കോവിഡ് -19 പാൻഡെമിക്കിൻ്റെ ഫലമായി ഒരു സുപ്രധാന വിപ്ലവത്തിന് വിധേയമായ തുടർച്ചയായ പരിണാമത്തിലെ ഒരു മേഖലയാണ് പഴം, പച്ചക്കറി മേഖല. ഡിജിറ്റൽ, സാങ്കേതിക മേഖലകളിലെ പുരോഗതി, പുതിയ ഉപഭോഗ ശീലങ്ങൾ, പണപ്പെരുപ്പം, അടുത്ത കാലത്തായി ഊർജ്ജ ചെലവിലെ വർദ്ധനവ് എന്നിവ പ്രതികൂല സാഹചര്യങ്ങൾക്കിടയിലും മത്സരാധിഷ്ഠിതമായി തുടരുന്ന ഒരു വിപണിയെ ബാധിക്കുന്നു.
SME-കൾ, അതുപോലെ ചില്ലറ വിൽപ്പനക്കാർ, അതുപോലെ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും വിൽക്കുകയും വിതരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്ന വൻകിട കമ്പനികൾ, അവരുടെ ബിസിനസ്സ് മോഡലുകളുടെ കാര്യത്തിൽ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള പൊരുത്തപ്പെടുത്തൽ ആവശ്യമായി വരുന്ന ഒരു പരിണാമം.
ഈ അർത്ഥത്തിൽ, അവരുടെ ചെലവുകൾ കുറയ്ക്കാനും കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമതയുള്ളവരാകാനും സാങ്കേതിക മേഖലയിൽ അവരുടെ നിക്ഷേപം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും അവർ നിർബന്ധിതരായി.
സുസ്ഥിരത, ശ്രദ്ധയിൽ
2023-ൽ പഴം-പച്ചക്കറി വിപണിയിലെ ഏറ്റവും പ്രസക്തമായ ട്രെൻഡുകളിലൊന്നാണ് സുസ്ഥിരത. പഴം, പച്ചക്കറി വ്യാപാരം.
ഐക്യരാഷ്ട്രസഭ (യുഎൻ) അതിൻ്റെ സുസ്ഥിര വികസന ലക്ഷ്യങ്ങളിൽ സ്ഥാപിച്ചതിന് അനുസൃതമായി ഒരു വെല്ലുവിളി. കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഇൻ്റർഗവൺമെൻ്റൽ പാനലിൻ്റെ (IPCC) ആറാമത്തെ വിലയിരുത്തൽ റിപ്പോർട്ട്, 2022-ൻ്റെ മധ്യത്തിൽ ഈ പ്രശ്നം രൂക്ഷമായിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണെന്നും സമീപകാല ദശകങ്ങളിൽ ഉണ്ടായിട്ടുള്ള ചില പ്രവണതകൾ ഇതിനകം തന്നെ മാറ്റാനാകാത്തതാണെന്നും പറഞ്ഞു.
ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പഴ നിർമ്മാതാക്കളും വിതരണക്കാരും പച്ചക്കറി ചില്ലറ വ്യാപാരികളും വളരെ അഭിലഷണീയമായ പാരിസ്ഥിതിക ലക്ഷ്യങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുകയും പരിസ്ഥിതി മേഖലയിലെ നിക്ഷേപങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
2023-ൽ നിക്ഷേപങ്ങൾ ബദൽ ഊർജ്ജങ്ങളുടെ ഉപയോഗത്തിലും കൂടുതൽ സുസ്ഥിരമായ പാക്കേജിംഗിലും ലോജിസ്റ്റിക്സ്, ഗതാഗതം എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വശങ്ങളിലും സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നത് തുടരും. കാലാവസ്ഥയുടെ പ്രവചനാതീതത മൂലമുണ്ടാകുന്ന പ്രശ്നം ലഘൂകരിക്കാനും ഇവ ലക്ഷ്യമിടുന്നു, ഇത് കുറച്ച് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പുള്ളതിനേക്കാൾ ഇപ്പോൾ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും വാങ്ങുന്നത് കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമാണ്.
സ്പെയിനിലെ ബെറിയുടെ കൃഷി പോലുള്ള ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഈ പ്രവചനാതീതത കാണാൻ കഴിയും. ഐബീരിയൻ പെനിൻസുലയിലെ താപനിലയിലെ അസ്ഥിരത കാരണം, മൊറോക്കോ പോലുള്ള തെക്ക് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന സ്ഥലങ്ങളിൽ നിർമ്മാതാക്കൾ അതിൻ്റെ കൃഷിക്ക് ബദൽ മാർഗങ്ങൾ തേടിയിട്ടുണ്ട്.
മറുവശത്ത്, ഈ സുസ്ഥിരതയ്ക്കുള്ള അന്വേഷണത്തിൽ, കമ്പനികളും സംസ്ഥാനങ്ങളും കൂടുതൽ കടുത്ത തീരുമാനങ്ങൾ എടുക്കുന്നു. 1.5 കിലോഗ്രാമിൽ താഴെ ഭാരമുള്ള സംസ്കരിക്കാത്ത പഴങ്ങൾക്കും പച്ചക്കറികൾക്കും പ്ലാസ്റ്റിക് പാക്കേജിംഗ് ഫ്രാൻസ് നേരത്തെ നിരോധിച്ചിരുന്നു.
സ്വകാര്യ മേഖലയിൽ, സ്വീഡിഷ് റീട്ടെയ്ലർ ഐസിഎയും ജർമ്മനിയിലെ സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ശൃംഖലയായ റെവെയും ലേസർ ലേബലിംഗ് ആരംഭിച്ചിട്ടുണ്ട്, അതേസമയം ലിഡൽ സ്വിറ്റ്സർലൻഡ് പരിപാലിക്കാൻ ഗവേഷണത്തിന് ധനസഹായം നൽകുന്നു, പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും തൊലികളഞ്ഞത്, ഏറ്റവും പുതിയ വാഴപ്പഴം, വെള്ളരി എന്നിവയുടെ ഫലമായി. അവയെ പ്ലാസ്റ്റിക്കിൽ പൊതിയേണ്ടതുണ്ട്.
അന്താരാഷ്ട്ര സാഹചര്യങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടാൻ പഴം-പച്ചക്കറി വിപണി
ഊർജ വില, രാജ്യാന്തര സാമ്പത്തിക സ്ഥിതി, പണപ്പെരുപ്പം എന്നിവയും പഴം, പച്ചക്കറി വിപണിയെ മാറ്റിമറിച്ചു. അങ്ങനെ, യൂറോസോണിൽ, പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വില 2022-ൽ ഉടനീളം വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ജർമ്മനി പോലുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ.
യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലും ജപ്പാനിലും സംഭവിച്ചതുപോലെ, യുകെയിൽ, 1990 ന് ശേഷമുള്ള ഏറ്റവും ഉയർന്ന വില കഴിഞ്ഞ ഒന്നര വർഷമായി കണ്ടു. ഉക്രെയ്നും റഷ്യയും തമ്മിലുള്ള സംഘർഷം നിസ്സംശയമായും ഈ പ്രശ്നത്തെ സ്വാധീനിച്ചിട്ടുണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും, 2022 അവസാനത്തോടെ, സ്പെയിൻ പോലുള്ള ചില രാജ്യങ്ങളിൽ ഈ പണപ്പെരുപ്പം കുറഞ്ഞു.
പുത്തൻ ഉൽപന്ന ബിസിനസിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഊർജ്ജ വിലകൾ ആശങ്കയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു, അതിൽ ഗതാഗതച്ചെലവും ചേർക്കണം. സമുദ്രഗതാഗതത്തിൽ, വിദഗ്ധർ പ്രവചിക്കുന്നത്, 2023 ഗതാഗതച്ചെലവ് സാധാരണവൽക്കരിക്കുന്ന വർഷമാകുമെന്ന്, പകർച്ചവ്യാധിക്ക് ശേഷം അവർ അനുഭവിച്ച വർദ്ധനവിന് ശേഷം, അവർ ചരിത്രപരമായ ഏറ്റവും ഉയർന്ന നിലയിലെത്തി.
ഈ സാഹചര്യങ്ങളെല്ലാം പുതിയ ഉൽപന്ന വിതരണ ശൃംഖലയെ ഉയർന്ന സമ്മർദ്ദത്തിലാക്കി. കൂടാതെ, റഷ്യയും ഉക്രെയ്നും തമ്മിലുള്ള യുദ്ധത്തിൻ്റെ ഫലമായി വർദ്ധന നേരിട്ട രാസവള വില പോലുള്ള മറ്റൊരു ഘടകം കൂട്ടിച്ചേർക്കണം.
ഈ വർഷത്തെ പ്രവചനങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, 2023-ൽ പ്രീമിയം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ബാധിക്കപ്പെടുമെന്ന വസ്തുതയിലേക്ക് പ്രവണത ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു, അതേസമയം ഭക്ഷണത്തിനും അടിസ്ഥാന വസ്തുക്കൾക്കും കൂടുതൽ വിപണി വിഹിതം ആകർഷിക്കാൻ കഴിയും. കഴിഞ്ഞ ദശകത്തിൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രവണത തുടരുന്ന ജൈവ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ വളർച്ചയെക്കുറിച്ചും ചില വിദഗ്ധർ സംസാരിക്കുന്നു.
ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ പ്രാധാന്യം
2023-ലെ പുത്തൻ ഉൽപന്ന ബിസിനസിൻ്റെ ട്രെൻഡുകളിൽ ആരോഗ്യവും ക്ഷേമവും ഒരു പ്രധാന സ്ഥാനം നിലനിർത്തുന്നത് തുടരുന്നു. ഉപഭോക്താക്കൾ അവരുടെ ഭക്ഷണക്രമം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ അനുവദിക്കുന്ന കൂടുതൽ പോഷകഗുണമുള്ളതും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾക്കായി തിരയുന്നു, ഈ പാരാമീറ്റർ പാൻഡെമിക്കിനൊപ്പം ഗണ്യമായി ഊന്നിപ്പറയുന്നു.
ഇക്കാര്യത്തിൽ, സസ്യാഹാരം, സസ്യാഹാരം, സസ്യാഹാരങ്ങൾ എന്നിവയുടെ പ്രാധാന്യം ക്രമേണ വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രാധാന്യം ഉയർത്തിക്കാട്ടുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെ, ഈ വിഷയത്തെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയുള്ള അവബോധത്തിൻ്റെ വളർച്ചയെ പ്രകടമാക്കുന്ന ഒരു വസ്തുത, ഐക്യരാഷ്ട്രസഭ 2021-നെ അന്താരാഷ്ട്ര പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും വർഷമായി പ്രഖ്യാപിച്ചു.
അവരുടെ ഭാഗത്ത്, കമ്പനികൾക്ക് ഈ അവബോധം ശേഖരിക്കാൻ കഴിഞ്ഞു, കൂടാതെ സമീകൃതാഹാരം കഴിക്കുന്നതിൻ്റെ പൗരന്മാർക്ക് പ്രാധാന്യം നൽകുന്ന നിരവധി പഠനങ്ങളുണ്ട്. കാബേജ്, ബ്രൊക്കോളി, കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ സിട്രസ് പഴങ്ങൾ പോലുള്ള ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവയുടെ വിൽപ്പന വർദ്ധിപ്പിച്ചു, പ്രത്യേകിച്ച് ഫിൻലാൻഡ് പോലുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം ഒരുതരം മതമായി മാറിയിരിക്കുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും ഉപഭോഗം കുതിച്ചുയർന്നിട്ടില്ല, ലോകാരോഗ്യ സംഘടന ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന അളവിലും താഴെയാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ലോകാരോഗ്യ സംഘടന തന്നെ 3.9 ൽ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള 2017 ദശലക്ഷം ആളുകളുടെ മരണത്തിന് കാരണം അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും അഭാവം മൂലമാണ്.
പ്രോക്സിമിറ്റി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അനുയായികളെ നേടുന്നു
പ്രാദേശികവും കാലാനുസൃതവുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം അടുത്ത കാലത്തായി അനുയായികളെ നേടുന്നു. വർദ്ധിച്ചു കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഒരു പ്രവണത, അതിന് സാമ്പത്തികവും പാരിസ്ഥിതികവുമായ നേട്ടങ്ങളും ഉണ്ട്. പ്രാദേശിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
ഡാനോൺ പോലുള്ള ചില കമ്പനികൾ തങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന സ്ഥലത്ത് നിന്ന് പരമാവധി പ്രാദേശിക പഴങ്ങൾ ലഭ്യമാക്കുക എന്ന ലക്ഷ്യം സ്വയം വെച്ചിട്ടുണ്ട്. ഫ്രാൻസിലെ അതിൻ്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലൊന്നായ "ഓക്സ് ഫ്രൂട്ട്സ് ഡി ഐസി", അതിൻ്റെ അർത്ഥം "പ്രാദേശിക പഴങ്ങൾ", ഈ സമീപത്തുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൃത്യമായി ശേഖരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.
ഓൺലൈൻ വിൽപ്പനയും ഫിസിക്കൽ വിൽപനയും സംയോജിപ്പിക്കുന്നു
കഴിഞ്ഞ വർഷം, ചൈനീസ് കമ്പനിയായ ജെഡി യൂറോപ്പിൽ ആദ്യത്തെ ഫിസിക്കൽ സ്റ്റോറുകൾ തുറന്നു. ഇലക്ട്രോണിക് വിൽപ്പനയും ഭൗതിക വിൽപ്പനയും സംയോജിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിച്ച ഒരേയൊരു ഇ-കൊമേഴ്സ് ഭീമനായിരുന്നില്ല ഇത്. കൂടുതൽ മുന്നോട്ട് പോകാതെ, ആമസോൺ, ആമസോൺ ഗോ വഴി, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലും യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡത്തിലും ഇതിനകം തന്നെ ആരംഭിച്ചിട്ടുണ്ട്, ചുരുക്കത്തിൽ എടിഎമ്മുകൾ ഇല്ലാത്ത ഒരു ഫിസിക്കൽ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു സംവിധാനം, ഈ രീതിയിൽ ഇലക്ട്രോണിക്സുമായി ഭൗതിക വിൽപ്പന സംയോജിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. .
ജെഡിയുടെ കാര്യത്തിൽ, നെതർലാൻഡ്സിലെ അതിൻ്റെ വിൽപ്പന പോയിൻ്റുകൾ പരമ്പരാഗത സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ പോലെയല്ല, മറിച്ച് ഈ കളക്ഷൻ പോയിൻ്റിലേക്ക് ഒരു റോബോട്ട് സംഭരിച്ച് കൊണ്ടുപോകുന്ന ഓർഡറുകൾക്കുള്ള ഒരു ശേഖരണ സ്ഥലമാണ്.
അതുപോലെ, പരമ്പരാഗത സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ അവരുടെ ഇ-കൊമേഴ്സ് വെബ്സൈറ്റ് മോഡലുകളിൽ പുരോഗതി കൈവരിക്കുന്നത് തുടരുന്നു, ഹോം ഡെലിവറി അതിൻ്റെ വഴി തുടരുന്നു. വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന നഗര സമൂഹത്തിലും കുറഞ്ഞ സമയ ലഭ്യതയിലും രണ്ട് തരത്തിലുള്ള വിൽപ്പനകളും സംയോജിപ്പിക്കുക എന്നതാണ് ഈ പുതിയ മോഡലുകളുടെ ലക്ഷ്യം.
കൂടുതൽ പൂർണ്ണവും വഴക്കമുള്ളതുമായ വിതരണ ശൃംഖലകൾ സൃഷ്ടിക്കുക
വിപണി വികസിക്കുകയും സാങ്കേതികവിദ്യ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നതിനനുസരിച്ച് വിതരണ ശൃംഖലകൾ മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, പഴം-പച്ചക്കറി മേഖലയിൽ, മറ്റ് മേഖലകളിൽ സംഭവിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ചരക്ക് വയലിൽ നിന്ന് എടുക്കുന്ന നിമിഷം മുതൽ ഉപഭോക്താവിലേക്ക് എത്തുന്നതുവരെ താപനില അല്ലെങ്കിൽ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്തേണ്ടതിൻ്റെ ആവശ്യകത എന്നിങ്ങനെ വിവിധ തടസ്സങ്ങൾ നേരിടുന്നു. .
ഈ പ്രശ്നം വിതരണ ശൃംഖലയ്ക്ക് ഒരു വലിയ വെല്ലുവിളിയാണ്, അതിനാലാണ് ഈ ശൃംഖലകളുടെ വികസനം ഈ 2023-ലെ പുത്തൻ ഉൽപന്ന ബിസിനസിൻ്റെ തന്ത്രപ്രധാനമായ സവിശേഷതയായി അവതരിപ്പിക്കുന്നത്. വിതരണ ശൃംഖലകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നത് തുടരാൻ കമ്പനികളും റീട്ടെയ്ലർമാരും സഖ്യങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കണം, അവ കൂടുതൽ പൂർണ്ണമാക്കും. അപകടസാധ്യതകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ വഴക്കമുള്ളതും.
ഈ മേഖല യന്ത്രവൽക്കരണം തുടരുകയും ഡിജിറ്റൽ മേഖലയിൽ മുന്നേറുകയും ചെയ്യുന്നു
വയലിലെ ഉൽപന്നത്തിൻ്റെ യഥാർത്ഥ ശേഖരണം ഉൾപ്പെടെ വിതരണ ശൃംഖലയിൽ തൊഴിലാളികളുടെ അഭാവം പഴം-പച്ചക്കറി വ്യവസായം അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു. അന്താരാഷ്ട്ര തലത്തിൽ ഒരു ഉദാഹരണം ഉദ്ധരിക്കുന്നതിന്, ന്യൂസിലൻഡിന് കിവികളും ആപ്പിളും എടുക്കുന്നതിൽ പ്രശ്നങ്ങളുണ്ട്, ഈ പ്രശ്നം സ്പെയിനും അപരിചിതമല്ല.
അതേസമയം, വയലിലെ യന്ത്രവൽക്കരണം ഇടം നേടുകയും ചില വിളകളിൽ ഇതിനകം തന്നെ വ്യാപകമാവുകയും ചെയ്തു. കൂടാതെ, പല ഫ്രെസ്കോ കമ്പനികളും ഡിജിറ്റൽ മേഖലയിൽ തങ്ങളുടെ തന്ത്രം തീവ്രമാക്കുന്നത് തുടരുന്നു, മറ്റ് സമയങ്ങളിൽ ധാരാളമായി ഉണ്ടായിരുന്ന തൊഴിലാളികളുടെ അഭാവം പരിഹരിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു പന്തയം.
കൂടുതൽ ഇനം പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉയർന്നുവരുന്നു
മികച്ച പിങ്ക് ലേഡി ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ മികച്ച സൺഗോൾഡ് കിവി കണ്ടെത്തുക. പഴം-പച്ചക്കറി മേഖലയിലെ തുടർച്ചയായ പരിണാമത്തിൻ്റെ ഒരു മേഖലയാണ് ജനിതക മാറ്റം, ഈ വർഷവും ഒരുപക്ഷേ ഭാവിയിലും ട്രെൻഡുകളിൽ ഒന്നായി തുടരുന്ന ഒരു ശാസ്ത്രശാഖ.
ഈ നിരയിൽ, പഴം-പച്ചക്കറി വിപണി തുടരുന്നു, രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ബ്രാൻഡുകൾക്ക് സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു മേഖലയാണെങ്കിലും, പുതിയ കാര്യങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുന്നത് തുടരാനുള്ള ഒരു മേഖലയാണ്.
ഉദാഹരണത്തിന്, ജപ്പാനിൽ, പുതിയ ഇനം പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുന്നു, ഏഷ്യൻ റിവീസിൻ്റെ ഒരു റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച്, 28,600 സെപ്റ്റംബർ അവസാനത്തോടെ ഏകദേശം 2021 പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും മറ്റ് വിളകളും ജാപ്പനീസ് സർക്കാർ രജിസ്റ്റർ ചെയ്തു, അതായത് മൂന്ന് 1994-ൽ രജിസ്റ്റർ ചെയ്തതിൻ്റെ ഇരട്ടി.
ഉപഭോക്താവ് പുതിയ രുചികൾ പരീക്ഷിക്കാൻ നോക്കുന്നു
മുമ്പത്തെ ഉപകരണത്തിൻ്റെ രുചിയുടെ ജനിതകശാസ്ത്രവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട്, പല ഉപഭോക്താക്കൾക്കും ഉൽപ്പന്നം ആരോഗ്യകരമാണെന്നത് മതിയാകില്ല. ഉപഭോക്താവ് പരീക്ഷണം നടത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഒരു പുതിയ രുചി നൽകുന്ന അനുഭവം ആസ്വദിക്കാൻ, ഈ പ്രശ്നം ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുകയും വിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്ന കമ്പനികളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടിട്ടില്ല.
ഇതിനൊരു ഉദാഹരണമാണ് ബെൽജിയൻ, ഡച്ച് സഹകരണസംഘമായ BelOrta, ഇത് ഏകദേശം 50 വ്യത്യസ്ത ഇനം തക്കാളികൾ വളർത്തുന്നു. അവയിൽ ഓരോന്നും വ്യത്യസ്തമായ ഫ്ലേവർ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അതുവഴി ഓരോ ഉപഭോക്താവിനും അവൻ ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന വൈവിധ്യങ്ങൾ വാങ്ങാൻ കഴിയും.
അതിൻ്റെ വിജയം ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അഭിരുചിയുടെ പ്രാധാന്യം പ്രകടമാക്കുന്നു, ഈ വശം കൂടുതൽ ആവശ്യപ്പെടുന്നതായി കാണിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഈ നല്ല രുചി വിതരണ ശൃംഖലയിലുടനീളം നിലനിൽക്കണം, മാത്രമല്ല ഈ പോയിൻ്റ് പഴം, പച്ചക്കറി മേഖലയ്ക്ക് ഒരു വെല്ലുവിളിയായി സ്വയം അവതരിപ്പിക്കുന്നു.
സാങ്കേതികവിദ്യ, മികച്ച സഖ്യകക്ഷി
സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക് ഒന്നിലധികം ആപ്ലിക്കേഷനുകളും ഇഫക്റ്റുകളും ഉണ്ട്, അതുകൊണ്ടാണ് 2023-ൽ കണക്കിലെടുക്കേണ്ട ട്രെൻഡുകളിലൊന്ന്. ഇത് വളരെ വിശാലമായ ഒരു പദമാണെങ്കിലും നിരവധി ആപ്ലിക്കേഷനുകൾക്കൊപ്പം, സാങ്കേതികവിദ്യ ഈ രംഗത്തെ ഏറ്റവും നിർണായക ഘടകങ്ങളിലൊന്നായി തുടരുന്നു. ഫ്രെസ്കോകളുടെ.
ഈ മേഖലയിലെ തൊഴിലാളികളുടെ അഭാവത്തിനും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിതരണം, അവയുടെ ഗതാഗതത്തിനും വിതരണത്തിനും, ചില്ലറ വിൽപ്പനയ്ക്കും വിപണനത്തിനും മറ്റ് വശങ്ങൾക്കുള്ള പരിഹാരങ്ങളിലൊന്നായും സാങ്കേതികവിദ്യ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. അതിനാൽ, നാം കാണുന്ന സാങ്കേതിക മുന്നേറ്റങ്ങൾ ഈ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും എങ്ങനെ വളർത്തുന്നു, വിപണനം ചെയ്യുന്നു, വിൽക്കുന്നു, ഉപഭോഗം ചെയ്യുന്നു എന്നതിൽ പോലും സ്വാധീനം ചെലുത്തും.
ഒരു ഉറവിടം: https://www.diarioelcanal.com