിക ശാസ്ത്രജ്ഞൻ പീറ്റർ ലോമോനോസോവ് പറഞ്ഞു.
വിദഗ്ധൻ ആദ്യം ശ്രദ്ധിച്ചത് ആപ്പിളിൻ്റെ സംഭരണമാണ്. ശരത്കാല, ശീതകാല ഇനങ്ങളുടെ ആപ്പിൾ പ്രത്യേകം സൂക്ഷിക്കണമെന്ന് അദ്ദേഹം വിശദീകരിച്ചു.
- പാകമാകുമ്പോൾ, പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും എഥിലീൻ പുറത്തുവിടുന്നു. ഇത് വിളയുടെ ഗുണനിലവാരം നഷ്ടപ്പെടുന്നതിനും അതിൻ്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഇടയാക്കും. ശരത്കാല ഇനങ്ങളുടെ ആപ്പിൾ വേഗത്തിൽ വഷളാകുന്നു, ധാരാളം എഥിലീൻ പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത ഷെൽഫുകളിൽ ഇട്ടാലും, ശീതകാല ഇനങ്ങളുടെ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരേ ബേസ്മെൻ്റിൽ അവ സൂക്ഷിക്കരുത്. സംയുക്ത സംഭരണം ശീതകാല ആപ്പിൾ വേഗത്തിൽ കേടാകുമെന്ന വസ്തുതയിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. അതിനാൽ, ശരത്കാല ഇനങ്ങളുടെ വിളവെടുപ്പ് ഉപേക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഉദാഹരണത്തിന്, ബാൽക്കണിയിൽ," കാർഷിക ശാസ്ത്രജ്ഞൻ പറഞ്ഞു.
അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ആപ്പിളും എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവയുടെ മോശം അയൽക്കാരായി മാറും: അത്തരം സംഭരണത്തിലൂടെ റൂട്ട് വിളകൾ വളരെ വേഗത്തിൽ ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും.
– വഴിയിൽ, തക്കാളിയും കുരുമുളകും പാകമാകാൻ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു ചെറിയ ട്രിക്ക് കൂടിയുണ്ട്: നിങ്ങൾക്ക് പൂക്കാൻ കഴിയാത്ത അലങ്കാര സസ്യങ്ങൾ വീട്ടിൽ വളരുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയ്ക്ക് സമീപം പഴുത്ത ആപ്പിളുകളുള്ള ഒരു പാത്രം ഇടാം. പഴങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ മാറ്റണം. എന്നാൽ കാബേജിന് അടുത്തായി, ചാര ചെംചീയൽ കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാനുള്ള സാധ്യത കാരണം അവ ഒരു സാഹചര്യത്തിലും സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല. പഴം പച്ച വിളകൾക്ക് മോശം അയൽക്കാരനാകും, ”പീറ്റർ ലോമോനോസോവ് പറഞ്ഞു.
വെബിൽ, ബീറ്റ്റൂട്ട് സംബന്ധിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഉപദേശം കണ്ടെത്താൻ കഴിയും: ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ സംസ്കാരം ബൾക്ക് സംഭരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് എന്ന് ബ്ലോഗർമാർ അവകാശപ്പെടുന്നു. കഴിഞ്ഞ വർഷം ഈ രീതി പരീക്ഷിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചതായി കാർഷിക ശാസ്ത്രജ്ഞൻ പറഞ്ഞു.
– ഫലം എനിക്ക് തീരെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ല. കാരറ്റിനും ബീറ്റ്റൂട്ടിനും സാമാന്യം കനം കുറഞ്ഞ തൊലിയാണുള്ളത്. ബാഗുകളിലോ ഈർപ്പം സംരക്ഷിക്കുന്ന മറ്റൊരു വിധത്തിലോ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്,” വിദഗ്ധൻ തൻ്റെ അഭിപ്രായം പങ്കുവെച്ചു.
ഒരു ഉറവിടം: https://news.sb.by