ഒരു നെല്ലിക്ക സ്നിപ്പറിൽ നിന്നാണ് ഇതെല്ലാം ആരംഭിച്ചതെന്ന് ചിന്തിക്കാൻ.
അത് 1910 ആയിരുന്നു. വടക്കൻ ഇന്ത്യാനയിലും തെക്കൻ മിഷിഗണിലും വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിൽ വളരുന്ന നെല്ലിക്ക വലുതായിരുന്നു. ഉൽപ്പാദനം സുഗമമാക്കാൻ, വില്യം ഉർഷൽ ഒരു യന്ത്രം കൊണ്ടുവന്നു, അത് പൂവിൻ്റെ അറ്റത്ത് നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്നു.
“അതായിരുന്നു ഉർഷലിൻ്റെ ആദ്യത്തെ യന്ത്രം,” ഉർഷൽ സെയിൽസ് വൈസ് പ്രസിഡൻ്റ് ടിം ഒബ്രിയൻ പറഞ്ഞു.
50-ലധികം വ്യത്യസ്ത യന്ത്രങ്ങൾ പിന്നീട്, പുതുതായി മുറിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും മറ്റ് വ്യവസായങ്ങൾക്കും സംസ്കരണ ഉപകരണങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിൽ ഉർഷൽ ഒരു നേതാവായി വളർന്നു. ഇൻഡ്യയിലെ Valparaiso ആസ്ഥാനമായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന കമ്പനി 250,000 ചതുരശ്ര അടി വിസ്തീർണമുള്ള ഒരു കെട്ടിടത്തിൽ 300 ജീവനക്കാരും മൂന്ന് ഫൗണ്ടറികളും ഉള്ള ഒരു കാമ്പസിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അത് ഏകദേശം നാല് സിറ്റി ബ്ലോക്കുകളുടെ വലുപ്പമാണ് - ഇനി വേണ്ടത്ര വലുതല്ല.
ഇക്കാരണത്താൽ, ഉർഷൽ അതിൻ്റെ എല്ലാ പ്രവർത്തനങ്ങളും മാറ്റി സ്ഥാപിക്കാൻ നോക്കുന്നു. 2015-ഓടെ ഒരു പുതിയ സ്ഥലത്ത് പുനരധിവസിപ്പിക്കപ്പെടുമെന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെ, വർഷാവസാനത്തോടെ ഒരു നീക്കത്തിനുള്ള പദ്ധതികൾ പ്രഖ്യാപിക്കുമെന്ന് കമ്പനി പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
“ഞങ്ങൾ ഇവിടെ ഭൂരിഭാഗവും നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു,” അഡ്വർടൈസിംഗ് മാനേജർ ഡെബ്ര നോവെല്ലോ പറഞ്ഞു. “ഞങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും നിക്ഷേപിക്കുകയും പുതിയ തരം ടൂളുകൾ നോക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, തീർച്ചയായും, ഞങ്ങളുടെ ഭാഗങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന യന്ത്രങ്ങൾ തുടർച്ചയായി സ്കെയിലിൽ വലുതായിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്.
"ഞങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സ്ഥലം ആവശ്യമാണ്."
ഈ പ്രസിദ്ധീകരണം പ്രസ്സ് ചെയ്യുന്ന സമയത്ത് പുതിയ സൈറ്റിനായി ഒരു മുനിസിപ്പാലിറ്റിയെ തിരിച്ചറിയാൻ കമ്പനി പ്രതീക്ഷിക്കുന്നതായി ഓപ്പറേഷൻസ് വൈസ് പ്രസിഡൻ്റ് റിക്ക് ഉർഷൽ പറഞ്ഞു. Valparaiso ഓട്ടത്തിലാണ്; കമ്പനി പരിഗണിക്കുന്ന മറ്റ് ഇന്ത്യാന കമ്മ്യൂണിറ്റിയെ ഉദ്ധരിക്കാൻ അദ്ദേഹം വിസമ്മതിച്ചു.
എന്നിരുന്നാലും, പുതിയ സൗകര്യം കൂട്ടിച്ചേർക്കാനുള്ള സാധ്യതയോടൊപ്പം വളരെ വലുതായിരിക്കുമെന്ന് അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
“അടുത്ത 10 വർഷം മാത്രമല്ല, അടുത്ത 100 വർഷവും ആസൂത്രണം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ ശരിക്കും ശ്രമിക്കുന്നു,” അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
നിലവിലെ സൈറ്റുമായി എന്തുചെയ്യണമെന്ന കാര്യത്തിലും തീരുമാനമായിട്ടില്ല, ഉർഷെൽ കൂട്ടിച്ചേർത്തു. മറ്റൊരു നിർമ്മാണ സൗകര്യമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് വിൽക്കുകയോ വാണിജ്യപരമായ പുനർവികസനത്തിന് വഴിയൊരുക്കുന്നതിന് ഇത് പൊളിച്ചുമാറ്റുകയോ ചെയ്യുന്നതാണ് ഓപ്ഷനുകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നത്.
പുതിയ കട്ടിൻ്റെ പരിണാമം
ഫ്രഷ്-കട്ട് വിപണിയിലെ ഉർഷൽ ലബോറട്ടറീസിൻ്റെ ഉയർച്ച കാനിംഗ് വ്യവസായത്തിന് സമാന്തരമാണ്.
"ഞങ്ങൾക്ക് പച്ച പയർ മുറിക്കുന്ന ഒരു യന്ത്രം ഉണ്ടായിരുന്നു - നിങ്ങൾ ഒരു ക്യാനിൽ കാണുന്ന പച്ച പയർ," ഒബ്രിയൻ പറഞ്ഞു. “ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഡൈസ് ചെയ്യും - ഒരു കാൻ സൂപ്പിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
"അതിനാൽ ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികളുമായി ശരിക്കും ഏർപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, കാരണം ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിൻ്റെ ഭൂരിഭാഗവും ഞാൻ പറയാം."
പച്ചക്കറി വ്യവസായം കാനിംഗിൽ നിന്ന് ശീതീകരിച്ചതും പുതുതായി മുറിച്ചതുമായ മേഖലകളിലേക്ക് വികസിച്ചപ്പോൾ, ഉർഷലിന് ഇത് ഒരു സ്വാഭാവിക പരിവർത്തനമായിരുന്നു.
അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുന്നതിൽ ഞങ്ങൾ സമർത്ഥരാണെന്ന് ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അറിയാമായിരുന്നു, ഒബ്രിയൻ പറഞ്ഞു.
1990-കളിൽ, ഉർഷൽ അതിൻ്റെ ആദ്യത്തെ ട്രാൻസ്ലൈസർ 2500 പുറത്തിറക്കി - പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുറിക്കുന്നതിന് 25 ഇഞ്ച് ചക്രമുള്ള ഒരു വലിയ, ഉയർന്ന ശേഷിയുള്ള യന്ത്രം. അതിനു ശേഷം ട്രാൻസ്ലൈസർ 2000, അതിൻ്റെ 20 ഇഞ്ച് വീൽ, ഏറ്റവും അടുത്തിടെ, 20 ഇഞ്ച് വീൽ ഉള്ള E TranSlicer കട്ടർ, കട്ടിംഗ് വീൽ മാറ്റലുകൾ സുഗമമാക്കുന്നതിന് കോൺഫിഗർ ചെയ്തു. കൂടാതെ, E TranSlicer-ൻ്റെ ചെറിയ കാൽപ്പാടുകൾ നിലവിലുള്ള ലൈനുകളിലേക്ക് ഘടിപ്പിക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നു.
“ആ പ്രാരംഭ യന്ത്രം ഫ്രഷ്-കട്ട് വ്യവസായത്തിനായി കപ്പാസിറ്റി വ്യത്യസ്തവും വലുപ്പവും വ്യത്യസ്തവും വില പോയിൻ്റും വ്യത്യസ്തമായ മെഷീനുകളുടെ ഒരു ശ്രേണി സൃഷ്ടിച്ചു, ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള ഒരു ശ്രേണി നൽകുന്നു,” അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
എല്ലാ വലുപ്പത്തിലുമുള്ള ഉപഭോക്താക്കൾക്കായി വൈവിധ്യമാർന്ന രീതിയിലാണ് ഇ ട്രാൻസ്ലൈസർ നിർമ്മിച്ചതെന്ന് ഡിസൈൻ എഞ്ചിനീയർ ടോണി മക്രാക്കൻ പറഞ്ഞു.
"ഇത് ശരിക്കും ചെറിയ ഫ്രഷ്-കട്ട് പച്ചക്കറി വ്യക്തികൾക്കും അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ ഉപഭോക്താവിനും വേണ്ടി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്," മക്രാക്കൻ. “ഒരു ഹോട്ടൽ ഓർഡർ നിറയ്ക്കാൻ ഒരു സമയം 10 പൗണ്ട് സ്ലൈസ് ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ചില ആളുകളുണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് മണിക്കൂറിൽ 10,000 പൗണ്ട് ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ എന്ന് അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ചില ആളുകളുണ്ട്.
"അതാണ് ഞങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കുന്ന വൈവിധ്യം."
അതിനപ്പുറം, ചില വെട്ടിക്കുറയ്ക്കലുകൾക്കായി വ്യക്തിഗത ഉപഭോക്താക്കളുടെ ആവശ്യങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നതിന് R&D ജീവനക്കാർ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
"ചിത്രങ്ങളോ വീഡിയോകളോ അടങ്ങിയ വിശദമായ ലാബ് റിപ്പോർട്ടും സാമ്പിളുകളും സഹിതം തീരുമാനിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾ അവർക്ക് ഒരു സൗജന്യ പരിശോധന നൽകുന്നു, അത് അവർക്ക് നോക്കാനും അവരുടെ മേലധികാരികളുമായും ആർ & ഡി ആളുകളുമായും പങ്കിടാനും കഴിയും," ഉൽപ്പന്ന പരിശോധന സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് ടോണി ക്രാസോസ്ക പറഞ്ഞു. നിലവിലുള്ള ഒരു മെഷീൻ പുനഃക്രമീകരിക്കുകയോ പുതിയൊരെണ്ണം വാങ്ങുകയോ ചെയ്യുന്നതായിരിക്കാം ഇത്.
"സാധാരണയായി 95 ശതമാനം പരിധിയിലാണ് അവർ ആഗ്രഹിക്കുന്നതെന്തും നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്നത്."
നാലാം തലമുറ
34-ാം വയസ്സിൽ, കുടുംബ ബിസിനസിൽ ജോലി ചെയ്യുന്ന ഉർഷൽ കുടുംബത്തിലെ നാലാമത്തെ തലമുറയാണ് റിക്ക് ഉർഷൽ. അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ പിതാവ് റോബർട്ട് സിഇഒയാണ്. നിർമ്മാണ വിഭാഗം എക്സിക്യൂട്ടീവ് വൈസ് പ്രസിഡൻ്റായ അമ്മാവൻ ഡാൻ 55 വർഷമായി അവിടെയുണ്ട്. അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ സഹോദരൻ ആൻഡി അസിസ്റ്റൻ്റ് ഓപ്പറേഷൻസ് മാനേജരാണ്. ഒരു കസിൻ, ഹെതർ ലിഞ്ച്, ഇൻവെൻ്ററി കൺട്രോൾ മാനേജരാണ്.
കുടുംബത്തിൻ്റെ സ്പർശനവും തത്ത്വചിന്തയും പ്രകടമാണെന്നും തുടക്കം മുതലുള്ളതുപോലെ തന്നെ തുടരുന്നുവെന്നും അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
“ഒരു കമ്പനിയെന്ന നിലയിൽ ഞങ്ങൾക്കുള്ള തത്ത്വചിന്തകളിൽ പലതും ഞങ്ങളുടെ ഉപകരണങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരത്തിൻ്റെ കാഴ്ചപ്പാടിൽ മാത്രമല്ല, ജീവനക്കാരോട് ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ പെരുമാറുന്നു എന്നത് വ്യവസായത്തിൽ ഇന്ന് അസാധാരണമാണ്,” അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു. “ഈ കോർപ്പറേറ്റ് കൂട്ടായ്മകളിൽ പലതും ജീവനക്കാരൻ ഒരു സംഖ്യ മാത്രമാണെന്നും അവർ ഒരു ടൈം കാർഡ് പഞ്ച് ചെയ്യുകയും എളുപ്പത്തിൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാമെന്നും നിങ്ങൾ കാണുന്നു. ഇവിടെ, ജോലിക്കാരൻ്റെ കാവൽനായതിൽ കുടുംബം എപ്പോഴും അഭിമാനിക്കുന്നു.
കുടുംബം അതിൻ്റെ പ്രധാന ബിസിനസ്സിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചു - ബന്ധപ്പെട്ടതും എന്നാൽ വ്യത്യസ്തവുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്ക് മാറുന്നതിനുപകരം അത് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ നിരന്തരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
“ഞങ്ങൾ സ്വയം അഭിമാനിക്കുന്ന ഒരു കാര്യം കമ്പനിയെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നില്ല എന്നതാണ്,” ഉർഷെൽ പറഞ്ഞു. “ഞങ്ങളുടെ പ്രധാന കഴിവ് വലുപ്പം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുക എന്നതാണ്. നമ്മൾ നല്ലവരിൽ നിന്ന് മാറാത്ത പ്രവൃത്തിയാണ് നമ്മൾ ചെയ്യുന്ന കാര്യങ്ങളിൽ നമ്മെ മികച്ചതാക്കുന്നത്.
മുന്നോട്ട് നോക്കുക
ഇന്ന്, ഉർഷൽ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പ്രധാന സ്ഥലങ്ങളിൽ പുതിയ നേരിട്ടുള്ള ഓഫീസുകൾ തുറക്കുന്നത് തുടരുന്നു, കൂടാതെ മൂന്നാം കക്ഷി ഏജൻ്റുമാരുടെ ഒരു വലിയ ആഗോള ശൃംഖലയെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
“അവരിൽ ഒരാൾ കാനഡയിൽ 75 വർഷമായി ഞങ്ങളോടൊപ്പമുണ്ട്,” ഒബ്രിയൻ പറഞ്ഞു. "അതിനാൽ ചില വിലപ്പെട്ട പങ്കാളികളുമായി ഞങ്ങൾക്ക് ഒരുപാട് ചരിത്രമുണ്ട്."
കമ്പനി വളർച്ചയ്ക്കായി ലോകത്തെ നോക്കുന്നു
"ഞങ്ങളുടെ ബിസിനസ്സിൻ്റെ അന്താരാഷ്ട്ര ഭാഗം ഓരോ വർഷവും വളരുകയാണ്," ഒബ്രിയൻ പറഞ്ഞു.
അതായത് ഉൽപ്പന്ന മിക്സിൽ എല്ലാവർക്കുമായി എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
“ലോകമെമ്പാടുമുള്ള എല്ലാവർക്കും ഞങ്ങൾ യുഎസിൽ ചെയ്യുന്ന അതേ ശേഷി ആവശ്യമില്ല, അതിനാൽ ഒരു വശത്ത്, വളരെയധികം ശേഷിയുള്ള യന്ത്രങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നതിൽ ഞങ്ങൾ വളരെ ബോധവാനായിരുന്നു, എന്നാൽ മറുവശത്ത്, ഞങ്ങൾ ശരിക്കും തെക്കേ അമേരിക്കയിലോ ഏഷ്യയിലോ യൂറോപ്പിലോ ആകട്ടെ, വികസ്വര വിപണിയിലായിരിക്കാൻ സാധ്യതയുള്ള, വളരെ വലുതല്ലാത്ത, കൂടുതൽ ശേഷി ആവശ്യമില്ലാത്ത ഉപഭോക്താക്കളെയും ശ്രദ്ധിക്കാൻ ശ്രമിച്ചു.
ഷെൽഫ് ലൈഫ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന സുഗമമായ കട്ട് വിതരണം ചെയ്യുന്നത് കമ്പനിയുടെ പ്രധാന ശ്രദ്ധാകേന്ദ്രങ്ങളിലൊന്നാണ്, അത് തുടരുന്നു.
“നിങ്ങൾ ഒരു തക്കാളിയോ വെള്ളരിക്കയോ ചീരയുടെ ഇലയോ മുറിച്ചാലും, കുറഞ്ഞ കോശങ്ങൾക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതെ വളരെ വൃത്തിയായി മുറിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, അതാണ് ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ യന്ത്രങ്ങളിലും എഞ്ചിനീയറിംഗ് ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നത്,” ഒബ്രിയൻ പറഞ്ഞു. "ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഉൽപ്പന്നം പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുമ്പോൾ അവർക്ക് കഴിയുന്നത്ര ഷെൽഫ് ലൈഫ് ലഭിക്കാൻ കഴിയും, അതിനാൽ പുൾ തീയതിയിലൂടെയും മറ്റെല്ലാ കാര്യങ്ങളിലൂടെയും അത് ബാഗിൽ ആകർഷകമായി നിലനിൽക്കും."
കഴിഞ്ഞ 20 വർഷത്തോളമായി ഉർഷെൽ ശുചീകരണത്തിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്, എളുപ്പത്തിൽ വേർപെടുത്താനും പരിപാലിക്കാനും അണുവിമുക്തമാക്കാനും കഴിയുന്ന യന്ത്രങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നു. ഒരു വലിയ സ്റ്റോക്ക് ഭാഗങ്ങൾ കൈവശം വയ്ക്കുന്നതിൽ കുടുംബ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള ബിസിനസ്സ് അഭിമാനിക്കുന്നു.
“ഞങ്ങൾക്ക് ഇവിടെയുള്ള ഷെൽഫിൽ ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ഡോളറിൻ്റെ ഭാഗങ്ങളുണ്ട്, ഒരു ഉപഭോക്താവിന് ഒരു മെഷീനായി ഒരു ഭാഗം ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾക്ക് ആ ഭാഗം ലഭിക്കാനുള്ള സാധ്യത 99.9 ശതമാനമാണ്,” ഒബ്രിയൻ പറഞ്ഞു. “അത് സ്വകാര്യമായി കൈവശം വച്ചിരിക്കുന്നതിൻ്റെ മനോഹരങ്ങളിലൊന്നാണ് - കുടുംബം ആ ഭാഗങ്ങൾ കൈയിലുണ്ടെന്ന് ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
"അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ആവശ്യമായതിലും കൂടുതൽ ഭാഗങ്ങളുണ്ട്, അതിനാൽ ഒരു ഉപഭോക്താവിന് ഒരിക്കലും ഒരു ഉർഷെൽ ഭാഗത്തിൻ്റെ ആവശ്യമില്ലെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പാക്കാനാകും."