മോസ്കോയ്ക്കടുത്തുള്ള ടുറോവ് ഗ്രീൻഹൗസ് കോംപ്ലക്സ് പുതിയ ഇനം വെള്ളരി വളർത്താൻ തുടങ്ങി
അനറ്റോലി മിങ്കിൻ, ദിമിത്രി സ്റ്റെപാനിഷ്ചേവ്
ഉടൻ തന്നെ, നെതർലാൻഡിൽ നിന്നുള്ള 10 പുതിയ ഇനം വെള്ളരികൾ സെർപുഖോവ് നഗര ജില്ലയിലെ "തുറോവ് ഹരിതഗൃഹ സമുച്ചയത്തിൽ" വളരാൻ തുടങ്ങി. അവർ സാധാരണ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ച്, സങ്കീർണ്ണമായ അലക്സാണ്ടർ ഷാക്കോവറ്റ്സിൻ്റെ ജനറൽ ഡയറക്ടർ പറഞ്ഞു.
പുതിയ ഇനം വെള്ളരി ആദ്യമായി വളർത്താനുള്ള ശ്രമത്തിലാണ് ഇവർ. മൂന്നോ അതിലധികമോ മാസത്തേക്ക്, പ്ലാൻ്റ് ഒമ്പത് മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്നു, അതിനാൽ അവർക്ക് തൊഴിലാളികളുടെ ഭാഗത്ത് ഒരു പ്രത്യേക സമീപനം ആവശ്യമാണ്.
“പുതിയ ഇനങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന ഡച്ചുകാർ, എക്സിബിഷനുവേണ്ടി 10 പുതിയ ഇനങ്ങൾ വളർത്താൻ ഞങ്ങളോട് ആവശ്യപ്പെട്ടു, അത് അവർ ഭാവിയിൽ റഷ്യൻ വിപണിയിൽ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കും. ഞങ്ങൾ അവർക്കുവേണ്ടിയും നമുക്കും അതുതന്നെ ചെയ്തു. അത് എത്ര രസകരമാണെന്ന് നോക്കാം. ആളുകൾ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ഉൽപ്പന്നം വൻതോതിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന്, വിപണി കീഴടക്കേണ്ടതുണ്ട്, ”അലക്സാണ്ടർ ഷാക്കോവറ്റ്സ് പറഞ്ഞു.
വെള്ളരിക്കാ ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നിനെ ഡെസേർട്ട്, കോക്ടെയ്ൽ എന്ന് വിളിച്ചിരുന്നു, എല്ലാം അസാധാരണമായ രൂപം കാരണം. ബാഹ്യമായി, അവർ വളരെ നേർത്ത ചർമ്മമുള്ള പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. അവർ മധുരം ആസ്വദിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ അല്പം എരിവുള്ളതും വളരെ ആർദ്രവുമാണ്.
മറ്റൊരു ഇനം ഒരു നഖം പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. സമുച്ചയത്തിൻ്റെ ഡയറക്ടർ അവരെ "മുതലകൾ" എന്ന് വിളിച്ചു. ബാഹ്യമായി, അവർക്ക് വാങ്ങുന്നയാളെ ഭയപ്പെടുത്താൻ കഴിയും, പക്ഷേ അസാധാരണമായ രുചിയെ അഭിനന്ദിക്കാൻ ഒരിക്കൽ ശ്രമിച്ചാൽ മതി.
മറ്റ് ഇനങ്ങളിൽ, ഒരു തണ്ണിമത്തൻ പോലെ, കട്ടിയുള്ളതും വരയുള്ളതുമായ തൊലിയുള്ള വെള്ളരി ഉണ്ട്. എന്നാൽ രണ്ടാഴ്ചയിൽ താഴെ മാത്രമാണ് ഇവയുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ്. മുന്തിരിപ്പഴത്തിന് സമാനമായ ചെറിയ പച്ചക്കറികളുണ്ട്, പക്ഷേ വളരെ അതിലോലമായ രുചിയുണ്ട്.
“ഒറ്റ പകർപ്പുകളിൽ, വെള്ളരി ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ഒരു പ്രശ്നമല്ല. ഇത് അത്ര ലാഭകരമാകില്ല, പക്ഷേ ഇത് ഒരു നേരിട്ടുള്ള ബിസിനസ്സ് ആകുന്നതിന്, ഒരു ഉപഭോക്തൃ വിപണി രൂപീകരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അത് രുചികരമാണെന്ന് ആളുകളെ ബോധ്യപ്പെടുത്തുക, ”അലക്സാണ്ടർ ഷാക്കോവറ്റ്സ് പറഞ്ഞു.
ഉടൻ തന്നെ, നെതർലാൻഡിൽ നിന്നുള്ള 10 പുതിയ ഇനം വെള്ളരികൾ സെർപുഖോവ് നഗര ജില്ലയിലെ "തുറോവ് ഹരിതഗൃഹ സമുച്ചയത്തിൽ" വളരാൻ തുടങ്ങി. അവർ സാധാരണ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ച്, സങ്കീർണ്ണമായ അലക്സാണ്ടർ ഷാക്കോവറ്റ്സിൻ്റെ ജനറൽ ഡയറക്ടർ പറഞ്ഞു.
പുതിയ ഇനം വെള്ളരി ആദ്യമായി വളർത്താനുള്ള ശ്രമത്തിലാണ് ഇവർ. മൂന്നോ അതിലധികമോ മാസത്തേക്ക്, പ്ലാൻ്റ് ഒമ്പത് മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്നു, അതിനാൽ അവർക്ക് തൊഴിലാളികളുടെ ഭാഗത്ത് ഒരു പ്രത്യേക സമീപനം ആവശ്യമാണ്.
“പുതിയ ഇനങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന ഡച്ചുകാർ, എക്സിബിഷനുവേണ്ടി 10 പുതിയ ഇനങ്ങൾ വളർത്താൻ ഞങ്ങളോട് ആവശ്യപ്പെട്ടു, അത് അവർ ഭാവിയിൽ റഷ്യൻ വിപണിയിൽ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കും. ഞങ്ങൾ അവർക്കുവേണ്ടിയും നമുക്കും അതുതന്നെ ചെയ്തു. അത് എത്ര രസകരമാണെന്ന് നോക്കാം. ആളുകൾ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ഉൽപ്പന്നം വൻതോതിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന്, വിപണി കീഴടക്കേണ്ടതുണ്ട്, ”അലക്സാണ്ടർ ഷാക്കോവറ്റ്സ് പറഞ്ഞു.
വെള്ളരിക്കാ ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നിനെ ഡെസേർട്ട്, കോക്ടെയ്ൽ എന്ന് വിളിച്ചിരുന്നു, എല്ലാം അസാധാരണമായ രൂപം കാരണം. ബാഹ്യമായി, അവർ വളരെ നേർത്ത ചർമ്മമുള്ള പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. അവർ മധുരം ആസ്വദിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ അല്പം എരിവുള്ളതും വളരെ ആർദ്രവുമാണ്.
മറ്റൊരു ഇനം ഒരു നഖം പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. സമുച്ചയത്തിൻ്റെ ഡയറക്ടർ അവരെ "മുതലകൾ" എന്ന് വിളിച്ചു. ബാഹ്യമായി, അവർക്ക് വാങ്ങുന്നയാളെ ഭയപ്പെടുത്താൻ കഴിയും, പക്ഷേ അസാധാരണമായ രുചിയെ അഭിനന്ദിക്കാൻ ഒരിക്കൽ ശ്രമിച്ചാൽ മതി.
മറ്റ് ഇനങ്ങളിൽ, ഒരു തണ്ണിമത്തൻ പോലെ, കട്ടിയുള്ളതും വരയുള്ളതുമായ തൊലിയുള്ള വെള്ളരി ഉണ്ട്. എന്നാൽ രണ്ടാഴ്ചയിൽ താഴെ മാത്രമാണ് ഇവയുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ്. മുന്തിരിപ്പഴത്തിന് സമാനമായ ചെറിയ പച്ചക്കറികളുണ്ട്, പക്ഷേ വളരെ അതിലോലമായ രുചിയുണ്ട്.
“ഒറ്റ പകർപ്പുകളിൽ, വെള്ളരി ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ഒരു പ്രശ്നമല്ല. ഇത് അത്ര ലാഭകരമാകില്ല, പക്ഷേ ഇത് ഒരു നേരിട്ടുള്ള ബിസിനസ്സ് ആകുന്നതിന്, ഒരു ഉപഭോക്തൃ വിപണി രൂപീകരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അത് രുചികരമാണെന്ന് ആളുകളെ ബോധ്യപ്പെടുത്തുക, ”അലക്സാണ്ടർ ഷാക്കോവറ്റ്സ് പറഞ്ഞു.
ഇതിന് ഒന്ന് മുതൽ മൂന്ന് വർഷം വരെ എടുത്തേക്കാം. ഹരിതഗൃഹ സമുച്ചയത്തിൻ്റെ വോള്യങ്ങൾ ചെറുതാണ്, അതിനാൽ അവർ മാർക്കറ്റുകളിലൂടെയും ചെറിയ കടകളിലൂടെയും സാധനങ്ങൾ പ്രചരിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങും. പുതിയ ഇനങ്ങൾ ഇതിനകം വിവിധ പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകൾ വിലയിരുത്തിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ പരീക്ഷണം ആദ്യം തീരുമാനിച്ചത് മോസ്കോ മേഖലയിലെ കർഷകരാണ്.
വർഷങ്ങൾ. ഹരിതഗൃഹ സമുച്ചയത്തിൻ്റെ വോള്യങ്ങൾ ചെറുതാണ്, അതിനാൽ അവർ മാർക്കറ്റുകളിലൂടെയും ചെറിയ കടകളിലൂടെയും സാധനങ്ങൾ പ്രചരിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങും. പുതിയ ഇനങ്ങൾ ഇതിനകം വിവിധ പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകൾ വിലയിരുത്തിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ പരീക്ഷണം ആദ്യം തീരുമാനിച്ചത് മോസ്കോ മേഖലയിലെ കർഷകരാണ്.