ഡൈസൺ ഫാമിംഗിൻ്റെയും ഗ്രൗണ്ട്സ്വെൽ അഗ്രോണമിയുടെയും പ്രാരംഭ പരീക്ഷണങ്ങൾ, സീറോ-ടില്ലേജുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപ്പാദനം വാണിജ്യപരമായി എത്ര പ്രയാസകരമാണെന്ന് എടുത്തുകാണിക്കുന്നു.
എന്നാൽ പുനരുൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന കൃഷിയുടെ മറ്റ് തത്വങ്ങൾ സ്വീകരിച്ചുകൊണ്ട്, കുറഞ്ഞ കൃഷിയിലൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത് കൂടുതൽ വാഗ്ദാനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.
ഡൈസൺ ഫാമിംഗ് അതിൻ്റെ കൃഷിയിടത്തുടനീളമുള്ള മറ്റ് വിളകളിലെ കൃഷി കുറയ്ക്കുന്നതിലേക്ക് കൂടുതലായി നീങ്ങുന്നു - കഴിഞ്ഞ രണ്ട് വർഷങ്ങളായി ഉഴവ് 60% കുറഞ്ഞു, 45% പ്രദേശത്ത് ഓരോ സീസണിലും ഒരു കവർ അല്ലെങ്കിൽ ക്യാച്ച് വിളയുണ്ട്, പക്ഷേ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പ്രധാന പോയിൻ്റാണ്. , സ്ഥാപനത്തിൻ്റെ ടോം സ്റ്റോർ പറയുന്നു.
ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ ഉൽപ്പാദനത്തിൽ കൂടുതൽ പുനരുൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന സമീപനം, ആ മാറ്റങ്ങളുടെ ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മണ്ണിൻ്റെ മെച്ചപ്പെടുത്തൽ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും, അതേസമയം ചെലവ് കുറയ്ക്കുകയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപ്പാദനം ഹീത്ത് ലാൻഡ് പോലെ നിലവിൽ സാധ്യമല്ലാത്ത സ്ഥലത്തേക്ക് തുറക്കുകയും ചെയ്യും.
കഴിഞ്ഞ രണ്ട് സീസണുകളിലെ പ്രാരംഭ പരീക്ഷണങ്ങൾ 120-ൽ വൈക്കോലിനടിയിൽ 2021 വിത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നട്ടുപിടിപ്പിച്ച് പൂജ്യം വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങാണ് ലക്ഷ്യമിടുന്നത്. എലികളുടെയും സ്ലഗുകളുടെയും ആവിർഭാവം ഗണ്യമായി കുറച്ചതിനെത്തുടർന്ന് സ്ഥാപനം തകരുകയായിരുന്നു.
“പരമ്പരാഗതമായി വളരുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അവ വളർച്ചയുടെ ഘട്ടത്തിൽ പൊതുവെ മൂന്നാഴ്ച പിന്നിൽ ആയിരുന്നു,” മിസ്റ്റർ സ്റ്റോർ പറയുന്നു.
"ഞങ്ങൾ ഇത് വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിൽ ചെയ്യാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ വളരെ നേരത്തെ തന്നെ നടേണ്ടതായി വരും."
പരമ്പരാഗതമായി വളരുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ഏകദേശം 48 ടൺ/ഹെക്ടറുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ വിത്ത്-തടയമില്ലാത്ത നൈട്രജൻ 68 ടൺ / ഹെക്ടർ വിളവ് നൽകുമെന്ന് സാമ്പിൾ കുഴിക്കൽ നിർദ്ദേശിച്ചു.
ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ തുടർച്ചയായി ഈർപ്പം നിലനിർത്തിയതുകൊണ്ടാകാം, സ്ട്രോഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങിലെ സാധാരണ ചുണങ്ങിൻ്റെ അളവ് കുറവായിരുന്നു.
ഒരു കൊമേഴ്സ്യൽ ട്രെയ്ൽഡ് മെഷീൻ ഉപയോഗിച്ച് വിളവെടുക്കുന്നത് പൊതുവെ വൃത്തിയുള്ള ഒരു സാമ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് സാധ്യമായിരുന്നു, എന്നിരുന്നാലും വിചിത്രമായ വൈക്കോൽ കടന്നുപോയി.
ഹാർവെസ്റ്റർ സജ്ജീകരിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു വലിയ പ്രദേശം അത് തടയണം, അല്ലെങ്കിൽ മികച്ച ക്ലീനിംഗ് സംവിധാനമുള്ള സ്വയം ഓടിക്കുന്ന യന്ത്രം ഉപയോഗിക്കണം, മിസ്റ്റർ സ്റ്റോർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
ഈ സീസണിൽ 50 മീറ്റർ കിടക്കകളിൽ പരീക്ഷണം ആവർത്തിക്കുന്നു, വിത്ത്-ബെഡ് നൈട്രജൻ ഉപയോഗിച്ചും അല്ലാതെയും, ഡൈജസ്റ്റേറ്റ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ മറ്റൊരു കിടക്കയിൽ.
കീടങ്ങളുടെ പ്രശ്നങ്ങൾ
2015-ൽ ഗ്രൗണ്ട്സ്വെല്ലിൽ നടന്ന ഒരു നോ-ടിൽ ഡെമോൺസ്ട്രേഷൻ കണ്ടതിൽ നിന്നാണ് ഡൈസൻ്റെ പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് പ്രചോദനം ലഭിച്ചത്, അത് ഈ വർഷത്തെ ഇവൻ്റിൽ ആവർത്തിച്ചു.
എലികളും സ്ലഗുകളും ഒരു പ്രശ്നമുള്ളതിനാൽ, എമർജൻസും മോശമായിരുന്നു, ഗ്രൗണ്ട്സ്വെൽ അഗ്രോണമിയിൽ നിന്നുള്ള റിച്ചാർഡ് ഹാർഡിംഗ് പറയുന്നു.
വലിയ അളവിലുള്ള ചവറ്റുകുട്ടകളുള്ള ഇനിപ്പറയുന്ന ഭ്രമണമാണ് മറ്റൊരു വെല്ലുവിളി, അദ്ദേഹം പറയുന്നു. "ഞങ്ങളുടെ ആശയം, സ്വീറ്റ്കോൺ അല്ലെങ്കിൽ സ്ക്വാഷ് പോലുള്ള വിശാലമായ വിളകൾ നടുക എന്നതാണ്, ഉയർന്ന മൂല്യമുള്ള വിള വളർത്തുക, അതേസമയം ഒരു ധാന്യവിള നടുന്നതിന് മുമ്പ് ചവറ്റുകുട്ടകൾ തകരുന്നത് തുടരാൻ അനുവദിക്കുന്നു."
ഹെയർഫോർഡ്ഷയറിലെ തൻ്റെ 32 ഹെക്ടർ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ബെൻ ടെയ്ലർ-ഡേവിസ് നടപ്പിലാക്കിയ ഒരു ബദൽ സമീപനം, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ആവശ്യമായ കൃഷികൾക്കെതിരെ സാധ്യമായതെല്ലാം ചെയ്യുക എന്നതാണ്.
“ഞങ്ങൾക്ക് വ്യാവസായികമായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളർത്താൻ കഴിയുമോ എന്നറിയാൻ, ഒരു സിസ്റ്റം ക്രിമ്പിംഗ് റൈ ഉപയോഗിച്ച്, മുകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നടുന്നതിന് കമ്പോസ്റ്റ് പ്രയോഗിക്കുക, ടിക്കർ ടേപ്പ് ജലസേചനം, സ്ട്രോവിംഗ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ ശ്രമിച്ചു. ഞങ്ങൾക്ക് കൊണ്ടുപോകാൻ കഴിയാത്തത്ര പണം നഷ്ടപ്പെട്ടുവെന്നറിയാൻ ഞങ്ങൾ അത് മതിയാക്കി,” അദ്ദേഹം പറയുന്നു.
ചിലർ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ കൃഷികൾ മോശമായിരിക്കില്ല എന്ന് മനസ്സിലാക്കാൻ അത് അദ്ദേഹത്തെ പ്രേരിപ്പിച്ചു. "വെള്ളപ്പൊക്കം, തീ, ക്ഷാമം അല്ലെങ്കിൽ വൻ കുളമ്പ് ആഘാതം എന്നിവയിലൂടെ പ്രകൃതി സ്വയം പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ കൃഷികൾ മോശമാണോ?" അവൻ ചോദിക്കുന്നു.
“അതിനാൽ ഞാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ എൻ്റെ ഭ്രമണത്തിൻ്റെ ഭാഗമായി തീയും പട്ടിണിയും ആയി കണക്കാക്കുകയും ചിന്തിക്കുകയും ചെയ്തു.”
കവർ വിള
അവൻ്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഒരു സ്പ്രിംഗ് ക്രോപ്പിനെ പിന്തുടരുന്നു, അതിനിടയിൽ ഒരു വലിയ ബയോമാസ് ഓവർവിൻ്റർ കവർ ക്രോപ്പ് നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു, തുടക്കത്തിൽ വളർച്ചയുടെ 70% എടുക്കാൻ ആടുകളെ കൊണ്ട് മേയിക്കുന്നു, ബാക്കിയുള്ള 30% ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നടുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് മേഞ്ഞു.
ബെഡ്ടില്ലറും പ്ലാൻ്ററും ഉള്ള ഒറ്റ ചുരത്തിലാണ് നടീൽ. "നടീൽ ഘട്ടത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ജോൺസൺ-സു കമ്പോസ്റ്റ് സത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, മണ്ണിൻ്റെ ജൈവിക സന്തുലിതാവസ്ഥയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നതിനാൽ ജീവശാസ്ത്രം തിരികെ നൽകുന്നതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു."
ബയോളജി ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണ് പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സിസ്റ്റ് നിമറ്റോഡുകളും റൈസോക്റ്റോണിയയും ഉൾക്കടലിൽ പിടിക്കപ്പെട്ടതായി അദ്ദേഹം അവകാശപ്പെടുന്നു. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ അതേ ആഴത്തിൽ താനിന്നു, കടല, വെറ്റില എന്നിവ കൂട്ടുവിളയായി അദ്ദേഹം നടുന്നു.
"വച്ച്, താനിന്നു എന്നിവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങിനു ചുറ്റുമുള്ള റൈസോസ്ഫിയറിനെ അസിഡിഫൈ ചെയ്യുന്നു, ഇത് ജോൺസൺ-സു സത്തിനൊപ്പം കൂടുതൽ ഫോസ്ഫേറ്റിനെ ലയിപ്പിക്കുന്നു, അങ്ങനെ നമ്മുടെ മണ്ണിൽ വലിയ അളവിൽ ഫോസ്ഫേറ്റ് ഖനനം ചെയ്യാൻ കഴിയും."
പയറും വെറ്റിലയും നൈട്രജനും കൂടാതെ കവർ ക്രോപ്പിൽ ഉണ്ടായിരുന്നതും ഉറപ്പിക്കുന്നതിനാൽ, സൾഫറും കാർബണും ചേർത്ത യൂറിയ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഇലകളിൽ നൈട്രജൻ 10 കി.ഗ്രാം/ഹെക്ടർ മാത്രമേ നൽകാവൂ എന്ന് ടെയ്ലർ-ഡേവീസ് കണ്ടെത്തി.
കിഴങ്ങ് വിളയിലേക്ക് ഗുണം ചെയ്യുന്ന പ്രാണികളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക എന്നതാണ് കൂട്ടാളികളുടെ മറ്റൊരു പങ്ക്.
"പുഷ്പിച്ച് പൂവിടുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ ഒരു വിളയിലൂടെ നടക്കുകയാണെങ്കിൽ, പലപ്പോഴും ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ അവിടെയുണ്ട്," അദ്ദേഹം പറയുന്നു.
“പുഷ്പം തുടങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് എണ്ണം കൂട്ടാൻ ചെടികൾക്ക് അവയുടെ തണ്ടിൽ നിന്ന് അമൃത് പുറന്തള്ളാനുള്ള അത്ഭുതകരമായ കഴിവുണ്ട്.
"അതിൻ്റെ പുറകിൽ, ലേഡിബേർഡ്സ്, ലേസ്വിംഗ്സ്, ഹോവർഫ്ലൈസ് എന്നിവ നിർമ്മിക്കുന്നു, ഇത് മുഞ്ഞ ജനസംഖ്യയിൽ വലിയ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു."
അവൻ പോഷകാഹാരത്തിലും മാറ്റം വരുത്തി - ലവണങ്ങൾ പ്രശ്നങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വിളകളെ ദാഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ പൊട്ടാസ്യത്തിൻ്റെ ക്ലോറൈഡ് രൂപങ്ങളിൽ നിന്ന് മാറി. അത് ജലസേചനം കുറയ്ക്കാൻ സാധിച്ചു.
പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫേറ്റ്, നൈട്രജൻ എന്നിവയുടെ പ്രയോഗങ്ങൾക്ക് മികച്ച പ്രതികരണം നൽകാൻ സഹായിക്കുന്ന മണ്ണിൽ മഗ്നീഷ്യം സമ്പുഷ്ടമാണെങ്കിലും മഗ്നീഷ്യം സൾഫേറ്റിൻ്റെ ഇലകളിൽ പ്രയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് മനസ്സിലാക്കാൻ അദ്ദേഹം സ്രവം വിശകലനം ഉപയോഗിക്കുന്നു. "ഞങ്ങൾ കുറവുകളേക്കാൾ അധികമാണ് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത്."
ആഗസ്ത് അവസാനത്തോടെ വിളവെടുപ്പ് നടത്തുന്നു, പലപ്പോഴും വിളവെടുപ്പ് വരുമ്പോൾ. നേരത്തെ ഉയർത്തുന്നത് ബ്ലൈറ്റ് സ്പ്രേകളുടെ എണ്ണം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു - കഴിഞ്ഞ വർഷം അദ്ദേഹം ഒന്നും പ്രയോഗിച്ചില്ല.
വിളവെടുപ്പിനുശേഷം
ലിഫ്റ്റിംഗിന് ശേഷം, ട്രെയിലറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫീൽഡ് കടത്തുന്നത് അദ്ദേഹം ഒഴിവാക്കുന്നു, പരിഹാര പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നതിന് അദ്ദേഹം ഉടൻ തന്നെ ഒരു കവർ വിള നടുന്നു.
“ഞങ്ങൾ മണ്ണിൻ്റെ കാർബൺ അളക്കുന്നത് ഭ്രമണത്തിലൂടെയാണ്, കഴിഞ്ഞ വർഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ശേഷം ഞങ്ങളുടെ കാർബൺ അളവിൽ കുറവുണ്ടായില്ല. ഇത് ഒരു വർഷമാണ്, ഒരു പരീക്ഷണമാണ്, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ ഈ വർഷവും അത് ആവർത്തിക്കുകയാണ്.
അത്തരം ലഘൂകരണ സമീപനം ഡൈസൺ ഫാമിംഗ് ആത്യന്തികമായി സ്വീകരിക്കുന്ന ദിശയാണ്, ഡോ സ്റ്റോർ സമ്മതിക്കുന്നു.
ഉപഭോക്തൃ പദ്ധതിയിലേക്ക് നേരിട്ടുള്ള മൾട്ടി-വൈവിധ്യങ്ങൾ
ഉപഭോക്താക്കൾ തൻ്റെ ഫാമിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിലുള്ള മുട്ടകൾ വാങ്ങാൻ ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിനെത്തുടർന്ന്, ബെൻ ടെയ്ലർ-ഡേവീസ് വിവിധതരം പാചകരീതികൾക്ക് അനുയോജ്യമായത് ഏതാണ് എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിശദീകരണങ്ങളുള്ള ഒരു മൾട്ടി-വെറൈറ്റി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പായ്ക്ക് നിർമ്മിക്കാൻ ആലോചിക്കുന്നു.
“അടിസ്ഥാനപരമായി, ഇത് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം, സ്വതന്ത്ര ശ്രേണി തിരഞ്ഞെടുക്കൽ നൽകുന്നു.”
ഈ സീസണിൽ ഏഴ് മുതൽ ഒമ്പത് വരെ വ്യത്യസ്ത ഇനം സംസ്കരണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നടാനുള്ള തീരുമാനത്തെ തുടർന്നാണിത്. “നാം ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒന്നാണ് വൈവിധ്യം. ഗോതമ്പ്, ബാർലി, മറ്റ് വിളകൾ എന്നിവയുമായി മിശ്രിതങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കുമെന്ന് നമുക്കറിയാം.
"ഇത് വേർപെടുത്തണോ അതോ ഒരു മിശ്രിതമായി പ്രൊസസറിലേക്ക് നേരിട്ട് ഉപയോഗിക്കണോ അതോ ഒരു സൂപ്പർമാർക്കറ്റിനായി ഈ മൾട്ടി-വെറൈറ്റി ബാഗുകൾ നിർമ്മിക്കണോ എന്നതിനെക്കുറിച്ച് അതിൻ്റേതായ പ്രശ്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു."
“ഞങ്ങളുടെ ബിസിനസ്സുകളിലുടനീളം, ഞങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നിടത്ത് കവർ വിളകൾ ഞങ്ങൾ നോക്കുന്നു, മാത്രമല്ല എപ്പോൾ, ഏത് തരത്തിലുള്ള കൃഷിയാണ് ഞങ്ങൾ ഏറ്റെടുക്കുന്നത്. ഞങ്ങളുടെ ഭൂരിഭാഗം ഉരുളക്കിഴങ്ങു പ്രദേശങ്ങളിലും ഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഉഴുതുമറിച്ചും കിടക്കകളും കിടക്കകളും ഉണ്ടാക്കുന്നു.
“എവിടെയെത്താനാണ് ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നതെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു, കിടക്കയിൽ വരെ രണ്ട് പാസുകൾ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ടോ, അതോ ഒരു പാസ് ആണെങ്കിലും. അതുകൊണ്ടാണ് കൃഷി പരീക്ഷണങ്ങളുടെ പുരോഗതി നോക്കുന്നത് രസകരമാകുന്നത്, അവിടെ വൈക്കോലിനടിയിൽ വളരുന്ന വിളവ്, കലപ്പ, തടം, ചെടി എന്നിവയുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ കലപ്പ, തടം, കിടക്ക, അത് ആവശ്യമെങ്കിൽ ഡെസ്റ്റോണിംഗ് എന്നിവയുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുന്നു.
“ഒരു കൃഷി പുറത്തെടുക്കുന്നതിൽ വിളവിൽ വലിയ വ്യത്യാസമില്ലെന്ന് ഫലങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു - അത് പിന്നീട് ഗുണനിലവാരവും വിളവെടുപ്പിൻ്റെ എളുപ്പവുമാണ്.
“വൈക്കോലിനടിയിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് വാണിജ്യപരമായി കാലുകളുണ്ടെങ്കിൽ, യന്ത്രങ്ങളുടെ കേടുപാടുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ ഉപരിതലത്തെ മൃദുവാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള കൃഷിയെ ആശ്രയിക്കുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു,” അദ്ദേഹം ഉപസംഹരിക്കുന്നു.
ബെൻ ടെയ്ലർ-ഡേവീസ്, റിച്ചാർഡ് ഹാർഡിംഗ്, ടോം സ്റ്റോർ എന്നിവർ ഒരു സെമിനാർ സെഷനിൽ സംസാരിക്കുകയായിരുന്നു "ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ഒരു റീജൻ സിസ്റ്റത്തിൽ സ്ഥാനമുണ്ടോ?" ഈ വർഷം ആദ്യം ഹെർട്ട്ഫോർഡ്ഷയറിൽ നടന്ന ഗ്രൗണ്ട്സ്വെൽ പരിപാടിയിൽ
ഒരു ഉറവിടം: https://www.fwi.co.uk