ക്വാസുലു-നറ്റാലിലെ പീറ്റർമാരിറ്റ്സ്ബർഗിലെ ഈ കഴിഞ്ഞ വാരാന്ത്യത്തിലെ അനൗപചാരിക വ്യാപാരികൾക്ക് അപ്രതീക്ഷിതമായ ചില സഹായം ലഭിച്ചു: അഗ്രി കൂൾ എന്ന അഗ്രി സ്റ്റാർട്ടപ്പും ചില സന്നദ്ധപ്രവർത്തകരും അഡോപ്റ്റ്-ആൻ-അനൗപചാരിക വ്യാപാരി സംരംഭത്തിൻ്റെ ഭാഗമായി അവരോടൊപ്പം തെരുവിലിറങ്ങി, കച്ചവടക്കാരെ സഹായിക്കുകയും സ്വയം മുങ്ങുകയും ചെയ്തു. ദക്ഷിണാഫ്രിക്കയുടെ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയ്ക്ക് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ പുതിയ ഉൽപ്പന്ന ദാതാക്കളുടെ ദൈനംദിന യാഥാർത്ഥ്യത്തിൽ.
ഈ വ്യാപാരികൾ പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിൽക്കുകയായിരുന്നു - ധാരാളം കാബേജ്, ചീര, തക്കാളി - അഗ്രിക്കൂൾ അവർക്കായി അന്നു രാവിലെ ഒരു കർഷകനിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് സംഭരിച്ചു. തെരുവ് കച്ചവടക്കാർക്കൊപ്പം ചെലവഴിച്ച രണ്ട് ദിവസങ്ങളിൽ വിൽപ്പന 300% കുതിച്ചുയർന്നു.
Umgungundlovu Economic Development Agency (UMEDA), അവർ ക്ഷണിച്ച ഫ്രീ സ്റ്റേറ്റ് യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിലെ സാമൂഹിക ശാസ്ത്രജ്ഞർ എന്നിവരുമായി ചേർന്ന് അവർ പഠിച്ചത്, അനൗപചാരികമായ പുത്തൻ ഉൽപന്ന വ്യാപാരം അപകടകരമായ ഒന്നായിരിക്കും എന്നതാണ്. അധികാരികൾ തങ്ങളുടെ സാധനങ്ങൾ കണ്ടുകെട്ടുമെന്ന ഭയത്തിൽ പെർമിറ്റും ലൈസൻസ് സംവിധാനവും വഴിയാത്ര ചെയ്യാനും വ്യാപാരം നടത്താനും വ്യാപാരികൾ ബുദ്ധിമുട്ടുകയാണ്.
വെയിലും മഴയും ഏൽക്കാതെ അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തുറസ്സായ സ്ഥലത്ത് വിൽക്കുന്നത് മറ്റൊരു ആശങ്കയാണ് - വാരാന്ത്യത്തിൽ വിജയിച്ച വ്യാപാരിക്ക് അഗ്രിക്കൂൾ ഉടൻ തന്നെ അവകാശം നൽകിയത്, വാരാന്ത്യത്തിൽ 325 കാബേജ് വിറ്റ ഷെറീൻ മുഹമ്മദ് അവൾക്ക് സമ്മാനമായി നൽകി വലിയ ഗസീബോയും സൗകര്യപ്രദമായ ഒരു സംവിധായകൻ്റെ കസേരയും. "സന്ദർഭത്തിന് വേണ്ടി, ഞങ്ങളുടെ ചില വലിയ സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ക്ലയൻ്റുകൾക്ക് ഒരു ദിവസം 300 അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ താഴെ കാബേജുകൾ എടുക്കാനാകുമെന്ന് പരിഗണിക്കുക," 100% കറുത്തവർഗക്കാരുടെ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള അഗ്രിക്കൂളിലെ ഓപ്പറേഷൻസ് മാനേജർ പലേസ മൊട്ടോങ് ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.
അനൗപചാരിക വ്യാപാരികൾ ദക്ഷിണാഫ്രിക്കയിലെ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ടതും എന്നാൽ വളരെ അവഗണിക്കപ്പെട്ടതുമായ ഒരു ജനസംഖ്യാശാസ്ത്രമാണെന്ന് അവർ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു, ദാരിദ്ര്യ നിർമ്മാർജ്ജനം, ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ, പ്രാദേശിക സാമ്പത്തിക വികസനം എന്നിവയുടെ കാര്യത്തിൽ ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. സിഇഒ Zamokuhle Thwala സ്ഥാപിച്ച അഗ്രിക്കൂൾ ഇത് ശരിയാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.
ബലൂണിംഗ് ഗതാഗത ചെലവിൽ അനൗപചാരിക വ്യാപാരികളെ ഡെലിവറി മോഡൽ ലാഭിക്കുന്നു
അഗ്രിക്കൂൾ അവരുടെ വാങ്ങുന്നവർക്ക് - അനൗപചാരികവും ചില്ലറ വിൽപ്പനയും - കഴിയുന്നത്ര പുതുമയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളും (ചിലപ്പോൾ, മുനിസിപ്പൽ മാർക്കറ്റിൽ ലഭ്യമാകുന്നതിനേക്കാൾ പുതുമയുള്ളതും) മത്സര വിലയ്ക്കും നൽകുന്നു, കാരണം അവർ ജോലി ചെയ്യുന്ന കർഷകരുടെ ഒരു കൂട്ടത്തിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ഉറവിടം ലഭിക്കുന്നു. അടുത്ത്.
അനൗപചാരിക വാങ്ങുന്നവരെ ആകർഷിക്കുന്ന കാര്യം, അഗ്രിക്കൂൾ അവരുടെ സ്ട്രീറ്റ് സ്റ്റാളുകളിൽ നേരിട്ട് പച്ചക്കറികൾ എത്തിക്കുന്നു, ഇപ്പോൾ അഗ്രിക്കൂളിൻ്റെ വിൽപ്പനയുടെ 20% അവരാണ്.
“അഗ്രിക്കൂൾ ഞങ്ങളുടെ വ്യാപാരികളുടെ ജീവിതം എളുപ്പമാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവരുടെ സ്റ്റാളിൽ നേരിട്ട് എത്തിക്കുന്നതിനാൽ അവർ 4 മണിക്ക് മുനിസിപ്പൽ മാർക്കറ്റിൽ ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടതില്ല. ഇത് ഗതാഗത ചെലവ് ഒഴിവാക്കുന്നു, അത് അവരുടെ പ്രവർത്തന ചെലവിൻ്റെ 40% വരെയാകാം," പലേസ വിശദീകരിക്കുന്നു.
പീറ്റർമാരിറ്റ്സ്ബർഗിന് ചുറ്റുമുള്ള പച്ചക്കറി വിതരണ ശൃംഖലയിൽ അവർ അതീവ താല്പര്യം കാണിക്കുന്നു, കൂടാതെ വിളനാശം പോലുള്ള അപകടസാധ്യതകൾക്കെതിരെ ഒരു സംരക്ഷണമെന്ന നിലയിൽ അവരുടെ വിതരണ അടിത്തറ വിപുലീകരിക്കാൻ അവർ നോക്കുന്നു, മാത്രമല്ല അവരുടെ ക്ലയൻ്റുകളുടെ ആവശ്യങ്ങളുടെ സ്പെക്ട്രം സേവനം നൽകാനും കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, അനൗപചാരിക വിപണി, അവർക്ക് കിട്ടാവുന്നത്ര വലിപ്പമുള്ള കാബേജ് പോലെയാണ്. അവർ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന മറ്റൊരു വഴിയാണ് ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി വ്യവസായം, അവൾ പറയുന്നു.
"ഭൂരിഭാഗം ഉപഭോക്താക്കളും കറുത്തവരായിരിക്കുമ്പോൾ കറുത്ത കർഷകർ വിപണിയിൽ പ്രവേശിക്കാൻ പാടുപെടുന്നത് അസംബന്ധമാണ്, എന്നാൽ ഒരു വിപണി കണ്ടെത്തുന്നത് അവർക്ക് ഏറ്റവും വലിയ വെല്ലുവിളിയാണ്."
പീറ്റർമാരിറ്റ്സ്ബർഗ് മുനിസിപ്പാലിറ്റി അഗ്രിക്കൂളിന് ഒരു പാക്ക്ഹൗസിൻ്റെ ഉപയോഗം അനുവദിച്ചു, അത് അവരുടെ ചില വിതരണക്കാരുമായി ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ അക്രഡിറ്റേഷനിൽ പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ അവർ നവീകരിക്കാൻ പോകുന്നു.
ഇതര പച്ചക്കറികളോടുള്ള താൽപര്യം വർദ്ധിക്കുന്നു
അനൗപചാരിക വ്യാപാരം വഴി കാലെ പോലുള്ള ഇതര വിളകളോട് വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന താൽപ്പര്യം അവർ രേഖപ്പെടുത്തുന്നു, കൂടാതെ ഒരു ദിവസം പരമ്പരാഗത ഇലക്കറികളായ ഇംഫിനോ (കാട്ടു ചീര എന്നും വിളിക്കുന്നു) ഉൾപ്പെടുത്തുമെന്ന് അവർ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
“ഞങ്ങളുടെ വ്യാപാരികൾ പരമ്പരാഗത പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ടുപോകുമോ എന്ന് അറിയാൻ ഞങ്ങൾ മാർക്കറ്റ് ഗവേഷണം നടത്തും. ഈ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ജനിതകശാസ്ത്രം സംരക്ഷിക്കപ്പെടേണ്ടതുണ്ട്, ഈ പച്ചക്കറികൾ വളരെ കാഠിന്യമുള്ളതും പ്രാദേശിക സാഹചര്യങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതുമാണ്, അവ കൂടുതൽ വ്യാപകമായി കൃഷി ചെയ്യണം.
പലേസ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു: “ഞങ്ങൾ 100% കറുത്തവർഗക്കാരുടെ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ളവരാണെന്ന് പറയുന്നതിൽ ഞാൻ അഭിമാനിക്കുന്നു. കറുത്തവർഗക്കാരായ യുവാക്കൾക്ക് കൃഷിയിലും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയിലും താൽപ്പര്യമില്ലെന്നത് ശരിയല്ല. വാസ്തവത്തിൽ, ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാൻ നമുക്ക് പുത്തൻ മനസ്സ് ആവശ്യമാണ്.