#പച്ചക്കറി ക്ഷാമം #ഉള്ളി #തക്കാളി #വെള്ളരി #വരൾച്ച #ദേശീയ കർഷക യൂണിയൻ #Fresh Produce #Supermarkets #Independent Grocers
പ്രധാന വളരുന്ന പ്രദേശങ്ങളിൽ വരൾച്ച നീണ്ടുനിൽക്കുന്നതിനാൽ, തക്കാളിയും വെള്ളരിയും പോലെ ഉള്ളി സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ നിന്ന് അപ്രത്യക്ഷമാകുന്ന അപകടത്തിലാണ്. ജലലഭ്യത കുറയുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ആശങ്കകളാൽ, ചില ഉള്ളി കർഷകർ സീസണിൽ അവരുടെ നടീൽ കുറച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് വേനൽക്കാലത്ത് പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രധാന സാധനങ്ങൾ വാങ്ങുന്നവർക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാക്കുന്നു.
വരാനിരിക്കുന്ന മാസങ്ങളിൽ മഴയുടെ അഭാവം ഉള്ളി കർഷകർ അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന സമ്മർദ്ദം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് നാഷണൽ ഫാർമേഴ്സ് യൂണിയൻ (എൻഎഫ്യു) മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ഈസ്റ്റ് ആംഗ്ലിയയിൽ ഏകദേശം 30 വർഷത്തിനിടയിലെ ഏറ്റവും വരണ്ട വേനൽ ഈ പ്രദേശത്തെ ഔദ്യോഗിക “വരൾച്ച” അവസ്ഥയിലാക്കി. ഉയർന്ന ഊർജ്ജ ബില്ലുകളും തുടർച്ചയായ വരൾച്ചയുടെ അപകടസാധ്യതയും കാരണം സഫോക്കിലെ ഒരു പ്രധാന കർഷകൻ ഉള്ളി നടീൽ 400 ഏക്കറോളം കുറയ്ക്കാൻ പദ്ധതിയിടുന്നു.
അടുത്ത ആഴ്ചകളിൽ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ കണ്ട പുതിയ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ കുറവ് വേനൽക്കാലം വരെ നീണ്ടുനിൽക്കുമെന്ന് NFU പറയുന്നു. നിലവിലെ പച്ചക്കറി ക്ഷാമം ഒരു മാസത്തിനകം പരിഹരിക്കണമെന്ന് സർക്കാർ അവകാശപ്പെടുമ്പോൾ, തക്കാളി, വെള്ളരി കർഷകർ ഈ പ്രവചനത്തെ എതിർക്കുന്നു. ലീ വാലി ഗ്രോവേഴ്സ് അസോസിയേഷൻ പ്രവചിക്കുന്നത് മെയ് വരെ സ്റ്റോക്കുകൾ സാധാരണ നിലയിലാകില്ലെന്നും ഉള്ളി ക്ഷാമം "മേയ്ക്ക് അപ്പുറം വേനൽക്കാലം വരെ" നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ക്ഷാമത്തെ അർത്ഥമാക്കാം.
ബ്രിട്ടീഷ് ഉള്ളി പ്രാഥമികമായി ലിങ്കൺഷയർ, ഈസ്റ്റ് ആംഗ്ലിയ, ബെഡ്ഫോർഡ്ഷയർ, കെൻ്റ് എന്നിവിടങ്ങളിലാണ് വളരുന്നത്, എന്നാൽ ഈസ്റ്റ് ആംഗ്ലിയയിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ കാരണം റീട്ടെയിലർമാർ കൂടുതൽ വടക്കോട്ട് നോക്കാൻ തുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, എല്ലാ ചില്ലറ വ്യാപാരികളും അവരുടെ ഷെൽഫുകൾ നിറയ്ക്കാൻ പാടുപെടുന്നില്ല. ചില സ്വതന്ത്ര പലചരക്ക് വ്യാപാരികൾ, സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ശൃംഖലകളിൽ നിന്ന് തങ്ങൾക്കാവശ്യമായ പച്ചക്കറികൾ കണ്ടെത്താനാകാത്തതിനാൽ കച്ചവടക്കാർ അവരുടെ അടുത്തേക്ക് വരുന്നതിനാൽ ബിസിനസ്സിൽ വർദ്ധനവ് പോലും റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.