ആദ്യമായി, ചുവന്ന ഗ്രഹത്തിൻ്റെ മണ്ണിൽ നിന്ന് തക്കാളിയിൽ നിന്ന് ചൊവ്വയുടെ കെച്ചപ്പ് ലഭിച്ചു - ഫോട്ടോ
ചൊവ്വയുടെ പരിതസ്ഥിതിയിൽ നിർമ്മിച്ച ആദ്യത്തെ കെച്ചപ്പ് ക്രാഫ്റ്റ് ഹെയ്ൻസ് അവതരിപ്പിക്കുന്നു, Marz Space Ketchup Limited Edition. ആൽഡ്രിൻ സ്പേസ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിലെ ഒരു കൂട്ടം ആസ്ട്രോബയോളജിസ്റ്റുകൾക്കൊപ്പം, കമ്പനി ചൊവ്വയുടെ മണ്ണിൻ്റെ ഘടനയോട് കഴിയുന്നത്ര അടുത്ത് മണ്ണിൽ തക്കാളി വളർത്തി.
തനതായ കെച്ചപ്പിനായി ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള തക്കാളി ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ പരിശ്രമിക്കുക മാത്രമല്ല, ഭൂമിയിലും പുറത്തും അവ വളർത്തുന്നതിനുള്ള പുതിയ വഴികൾ കണ്ടെത്തുക എന്നതായിരുന്നു പദ്ധതിയുടെ ലക്ഷ്യം - ഭാവിയിലെ യാത്രക്കാർക്ക് അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഹെയ്ൻസിൻ്റെ രുചി ആസ്വദിക്കാനാകും. വീട്ടിലും പുതിയ ഗ്രഹങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുമ്പോഴും കെച്ചപ്പ്.
പരീക്ഷണത്തിനായി ഒരു ഹരിതഗൃഹ "റെഡ് ഹൗസ്" നിർമ്മിച്ചു. ചൊവ്വയിൽ വിളകൾ വളർത്തുമ്പോൾ ആളുകൾ അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന അവസ്ഥകൾ, വെളിച്ചത്തിൻ്റെയും താപനിലയുടെയും സവിശേഷതകൾ മുതൽ മണ്ണിൻ്റെ തരം വരെ ഇത് അനുകരിക്കുന്നു. തൽഫലമായി, ആയിരക്കണക്കിന് തക്കാളികൾ വളർന്നു, അതിൽ നിന്ന് ഒരു ബാച്ച് മാർസ് കെച്ചപ്പ് സൃഷ്ടിച്ചു. പുതിയ കെച്ചപ്പിൻ്റെ ആദ്യ കുപ്പി ഭൂമിയുടെ അന്തരീക്ഷത്തിനപ്പുറം ബഹിരാകാശത്തേക്ക് പോയി: അത് -37,000 ° C താപനിലയിൽ 70 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ സഞ്ചരിച്ച് ഭൂമിയിലേക്ക് മടങ്ങി.
"മാർഷ്യൻ" തക്കാളി ഉൽപാദനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ആദ്യത്തെ പരീക്ഷണം 2 വർഷം നീണ്ടുനിന്നു. ക്രാഫ്റ്റ് ഹെയ്ൻസിൽ നിന്നുള്ള വിദഗ്ധരും - പ്രയാസകരമായ മണ്ണിൻ്റെയും കാലാവസ്ഥയുടെയും വിശകലനം, വിത്തുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കൽ, വിളകളുടെ വികസനത്തിന് നൂതന സാങ്കേതികവിദ്യകൾ അവതരിപ്പിക്കൽ എന്നിവയിൽ വിദഗ്ധർ - ഫ്ലോറിഡ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ടെക്നോളജിയിലെ ആൽഡ്രിൻ സ്പേസ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിലെ പ്രമുഖ ശാസ്ത്രജ്ഞർ എന്നിവർ പങ്കെടുത്തു. .
“ഇത്തരം നിലവാരമില്ലാത്ത സാഹചര്യങ്ങളിലും ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കെച്ചപ്പിൻ്റെ രുചി പുനർനിർമ്മിക്കാനും ഞങ്ങളുടെ പരീക്ഷണത്തിൻ്റെ ഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് ലോകത്തെ മുഴുവൻ അറിയിക്കാനും ഞങ്ങൾക്ക് കഴിഞ്ഞതിൽ ഞങ്ങൾക്ക് അഭിമാനമുണ്ട്. ഭൂമിക്ക് പുറത്ത് പോലും ഹെയ്ൻസ് തക്കാളി കെച്ചപ്പിന് ആവശ്യക്കാരുണ്ടെന്ന് ഈ പ്രോജക്റ്റ് കാണിച്ചു, നമുക്കെല്ലാവർക്കും ഒരു രുചികരമായ ഭാവിയുണ്ട്, ”ക്രാഫ്റ്റ് ഹെയ്ൻസിലെ തക്കാളി കർഷകനായ ഹെക്ടർ ഒസോർനോ പറഞ്ഞു.
“ആദ്യം, ഞങ്ങൾ ചൊവ്വയുടെ മണ്ണ് വിശകലനം ചെയ്തു, തുടർന്ന് തക്കാളി വളർത്തുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ നാല് തരം വിത്തുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു - അവയിൽ രണ്ടെണ്ണം തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്. തൽഫലമായി, ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ വിളവെടുപ്പ് നടത്താനും സ്പേസ് കെച്ചപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാനും കഴിഞ്ഞു, - ക്രാഫ്റ്റ് ഹെയ്ൻസിലെ ഇൻ്റർനാഷണൽ ബിസിനസ് ഡെവലപ്മെൻ്റ് ഡയറക്ടർ ക്രിസ്റ്റീന കെൻസ് പറഞ്ഞു, - ഞങ്ങൾ 100 വർഷത്തിലേറെയായി ആൽഡ്രിൻ സ്പേസ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടുമായി സഹകരിക്കുന്നു. ഈ സമയത്ത്, മികച്ച ശാസ്ത്രജ്ഞരുമായി പ്രവർത്തിക്കാനും മറ്റൊരു ഗ്രഹത്തിൻ്റെ മണ്ണിൽ വിളകൾ വളർത്തുന്നതിൽ ഞങ്ങളുടെ വൈദഗ്ധ്യം ശക്തിപ്പെടുത്താനും ഞങ്ങളുടേതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാനും ഞങ്ങൾക്ക് കഴിഞ്ഞു. കൂടാതെ, ഈ പരീക്ഷണം ആഗോള പ്രശ്നങ്ങളിലൊന്നിന് പരിഹാരം കണ്ടെത്താൻ സഹായിക്കും - ഭൂമി നശീകരണം ".
ആൽഡ്രിൻ സ്പേസ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിലെ ഒരു സംഘം ശാസ്ത്രജ്ഞർ, ഡോ. ആൻഡ്രൂ പാമറിൻ്റെ നേതൃത്വത്തിൽ, പരീക്ഷണത്തിൻ്റെ ഗതിയെക്കുറിച്ച് വിശദമായി ഒരു ലേഖനം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു. ആദ്യം, ചൊവ്വയിലെ മണ്ണ് വിള ഉൽപാദനത്തിന് അനുയോജ്യമാണോ എന്നറിയാൻ ഗവേഷകർ ഒരു "ചുവപ്പ്" ഹരിതഗൃഹത്തിൽ വിത്തുകൾ പരീക്ഷിച്ചു. കൂടാതെ, അനുയോജ്യമായ തരം തൈകൾ കണ്ടെത്തിയയുടനെ തക്കാളി നട്ടുപിടിപ്പിച്ചു. പരീക്ഷണം ഏറ്റവും വലിയ "ചൊവ്വ" പദ്ധതികളിൽ ഒന്നായി മാറി, ഈ സമയത്ത് ശാസ്ത്രജ്ഞർ ചുവന്ന ഗ്രഹത്തിൻ്റെ അവസ്ഥയെ അനുകരിക്കാൻ ഒരു അതുല്യമായ ഹരിതഗൃഹം സൃഷ്ടിച്ചു.
“ചുവന്ന ഗ്രഹത്തിൽ തൈകൾ വളർത്തുന്നതിനുള്ള വഴികൾ കണ്ടെത്താൻ നടത്തിയ ഗവേഷണങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഹ്രസ്വകാലമാണ്. ഇപ്പോൾ, ആദ്യമായി, ചൊവ്വയിൽ ഹോർട്ടികൾച്ചറൽ വിളകൾ വളർത്തുന്നതിനുള്ള സാധ്യതകൾ ഞങ്ങൾ വളരെക്കാലം അന്വേഷിച്ചു. ഇതാണ് പദ്ധതിയുടെ പ്രത്യേകത. ഞങ്ങൾ അവിശ്വസനീയമായ ഫലങ്ങൾ കൈവരിച്ചു: ഐതിഹാസികമായ ഹെയ്ൻസ് കെച്ചപ്പ് ഉത്പാദിപ്പിച്ച ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള തക്കാളി വിളവെടുപ്പ്, ”ആൻഡ്രൂ പാമർ അഭിപ്രായപ്പെട്ടു.
ഹെയ്ൻസ് കെച്ചപ്പ് ഭൂമിയിൽ മാത്രമല്ല ജനപ്രിയമാണ്. 1999-ൽ പോഷകാഹാര ശാസ്ത്രജ്ഞർ പരീക്ഷിച്ചതിന് ശേഷം, അന്താരാഷ്ട്ര ബഹിരാകാശ നിലയത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നാസ തക്കാളി കെച്ചപ്പ് അംഗീകരിച്ചു, കൂടാതെ ബഹിരാകാശയാത്രികർ നമ്മുടെ ഗ്രഹത്തിന് പുറത്ത് വർഷങ്ങളോളം ഈ രുചി ആസ്വദിക്കുന്നു. കെച്ചപ്പിൻ്റെ ആരാധകരിൽ ഒരാളാണ് മൈക്ക് മാസിമിനോ - മുൻ നാസ ബഹിരാകാശയാത്രികൻ, മെക്കാനിക്കൽ എഞ്ചിനീയറിംഗ് പ്രൊഫസർ, അദ്ദേഹത്തിന് പിന്നിൽ രണ്ട് ബഹിരാകാശ വിമാനങ്ങളും നാല് ബഹിരാകാശ നടത്തവുമുണ്ട്, ഫ്ലൈറ്റ് സമയത്ത് Twitter മൈക്രോബ്ലോഗിൽ ആദ്യമായി എഴുതിയ വ്യക്തി. “ബഹിരാകാശത്ത്, ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു ചൊല്ലുണ്ട്: ഇത് ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചല്ല, സോസിനെക്കുറിച്ചാണ്. പൂജ്യം ഗുരുത്വാകർഷണ സാഹചര്യങ്ങളിൽ, രുചി സംവേദനങ്ങൾ ചിലപ്പോൾ മാറുന്നു - പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ശാന്തമായി തോന്നാൻ തുടങ്ങുന്നു. അതിനാൽ, ബഹിരാകാശയാത്രികർ എല്ലാത്തരം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഹെയ്ൻസ് കെച്ചപ്പിനോടുള്ള എൻ്റെ സ്നേഹം ബഹിരാകാശത്ത് ആരംഭിച്ചു, ”മൈക്ക് പറഞ്ഞു.