ഡോൺ മേഖലയിലെ മുന്തിരി കൃഷിയും വൈൻ നിർമ്മാണ സംരംഭങ്ങളും 2022-ൽ അവയുടെ ഉൽപ്പാദന അളവ് ഇരട്ടിയാക്കി. പ്രദേശത്തിൻ്റെ ആദ്യ ഡെപ്യൂട്ടി ഗവർണർ വിക്ടർ ഗോഞ്ചറോവ് നടത്തിയ ഡോൺ ഗവൺമെൻ്റിലെ ഒരു യോഗത്തിൽ ഇത് ചർച്ച ചെയ്തു.
കഴിഞ്ഞ വർഷം, ഡോണിലെ മുന്തിരി വിളവ് 10,000 ടൺ ആയിരുന്നു, 2021 ലെ കണക്കുകൾ ഏകദേശം ഇരട്ടിയായി, വൈൻ ഉൽപാദനത്തിൻ്റെ അളവ് ഏകദേശം 6 ദശലക്ഷം കുപ്പികളോ 424,000 ഡെസിലിറ്ററുകളോ ആയി ഇരട്ടിയായി, മേഖലയിലെ ആദ്യത്തെ ഡെപ്യൂട്ടി ഹെഡ് പറഞ്ഞു. "വൈറ്റികൾച്ചർ വ്യവസായത്തിനുള്ള സംസ്ഥാന പിന്തുണയും വൈറ്റികൾച്ചർ, വൈൻ വ്യവസായത്തിൻ്റെ വികസനത്തിന് അനുകൂലമായ സാഹചര്യങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള നയവും ഉൽപാദന അളവിലെ വർദ്ധനവ് സുഗമമാക്കുന്നു."
പ്രവർത്തന ഡാറ്റ അനുസരിച്ച്, സ്റ്റിൽ വൈനുകളുടെ ഉത്പാദനത്തിൻ്റെ അളവ് 2.5 ലെ നിലയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ 2021 മടങ്ങ് വർധിച്ച് 3.2 ദശലക്ഷം കുപ്പികളായി (222.5 ആയിരം ഡെക്കലിറ്ററുകൾ). ജെഎസ്സി “സിംലിയാൻസ്ക് വൈൻസ്” സംരംഭങ്ങളിലെ ഉൽപാദന അളവിൽ 1.4 ദശലക്ഷം കുപ്പികളും ജെഎസ്സി “മില്ലെറോവ്സ്കി വൈനറി” - 538.7 ആയിരം കുപ്പികളും വർദ്ധിച്ചതാണ് വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണം.
ഇതോടൊപ്പം, പ്രദേശത്തെ കൃഷി, ഭക്ഷ്യ മന്ത്രാലയത്തിൽ, തിളങ്ങുന്ന വൈനുകളുടെ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു നല്ല പ്രവണതയുണ്ട്. അങ്ങനെ, 2.4 ലെ നിലയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അവയുടെ ഉൽപാദന അളവ് സൂചകങ്ങൾ 2021 മടങ്ങ് വർദ്ധിച്ചു, ഇത് 1.9 ദശലക്ഷം കുപ്പികൾ (134.4 ആയിരം ഡെക്കലിറ്ററുകൾ) ആയി ഉയർന്നു, ഇത് സിംലിയാൻസ്ക് വൈനുകളുടെ ഉൽപാദനത്തിലെ വർദ്ധനവ് മൂലവും സംഭവിച്ചു.
"സമീപ വർഷങ്ങളിൽ ഉൽപ്പാദന അളവിൽ അളവ് വർദ്ധനവ് മാത്രമല്ല, പ്രൊഫഷണൽ കമ്മ്യൂണിറ്റിയിലും ഉപഭോക്തൃ വിപണിയിലും ഡോൺ വൈൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം വിലയിരുത്തുന്നതിലും വർദ്ധനവുണ്ടായി എന്നത് സന്തോഷകരമാണ്," വിക്ടർ ഗോഞ്ചറോവ് അഭിപ്രായപ്പെട്ടു.
അതിനാൽ, കഴിഞ്ഞ ദിവസം, മോസ്കോയിൽ നടന്ന "PRODEXPO 2023" ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഭക്ഷണം, പാനീയങ്ങൾ, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ എന്നിവയുടെ അന്താരാഷ്ട്ര പ്രദർശനത്തിൻ്റെ ചട്ടക്കൂടിനുള്ളിൽ, ഏറ്റവും വലിയ ഡോൺ നിർമ്മാതാവായ സിംലിയാൻസ്ക് വൈൻസ് എൻ്റർപ്രൈസിൻ്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് 10 മെഡലുകൾ ലഭിച്ചു. ഒരിക്കൽ: 2 സ്വർണം, 6 വെള്ളി, 2 വെങ്കലം. ഡോൺ വൈൻ നിർമ്മാണത്തിൻ്റെ മുഖമുദ്രയായ ഓട്ടോക്തോണസ് മുന്തിരി ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച വീഞ്ഞാണ് ഏറ്റവും ഉയർന്ന മാർക്ക് നേടിയത് - “ഫോർട്രസ് സാർക്കൽ ഗ്രാൻഡ് റിസർവ്. സിംലിയാൻസ്കി ബ്ലാക്ക് 2018", "സാർക്കൽ ഗ്രാൻഡ് റിസർവ് കോട്ട. ക്രാസ്നോസ്റ്റോപ്പ് സോളോടോവ്സ്കി 2020", "സിംലിയാൻസ്കോയ് സ്റ്റാറോകസാച്ചിയെ 2014".
കൂടാതെ, കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് മുമ്പ്, റോസ്കാചെസ്റ്റ്വോ റഷ്യൻ മുന്തിരിയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഇടത്തരം വിലയുള്ള റോസ് വൈനുകളുടെ ഒരു റേറ്റിംഗ് അവതരിപ്പിച്ചു. റോസ് വൈനുകളുടെ പരീക്ഷണം ദേശീയ റേറ്റിംഗിൻ്റെ ചട്ടക്കൂടിനുള്ളിലാണ് നടത്തിയത് - "റഷ്യയുടെ വൈൻ ഗൈഡ്", റോസ്കാചെസ്റ്റ്വോ, കൃഷി മന്ത്രാലയവും രാജ്യത്തെ വ്യവസായ-വ്യാപാര മന്ത്രാലയവും സമാഹരിച്ചതാണ്. റോസ് വൈനുകളുടെ മികച്ച 10 റഷ്യൻ നിർമ്മാതാക്കളിൽ ഡോൺ പ്രൊഡ്യൂസർ വെഡെർനിക്കോവ് വൈനറിയും ഡ്രൈ റോസ് വൈൻ ഗവർണർസ്കോ റോസ് വെഡെർനിക്കോവ്സ്കോ 2020 ഉൾപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ടോപ്പ് 20 ൽ ഡ്രൈ വൈൻ ജെഎസ്സി സിംലിയാൻസ്ക് വൈൻ, ഡോൺ വാലി ഡ്രൈ പിങ്ക് "സിംലിയാൻസ്കോയ്-ടിഎസ്" 2020 ടിഎസ്.
ഡോൺ കൃഷി-ഭക്ഷ്യ മന്ത്രാലയത്തിൻ്റെ ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ വ്യവസായത്തിൻ്റെ ഘടനയിൽ ഫെബ്രുവരി 1 മുതൽ വൈൻ നിർമ്മാണം, മുന്തിരികൾ, പ്രദർശനം, ന്യായമായ പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി ഒരു വകുപ്പ് രൂപീകരിച്ചതായി യോഗത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കപ്പെട്ടു, അതിൻ്റെ അധികാരങ്ങൾ ഭാഗികമായി കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെട്ടു. റോസ്തോവ് മേഖലയിലെ ഉപഭോക്തൃ വിപണിയുടെ വകുപ്പിൽ നിന്ന്.