പുതിയതും സംസ്കരിച്ചതുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മേഖലകൾക്ക് വ്യവസായം മാസങ്ങളോളം സംഭരണത്തെ ആശ്രയിക്കുന്നു. സ്റ്റോറേജ് സമയത്ത് നഷ്ടം കൂടുതലാണ്, കണക്കാക്കിയ സംഭരണ നഷ്ടം 10%, ഇടയ്ക്കിടെ ഉയർന്നതാണ്.
യൂറോപ്പിൽ, വ്യവസായം ഒരു പ്രത്യേക വെല്ലുവിളി നേരിടുന്നു ഏറ്റവും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന സ്പ്രൂട്ട് സപ്രസൻ്റായ ക്ലോർപ്രോഫാമിൻ്റെ (സിഐപിസി) നഷ്ടം. സംസ്കരണ മേഖലയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും വെല്ലുവിളി നിറഞ്ഞതാണ്, കുറഞ്ഞ ഊഷ്മാവിൽ പഞ്ചസാര അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതിൻ്റെ ഗുണപരമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ സംഭരണം അനിവാര്യമാണ്, ഈ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ മുള നിയന്ത്രണം കൂടുതൽ പ്രശ്നമായി മാറുന്നു. മുളപ്പിക്കൽ നിയന്ത്രണത്തിനുള്ള ബദൽ തന്ത്രങ്ങൾ നിലവിലുണ്ട്, എന്നാൽ നിലവിൽ യൂറോപ്യൻ വ്യവസായത്തിന് ലഭ്യമായ അവയൊന്നും CIPC പോലെ കാര്യക്ഷമമല്ല, അല്ലെങ്കിൽ കൃഷിയുടെ പരിധിയിലും സംഭരണ അവസ്ഥയിലും ഫലപ്രദമല്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, യൂറോപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് 2,4 DMN ഇതുവരെ രജിസ്റ്റർ ചെയ്തിട്ടില്ല.
യുകെയിലെയും യുഎസിലെയും സാങ്കേതിക വിദഗ്ധരുടെയും ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെയും ഒരു കൺസോർഷ്യം കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ ഫിസിയോളജിക്കൽ സ്റ്റാറ്റസിൻ്റെ കൃത്യമായ ഇൻ-സ്റ്റോർ തത്സമയ നിരീക്ഷണം വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു നൂതന സംവിധാനത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഇത് കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമമായ സ്റ്റോറേജ് പ്രോട്ടോക്കോളുകൾ കൃത്യമായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കും എന്നതാണ്. നിലവിലുള്ള മുള നിയന്ത്രണ രീതികൾ കൂടുതൽ ഫലപ്രദമാകത്തക്കവിധം ഓരോ ഇനത്തിൻ്റെയും പ്രത്യേകതകൾ. കൺസോർഷ്യത്തിൽ യുഎസിലെ സ്റ്റോറേജ് കൺട്രോൾ സിസ്റ്റംസ്, നാച്ചുറൽ റിസോഴ്സ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട്, (ഗ്രീൻവിച്ച് യൂണിവേഴ്സിറ്റി, യുകെ), എഎച്ച്ഡിബി സട്ടൺ ബ്രിഡ്ജ് ക്രോപ്പ് സ്റ്റോറേജ് റിസർച്ച് (യുകെ), ചെൽസി ടെക്നോളജീസ് ലിമിറ്റഡ് (യുകെ) എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
പി-പോഡ്
കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ (80 മുതൽ 100 കിലോഗ്രാം വരെ) സാമ്പിളുകളുടെ അവസ്ഥ നിരീക്ഷിക്കുന്നതിനായി ഒരു വാണിജ്യ സ്റ്റോറിനുള്ളിൽ സ്ഥാപിക്കാവുന്ന ഒരു അറയാണ് ഈ ആശയത്തിൻ്റെ കാതൽ P-Pod. ആപ്പിൾ സ്റ്റോറേജ് വ്യവസായത്തിന് വേണ്ടിയാണ് ഈ ആശയം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്; എസ്സിഎസ് (സ്റ്റോറേജ് കൺട്രോൾ സിസ്റ്റംസ്) സേഫ്പോഡ് വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു, അത് അന്തരീക്ഷം നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്ന ആപ്പിൾ സ്റ്റോറുകളിൽ സ്ഥാപിക്കാം (O2 അളവ് കുറഞ്ഞു) പഴങ്ങളുടെ രാസവിനിമയം മന്ദഗതിയിലാക്കാൻ. SafePod രണ്ട് മോഡുകളിൽ നിയന്ത്രിക്കാനാകും - പങ്കിട്ടതും ഒറ്റപ്പെട്ടതും. പങ്കിട്ട മോഡിൽ, അറയ്ക്കുള്ളിലെ പഴങ്ങൾ സ്റ്റോറിൻ്റെ മറ്റ് അവസ്ഥകളിലേക്ക് തുറന്നുകാട്ടപ്പെടുന്നു, അതേസമയം താൽക്കാലികമായി ഒറ്റപ്പെട്ട മോഡിലേക്ക് സജ്ജമാക്കുമ്പോൾ, കായ്കൾ കായ്ക്കുള്ളിൽ പഴങ്ങൾ ഹെർമിറ്റിക്കായി സീൽ ചെയ്യുന്നു, അതേസമയം ഉയർന്ന റെസല്യൂഷൻ CO ഉപയോഗിച്ച് ശ്വസന അളവുകൾ നടത്തുന്നു.2 ഒപ്പം ഓ2 സെൻസറുകൾ.
സമ്മർദപൂരിതമായ സംഭരണ സാഹചര്യങ്ങൾ കണ്ടെത്താനും ശരിയാക്കാനും പഴങ്ങളുടെ ശ്വസനത്തിൻ്റെ അളവുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ സംഭരണ സമയത്ത് ഏത് സമയത്താണ് പഴത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം നഷ്ടപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്നതെന്ന് നിർണ്ണയിക്കാനും. പി-പോഡ് ആശയം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾക്ക് സമാനമായ ഒരു യുക്തിയാണ് പിന്തുടരുന്നത്; മുളയ്ക്കുന്നതിൻ്റെ ആരംഭവും പഞ്ചസാര ശേഖരണം പോലുള്ള ഗുണനിലവാര പ്രശ്നങ്ങളും കണ്ടെത്തുന്നതിന് ശ്വസന സവിശേഷതകൾ ഉപയോഗിക്കാമെന്നതാണ് അനുമാനം. കൂടാതെ, പി-പോഡ് സിസ്റ്റം അസ്ഥിരമായ സംശ്ലേഷണം നിരീക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കും, കൂടാതെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിൻ്റെ യാന്ത്രിക നിരീക്ഷണം ഉൾപ്പെടുത്താൻ ടീം പദ്ധതിയിടുന്നു, കൂടാതെ രോഗശാന്തി സമയത്ത് ചർമ്മ രോഗശാന്തിയുടെ കാര്യക്ഷമത പിന്തുടരാൻ കഴിവുള്ള സെൻസറുകൾ വികസിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
നിലവിൽ, ഷുഗർ വിശകലനത്തിനായുള്ള വിനാശകരമായ സാമ്പിൾ, മുളപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ദൃശ്യ പരിശോധന എന്നിവയ്ക്ക് പുറമെ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം സ്റ്റോറിനുളളിലെ നിരീക്ഷണം കുറവാണ്. 'ചോർന്ന' ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്റ്റോർ പരിതസ്ഥിതിയിൽ മുദ്രവെക്കാവുന്ന ഒരു പോഡിനുള്ളിലെ ശ്വസനത്തിനും ചർമ്മത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരത്തിനുമുള്ള സെൻസറുകൾ സ്റ്റോർ പരിതസ്ഥിതിയും ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ ഗുണനിലവാരവും നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് ലഭ്യമായ വിവരങ്ങളിൽ കാര്യമായ മാറ്റം നൽകും.
സ്റ്റോറേജ് അവസ്ഥകൾ ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു നിയന്ത്രണ സംവിധാനം നൽകുന്നതിനൊപ്പം, കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ കാലാവധിയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ സ്റ്റോറുകളെ റാങ്ക് ചെയ്യാനും അതിനാൽ വിള ഷെഡ്യൂളിംഗ് നിയന്ത്രിക്കാനും മോണിറ്ററിംഗ് വിവരങ്ങൾ കഴിവ് നൽകും. കൂടാതെ, വികസിപ്പിച്ച ഉപകരണ പ്ലാറ്റ്ഫോം, കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിലെ ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ, അസ്ഥിരമായ മാനേജ്മെൻ്റ് എന്നിവ പോലുള്ള കിഴങ്ങുകളുടെ ഗുണനിലവാരത്തിൽ പാരിസ്ഥിതിക ക്രമീകരണങ്ങളുടെ ഫലങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത നൽകുന്നു.
വിജയകരമായ പ്രാഥമിക പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് ശേഷം, ഈ സംവിധാനത്തിൻ്റെ വികസനം അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നതിന് പങ്കാളികളെ കൺസോർഷ്യം തിരയുന്നു.