അവധിക്കാലത്തിൻ്റെ ചട്ടക്കൂടിനുള്ളിൽ, മികച്ച കൂട്ടായ വ്യക്തിഗത പച്ചക്കറി ഫാമുകൾക്ക് ആദ്യമായി അവാർഡ് ലഭിച്ചു.
ബാഗേവ്സ്കയ ഗ്രാമത്തിൽ, പത്താം വാർഷിക അവധി "വെള്ളരിക്കാ ദിനം" നടന്നു. റോസ്തോവ് മേഖലയിലെ കാർഷിക, ഭക്ഷ്യ മന്ത്രാലയത്തിൻ്റെയും ബാഗേവ്സ്കി ഡിസ്ട്രിക്റ്റിൻ്റെ അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ്റെയും പിന്തുണയോടെയാണ് പരിപാടി സംഘടിപ്പിച്ചത്.
കുക്കുമ്പർ അവധിക്കാലം ആരംഭിച്ചത് ബാഗേവ്സ്കയ ഗ്രാമത്തിലെ പാർക്ക് ഏരിയയിൽ നടന്ന വർണ്ണാഭമായ മേളയോടെയാണ്.
ഗ്രാമത്തിൻ്റെ സെൻട്രൽ സ്ക്വയറിൽ പരിപാടിയുടെ മഹത്തായ ഉദ്ഘാടനം നടന്നു. ചടങ്ങിൽ കൃഷി മന്ത്രി കോൺസ്റ്റാൻ്റിൻ റച്ചലോവ്സ്കി, നിയമസഭയുടെ ഡെപ്യൂട്ടി ചെയർമാൻ വ്യാസെസ്ലാവ് വാസിലെങ്കോ, ബാഗേവ്സ്കി ജില്ലാ ഭരണകൂടത്തിൻ്റെ തലവൻ അലക്സാണ്ടർ ചെർനിഖ് എന്നിവർ പങ്കെടുത്തു.
"ബാഗേവ്സ്കായ ഗ്രാമത്തെ ഡോണിൻ്റെ വെള്ളരിക്കാ തലസ്ഥാനം എന്ന് വിളിക്കാം, കാരണം ഗ്രാമം ഈ തലക്കെട്ടിനെ 100 ശതമാനം ന്യായീകരിക്കുന്നു," കോൺസ്റ്റാൻ്റിൻ റാച്ചലോവ്സ്കി ഔദ്യോഗിക ഉദ്ഘാടന ചടങ്ങിൽ ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു. - ഇന്നുവരെ, ബാഗെവിറ്റുകൾ ഇതിനകം ഏകദേശം 10 ആയിരം ടൺ വെള്ളരി വളർത്തിയിട്ടുണ്ട്, “പച്ചക്കറി” സീസണിൻ്റെ അവസാനത്തിൽ, കുറഞ്ഞത് 25 ആയിരം ടൺ മൊത്തത്തിലുള്ള വിളവെടുപ്പ് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ഇത് റോസ്തോവ് മേഖലയിലെ മൊത്തം ഉൽപാദനത്തിൻ്റെ 40% ആണ്.
ബാഗേവ്സ്കി ജില്ലയിലെ ജലസേചന ഭൂമിയുടെ വിസ്തീർണ്ണം 26.5 ആയിരം ഹെക്ടറായതിനാൽ, വികസിത ജലസേചന സമ്പ്രദായത്തിന് നന്ദി, മറ്റ് കാര്യങ്ങൾക്കൊപ്പം അത്തരമൊരു വിളവെടുപ്പ് കൈവരിക്കാനായതായി കാർഷിക മന്ത്രി അഭിപ്രായപ്പെട്ടു.
“സംസ്ഥാന പിന്തുണയും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു,” ഫസ്റ്റ് ഡെപ്യൂട്ടി ഗവർണർ വിക്ടർ ഗോഞ്ചറോവ് അവധിക്കാല ഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് അഭിപ്രായപ്പെട്ടു. - 2022-ൽ, കാർഷിക-വ്യാവസായിക സമുച്ചയത്തിൻ്റെ വികസനത്തിനായി ഏകദേശം 8 ബില്യൺ റുബിളുകൾ നൽകുന്നു, ഏതാണ്ട് 2.5 ബില്യൺ നേരിട്ട് വിള ഉൽപാദനത്തിനായി. പൊതുവേ, റഷ്യയിലെ പച്ചക്കറി ഉൽപാദനത്തിൽ റോസ്തോവ് മേഖല അഞ്ചാം സ്ഥാനത്താണ്. റോസ്തോവ് മേഖലയിലെ തുറന്ന നിലത്ത് വളരുന്ന വ്യാവസായിക പച്ചക്കറികൾ ഡോൺ മേഖലയിലെ തെക്കൻ, അസോവ്, സെൻട്രൽ ജലസേചന മേഖലകളിലെ 5 മുനിസിപ്പൽ ജില്ലകളിൽ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. നൂറിലധികം കാർഷിക സംഘടനകൾ പച്ചക്കറി കൃഷിയിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
അവധിക്കാലത്ത് സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, പച്ചക്കറി വളരുന്ന പ്രദേശങ്ങൾക്ക് അവരുടേതായ പ്രത്യേകതയുണ്ട്. അതിനാൽ, ബാഗേവ്സ്കി ജില്ല വെള്ളരിക്ക് പ്രശസ്തമാണെങ്കിൽ, അറിയപ്പെടുന്ന ക്രിവിയൻസ്കി തക്കാളി ഒക്ത്യാബ്രസ്കി ജില്ലയിൽ വളരുന്നു, അസോവ് ജില്ല പരമ്പരാഗതമായി ഉള്ളി ഉൽപാദനത്തിൽ മുൻപന്തിയിലാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപാദനത്തിലെ നേതൃത്വം സെമികാരാകോർസ്ക്, വെസെലോവ്സ്കി ജില്ലകളുടേതാണ്.
"നമ്മുടെ പ്രദേശത്തെ കാലാവസ്ഥാ സാഹചര്യങ്ങൾ പച്ചക്കറി വിളകളുടെ കൃഷിക്ക് അനുകൂലമാണ്, എന്നാൽ വിജയത്തിൻ്റെ പ്രധാന ഘടകം, ഒന്നാമതായി, ആളുകളുടെ അധ്വാനമാണ്," കോൺസ്റ്റാൻ്റിൻ റാച്ചലോവ്സ്കി പറഞ്ഞു. "എല്ലാ പച്ചക്കറി കർഷകർക്കും നന്ദി അറിയിക്കാനും അവർക്ക് കൂടുതൽ വിജയങ്ങൾ നേരാനും ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു."
വെള്ളരിക്കാ ദിനത്തിൻ്റെ ഭാഗമായി മികച്ച കൂട്ടായ വ്യക്തിഗത പച്ചക്കറി കൃഷിയിടങ്ങൾക്കുള്ള അവാർഡ് നൽകി.
പ്രസംഗങ്ങൾ ആരംഭിച്ച് മികച്ച തൊഴിലാളികൾക്ക് അവാർഡ് നൽകിയ ശേഷം, അതിഥികൾ വേദിയിൽ തന്നെ ഒരു ബാരൽ വെള്ളരിക്കാ അച്ചാർ ചെയ്തു, അവധിക്കാലത്തിൻ്റെ അനൗപചാരിക ഭാഗം ആരംഭിച്ചു.
ഉദ്ഘാടനത്തിന് ശേഷം എല്ലാവരേയും വെള്ളരിക്കാ വിഭവങ്ങൾ രുചിക്കാൻ ക്ഷണിച്ചു. ഉത്സവ വേളയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടതും അച്ചാറിട്ടതുമായ വെള്ളരിക്കാ, ഒരു പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഗെർക്കിൻസ്, കുക്കുമ്പർ പൈസ്, കുക്കുമ്പർ കബാബ്, കുക്കുമ്പർ ജാം എന്നിവയും പരീക്ഷിക്കാം. ചില പാചകക്കാർ കുക്കുമ്പർ വിഭവങ്ങളുടെ മുഴുവൻ കോമ്പോസിഷനുകളും തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.
മേഖലയുടെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നെത്തിയ കോസാക്ക് ഫോക്ക്ലോർ ഗ്രൂപ്പുകളുടെ പ്രകടനത്തോടെ പരിപാടി തുടർന്നു.
മേളയിൽ ഡോൺ കർഷകരുടെ വിവിധ സാധനങ്ങൾ വാങ്ങാൻ സാധിച്ചു. അവളുടെ പ്രവർത്തനത്തിൽ, റഷ്യൻ അഗ്രികൾച്ചറൽ ബാങ്ക് നടപ്പിലാക്കിയ ടേസ്റ്റി ഫ്രൈഡേ പ്രോജക്റ്റ് അവതരിപ്പിച്ചു. പ്രാദേശിക നിർമ്മാതാക്കളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ജനകീയമാക്കുകയാണ് ഈ പദ്ധതിയുടെ ലക്ഷ്യം. ടേസ്റ്റി ഫ്രൈഡേ സ്റ്റാൻഡിൽ, ഡോൺ കാർഷിക ഉത്പാദകർ അതിഥികൾക്ക് അവരുടെ സാധനങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുകയും അവരുടെ ഉൽപാദന പ്രക്രിയയെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുകയും ചെയ്തു. മിനി മേളയിൽ പങ്കെടുത്തവർ സെർനോഗ്രാഡ് മേഖലയിലെ LLC PKF "മായക്" യിൽ നിന്നുള്ള ധാന്യങ്ങളുടെ നിർമ്മാതാക്കളും ചാൽറ്റിർ "ജോർജിവ്സ്കയ" ഗ്രാമത്തിൽ നിന്നുള്ള ബേക്കറിയും ആയിരുന്നു.
അവധിക്കാലത്തിൻ്റെ ഭാഗമായി, അപ്ലൈഡ് ആർട്ടിലെ മാസ്റ്റേഴ്സിൻ്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു പ്രദർശനം സംഘടിപ്പിച്ചു, ആതിഥ്യമരുളുന്ന കോസാക്ക് കുറൻസ് പ്രവർത്തിച്ചു, കായിക മത്സരങ്ങൾ നടന്നു.