#PotatoFarming #AgricultureTrends #ConsumerHabits #MarketDynamics #Economic Impact #Storage Costs #Sustainable Agriculture #HarghitaCounty #RomanianAgriculture #CropPricing
ഹർഗിത കൗണ്ടിയിൽ, ഈ വർഷം സമൃദ്ധമായ വിളവെടുപ്പ് ഉണ്ടായിട്ടും ഉപഭോഗ-ഗ്രേഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ ആവശ്യം മാന്ദ്യം നേരിടുന്നു. ഹർഗിത കൗണ്ടി അഗ്രികൾച്ചറൽ ഡയറക്ടറേറ്റിൻ്റെ ഡയറക്ടർ റോംഫെൽഡ് സോൾട്ട്, വിപണിയുടെ കാര്യക്ഷമതയില്ലായ്മയെ എടുത്തുകാണിക്കുന്നു, ഉപഭോക്തൃ ശീലങ്ങളിലെ മാറ്റമാണ് ഇതിന് കാരണം. വർഷം മുഴുവനും ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ ലഭ്യത കാരണം ആളുകൾ ഇപ്പോൾ ചെറിയ അളവിൽ വാങ്ങാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഇത് കുറഞ്ഞ ഡിമാൻഡിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
ഒരു കിലോഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ നിലവിലെ വില പരിധി 1 മുതൽ 1.7 റൊമാനിയൻ ല്യൂ (RON) വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ശൃംഖലകളുമായി കരാറിലേർപ്പെട്ട കർഷകർ കിലോഗ്രാമിന് 1.35 റോൺ എന്ന നിരക്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിൽക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, Romfeld Zsolt അനുസരിച്ച്, സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലെ അവസാന റീട്ടെയിൽ വില ഗണ്യമായി കൂടുതലായിരിക്കും. ഡിമാൻഡിൻ്റെ അഭാവം ഉപഭോക്തൃ മുൻഗണനകൾ മാറുന്നതിൻ്റെ ഫലമാണെന്ന് ഡയറക്ടർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, ആളുകൾ ചെറുതും കൂടുതൽ പെട്ടെന്നുള്ളതുമായ വാങ്ങലുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.
നിർമ്മാതാക്കൾ നേരിടുന്ന ഒരു പ്രധാന വെല്ലുവിളി സംഭരണച്ചെലവാണ്. വർഷം മുഴുവനും ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ലഭ്യമാകുന്നതിനാൽ, ഉപഭോക്താക്കൾ വാങ്ങലുകൾ ദിവസേന അല്ലെങ്കിൽ ഹ്രസ്വകാല അളവിലേക്ക് പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് ദീർഘകാല സംഭരണത്തിൻ്റെ ആവശ്യകത ഇല്ലാതാക്കുന്നു. സംഭരണച്ചെലവിൻ്റെ മുഴുവൻ ഭാരവും വഹിക്കുന്ന നിർമ്മാതാക്കളുടെ ചെലവിലാണ് ഈ സൗകര്യം വരുന്നത്. എളുപ്പത്തിൽ വിൽക്കാൻ കഴിയുന്നതിൻ്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ വ്യാപാരികൾ ചെറിയ കാലത്തേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങും സ്വന്തമാക്കുന്നു.
Romfeld Zsolt വിശദീകരിക്കുന്നു, “ഉപഭോക്തൃ ശീലങ്ങൾ മാറിയിരിക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വർഷം മുഴുവനും ലഭ്യമായതിനാൽ, ഉപഭോക്താക്കൾ ശീതകാല സംഭരണത്തിൻ്റെ ആവശ്യകത ഒഴിവാക്കിക്കൊണ്ട് ദിവസേന അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. ഇത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്, സംഭരണച്ചെലവ് ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ആശങ്കയുണ്ടാക്കുന്നു. നിലവിൽ, സംഭരണച്ചെലവ് പൂർണ്ണമായും നിർമ്മാതാവിനെ ഭാരപ്പെടുത്തുന്നു. വ്യാപാരികളും ഹ്രസ്വകാലത്തേക്ക് വിൽക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര മാത്രമേ എടുക്കൂ.
നിലവിലെ ഡിമാൻഡ്, ഭാവി അവസരങ്ങൾ, ഇൻപുട്ട് വില എന്നിവ കണക്കിലെടുത്തുള്ള കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി 2024 ലെ വസന്തകാലത്ത് കൃഷി ചെയ്യേണ്ട സ്ഥലങ്ങൾ കർഷകർ ഇപ്പോൾ വിലയിരുത്തുകയാണ്. Romfeld Zsolt സാങ്കേതിക എസ്റ്റിമേറ്റുകളുടെയും ചെലവ് കണക്കുകൂട്ടലുകളുടെയും ആവശ്യകത ഊന്നിപ്പറയുന്നു, "എല്ലാവരും ചെലവ് കണക്കുകൂട്ടലുകളിൽ സാങ്കേതിക എസ്റ്റിമേറ്റുകളും എസ്റ്റിമേറ്റുകളും ഉണ്ടാക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിനാൽ ആളുകൾ കൂടുതൽ ഉൽപ്പാദനത്തിനുള്ള പ്രചോദനം തേടുന്നു."
2024-ലെ നടീൽ ചെലവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ കിലോഗ്രാമിന് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ വില കുറവാണെന്ന് കണക്കാക്കുമ്പോൾ, ഒരു കിലോഗ്രാമിന് ഏകദേശം 2 റോൺ ആയിരിക്കും ഒപ്റ്റിമൽ വിലയെന്ന് റോംഫെൽഡ് സോൾട്ട് അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു.
ഹർഘിത കൗണ്ടിയിൽ ഏകദേശം 22 ഹെക്ടറിൽ കൃഷി ചെയ്ത ഒരു ഹെക്ടറിന് ഏകദേശം 7000 ടൺ തൃപ്തികരമായ വിളവ് ലഭിച്ചിട്ടും, മൊത്തത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷി വിസ്തൃതി കുറയുകയാണ്. ചെറുകിട കർഷകർ ചെറിയ തോതിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷി ചെയ്യുന്നതിലെ ലാഭമില്ലായ്മ മനസ്സിലാക്കുകയും പകരം കുടുംബ ഉപഭോഗത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുകയും ചെയ്തതാണ് ഈ മാറ്റത്തിന് കാരണം.