കബാർഡിനോ-ബാൽക്കറിയയിൽ, 2021 ലെ വിളവെടുപ്പ് കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, പച്ചക്കറി സ്വയംപര്യാപ്തത അനുപാതം 109.5% ആണ്.
മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, കബാർഡിനോ-ബാൽക്കറിയ സ്വന്തം ആവശ്യത്തിന് ആവശ്യമായ പച്ചക്കറികൾ വളർത്തുന്നു, കൂടാതെ പ്രദേശത്തിന് പുറത്ത് പച്ചക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളും വിതരണം ചെയ്യുന്നു.
2021-ൽ, നോർത്ത് കോക്കസസ് സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ പ്രകാരം, എല്ലാത്തരം ഫാമുകളിലെയും തുറന്നതും സംരക്ഷിതവുമായ ഗ്രൗണ്ട് പച്ചക്കറികളുടെ മൊത്ത വിളവ് ഏകദേശം 315 ആയിരം ടൺ ആയിരുന്നു.
റിപ്പബ്ലിക്കിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ വളരുന്നത് തക്കാളിയാണ് - കഴിഞ്ഞ വർഷം 165.8 ആയിരം ടൺ വിളവെടുത്തു. രണ്ടാം സ്ഥാനത്ത് വെള്ളരിക്കാ, 2021 ൽ വിളവെടുപ്പ് 44.3 ആയിരം ടൺ ആയിരുന്നു. രണ്ട് വിളകൾക്കും, 2020 നെ അപേക്ഷിച്ച് കഴിഞ്ഞ വർഷം ഉൽപാദന അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സാധിച്ചു: തക്കാളിക്ക് - 7.6%, വെള്ളരിക്ക് - 4.2%.
വിവിധ പച്ചക്കറികൾ, മധുരവും കയ്പേറിയ കുരുമുളക്, മുള്ളങ്കി, മുള്ളങ്കി, വഴുതന, മധുരമുള്ള ധാന്യം മുതലായവ ഉൾപ്പെടുന്ന മറ്റ് പച്ചക്കറികളാണ് ഉൽപാദന അളവിന്റെ കാര്യത്തിൽ മൂന്നാം സ്ഥാനം. കഴിഞ്ഞ വർഷം വിളവെടുത്ത സമാന പച്ചക്കറികൾ
29 ആയിരം ടണ്ണിലധികം.
നാലാമത്തെയും അഞ്ചാമത്തെയും വരികൾ യഥാക്രമം 24.3 ആയിരം ടണ്ണും 23.7 ആയിരം ടണ്ണും ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഗ്രീൻ പീസ്, ഏതെങ്കിലും കാബേജ് എന്നിവയാണ്.
ഈ വർഷം, പ്രാദേശിക ഭരണകൂടങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെപ്പോലെ 15.4 ആയിരം ഹെക്ടർ സ്ഥലത്ത് പച്ചക്കറി വിളകൾ വിതയ്ക്കാൻ പദ്ധതിയിട്ടിട്ടുണ്ട്. തുറന്നതും അടച്ചതുമായ നിലം പച്ചക്കറികളുടെ വിളവെടുപ്പ് കഴിഞ്ഞ വർഷത്തേക്കാൾ കുറവായിരിക്കില്ലെന്ന് പ്രവചിക്കുന്നു.
കബാർഡിനോ-ബാൽക്കറിയയിൽ വളരുന്ന പച്ചക്കറികൾ ജനസംഖ്യയാൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.