ചില പോഷകങ്ങളുടെ അളവ് പ്രധാനമായും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിറത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
എല്ലാ ശരീര വ്യവസ്ഥകളുടെയും ആരോഗ്യവും സാധാരണ പ്രവർത്തനവും നിലനിർത്താൻ എല്ലാ ദിവസവും മഴവില്ലിൻ്റെ എല്ലാ നിറങ്ങളിലുമുള്ള പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും കഴിക്കാൻ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
റെഡ്
പുരാതന കാലം മുതൽ, ചുവന്ന നിഴൽ തീ, ഊർജ്ജം, സൗന്ദര്യം എന്നിവയെ പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്നു. പഴങ്ങൾ, ചുവന്ന നിറമുള്ള സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് മുൻഗണന നൽകാൻ പലരും തയ്യാറാണ്, കാരണം ഉപബോധമനസ്സോടെ ഇത് വിശപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, ചട്ടം പോലെ, ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പക്വതയെ അർത്ഥമാക്കുന്നു. അലർജി ബാധിതർക്ക് മാത്രം ഈ തണൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് അസ്വീകാര്യമാണ്.
ചുവന്ന നിറമുള്ള പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയൻ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - ലൈക്കോപീൻ. ഈ പദാർത്ഥം ശരീരത്തിൻ്റെ ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും, ക്യാൻസർ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുന്നു. ചുവന്ന ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ചൂട് ചികിത്സയുടെ പ്രക്രിയ അവയിലെ ലൈക്കോപീൻ്റെ അളവ് ഉള്ളടക്കത്തെ ബാധിക്കുന്നില്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഇക്കാര്യത്തിൽ, പ്രകൃതിദത്ത തക്കാളി സോസിൻ്റെ ഉപയോഗം, ഉദാഹരണത്തിന്, അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന മണി കുരുമുളക് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന lecho, ശരീരത്തിന് കാര്യമായ പ്രയോജനമുണ്ട്. തണ്ണിമത്തൻ, തക്കാളി, ബീറ്റ്റൂട്ട്, ചുവന്ന കുരുമുളക്, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ആരോഗ്യകരമായ ലൈക്കോപീൻ കാണപ്പെടുന്നു. അതേ സമയം, ഈ പോഷകം കൊണ്ട് ശരീരത്തെ സമ്പുഷ്ടമാക്കാൻ ഹാർഡ് ടു ടു എക്സോട്ടിക് പഴങ്ങൾക്കായി നോക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾ താമസിക്കുന്ന പ്രദേശത്ത് വളരുന്ന സീസണൽ പച്ചക്കറികൾക്കും പഴങ്ങൾക്കും മുൻഗണന നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്. അതിനാൽ, ദീർഘകാല ഗതാഗതത്തിന് ആവശ്യമായ രാസ ചികിത്സയ്ക്ക് അവർ വിധേയരാകാതിരിക്കാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.
ഓറഞ്ചും മഞ്ഞയും
കരോട്ടിൻ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് പ്രധാനമായ ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് ഓറഞ്ച് നിറത്തിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ. ഓറഞ്ച്, കാരറ്റ്, മത്തങ്ങ, പെർസിമോൺ എന്നിവ കഴിക്കുന്നത് കാഴ്ച അവയവങ്ങളുടെ അവസ്ഥയെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു. ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ വിറ്റാമിൻ എ ആയി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇത് കാഴ്ചശക്തി, ചർമ്മരോഗങ്ങൾ തടയുന്നു. മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള സാന്നിദ്ധ്യം വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഉള്ളടക്കത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. സീസണൽ വൈറൽ രോഗങ്ങളിൽ മഞ്ഞ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. വിറ്റാമിൻ സി ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രതിരോധം ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്ക് ശേഷമുള്ള വീണ്ടെടുക്കൽ കാലഘട്ടത്തിലും ഇത് പ്രധാനമാണ്.
പച്ചയായ
ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങളുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് പച്ച നിറമുണ്ട്. തീർച്ചയായും, വൈദ്യസഹായം ആവശ്യമുള്ള ഏതെങ്കിലും രോഗത്തിൻ്റെ സാന്നിധ്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ പച്ച പച്ചക്കറികളുടെയും പഴങ്ങളുടെയും പ്രവർത്തനത്തെ മാത്രം ആശ്രയിക്കരുത്. എന്നാൽ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാൻ വ്യത്യസ്തവും പൂർണ്ണവുമായ ഭക്ഷണക്രമം കഴിക്കാൻ ഡോക്ടർ എലീന ടൈറ്ററെങ്കോ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ബ്രോക്കോളി, ചീര, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, വഴറ്റിയെടുക്കുക, കിവി, അവോക്കാഡോ എന്നിവ ല്യൂട്ടിൻ - പ്രകൃതിദത്ത ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. കൂടാതെ, അവയിൽ കാൽസ്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ഫോളിക് ആസിഡ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിൻ്റെ പാത്തോളജികൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാൻ ഗർഭകാലത്ത് പ്രധാനമാണ്. കൂടാതെ, പച്ച പച്ചക്കറികൾ രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
പർപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ നീല
സൗന്ദര്യവും യുവത്വവും സംരക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന എല്ലാവർക്കും, വാർദ്ധക്യം മന്ദഗതിയിലാക്കാൻ, നീല, ധൂമ്രനൂൽ പച്ചക്കറികളും സരസഫലങ്ങളും കൂടുതൽ തവണ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അവയിൽ ധാരാളം ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ചർമ്മം, മുടി, നഖങ്ങൾ എന്നിവയുടെ അവസ്ഥയെയും ക്ഷേമത്തെയും ബാധിക്കുന്നു. കൂടാതെ, പ്ലംസ്, വഴുതനങ്ങ, ബ്ലാക്ക്ബെറി, ബ്ലൂബെറി എന്നിവ കഴിക്കുന്നത് വിവര ഓർമ്മപ്പെടുത്തലിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് പ്രായമായ ആളുകൾക്ക് മാത്രമല്ല, കുട്ടികൾക്കും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ധൂമ്രനൂൽ, നീല ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഹൃദയ പാത്തോളജികൾ, ഓങ്കോളജിക്കൽ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയെ പ്രതിരോധിക്കുന്നു.
വെള്ളയും തവിട്ടുനിറവും
വെളുത്ത കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത മൾബറി തിളക്കമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പോലെ കാഴ്ചയിൽ ആകർഷകമല്ല. അതേ സമയം, അവ ഉപയോഗപ്രദമല്ലെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കാതിരിക്കുക അസാധ്യമാണ്. വെളുത്ത പച്ചക്കറികളിലും സരസഫലങ്ങളിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അല്ലിസിൻ, രക്താതിമർദ്ദമുള്ള രോഗികളെ സഹായിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള സ്വാഭാവിക മാർഗമാണ്. ശരീരത്തിൽ നിന്ന് കൊളസ്ട്രോൾ നീക്കം ചെയ്യാനും ഈ പദാർത്ഥം സഹായിക്കുന്നു. വൈറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിലപ്പെട്ടതാണ്, കാരണം അവ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ദോഷകരവും മാരകവുമായ രൂപവത്കരണത്തെ പ്രതിരോധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കോളിഫ്ളവർ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പിയേഴ്സ്, റാഡിഷ് എന്നിവ ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം എന്നിവയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, കുടൽ ചലനത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു, ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകളും പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക് തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ഒരു ഉറവിടം: https://www.sport-express.ru/