#ഉള്ളിവിപണി #ഉള്ളിവിതരണം #ഉള്ളി ഉത്പാദനം #അഗ്രിക്കൾച്ചറൽ എഞ്ചിനീയറിംഗ് #അഗ്രോണമി #കൃഷി #കാർഷികശാസ്ത്രം #ക്രോപ്പിയൽഡുകൾ
ലോകമെമ്പാടുമുള്ള കർഷകർക്ക് ഉള്ളി ഒരു സുപ്രധാന വിളയാണ്, പതിവായി ചാഞ്ചാട്ടം സംഭവിക്കുന്ന ഒരു വിപണി. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഉള്ളി വിപണിയുടെ നിലവിലെ അവസ്ഥയെക്കുറിച്ച് കർഷകർക്കും കാർഷിക വിദഗ്ധർക്കും കാർഷിക എഞ്ചിനീയർമാർക്കും ഉൾക്കാഴ്ച നൽകുന്നതിന് 27 ഏപ്രിൽ 2023 മുതലുള്ള ഏറ്റവും പുതിയ ഡാറ്റ ഞങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യും.
OnionBusiness-ൽ നിന്നുള്ള ഏറ്റവും പുതിയ ഡാറ്റ അനുസരിച്ച്, ഉള്ളി വിപണി വിലയിലും ഡിമാൻഡിലും സ്ഥിരതയുള്ള പ്രവണതയാണ് നേരിടുന്നത്. ഇന്ത്യ, ചൈന, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് എന്നിവയുൾപ്പെടെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഉള്ളി വിതരണത്തിൻ്റെ കുറവാണ് ഈ പ്രവണതയ്ക്ക് പ്രാഥമികമായി കാരണം.
ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഉള്ളി ഉത്പാദക രാജ്യമാണ് ഇന്ത്യ, ആഗോള ഉള്ളി ഉൽപാദനത്തിൻ്റെ 30 ശതമാനത്തിലധികം വരും. എന്നിരുന്നാലും, ഇന്ത്യയുടെ ഉള്ളി കയറ്റുമതി 20% ത്തിലധികം കുറഞ്ഞു, അകാല മഴയിൽ വിളകൾ നശിച്ചു, ഇത് വിപണിയിൽ ഉള്ളിയുടെ ക്ഷാമത്തിലേക്ക് നയിച്ചു.
മറ്റൊരു മുൻനിര ഉള്ളി ഉൽപ്പാദക രാജ്യമായ ചൈനയും പ്രതികൂല കാലാവസ്ഥ കാരണം വിളവ് കുറഞ്ഞതിനാൽ ഉള്ളി വിതരണത്തിൽ കുറവ് അനുഭവപ്പെട്ടു. ഇതേത്തുടർന്ന് ചൈനയുടെ ഉള്ളി കയറ്റുമതി 15% കുറഞ്ഞു.
ഉള്ളി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന പ്രധാന സംസ്ഥാനങ്ങളായ കാലിഫോർണിയ, ഐഡഹോ, വാഷിംഗ്ടൺ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഉള്ളി വിളകളെ ബാധിച്ച കടുത്ത വരൾച്ച കാരണം ഉള്ളി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന മൂന്നാമത്തെ വലിയ രാജ്യമായ അമേരിക്കയും ഉള്ളി ക്ഷാമം നേരിടുന്നു. തൽഫലമായി, കഴിഞ്ഞ കുറച്ച് മാസങ്ങളായി യുഎസിൽ ഉള്ളി വില 40% വർദ്ധിച്ചു.
ഈ വിതരണ ശൃംഖലയിലെ തടസ്സങ്ങൾ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഉള്ളി വിലയിൽ വർദ്ധനവിന് കാരണമായി, യൂറോപ്യൻ യൂണിയനിൽ (EU) ഉള്ളി വില 30% വർദ്ധിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, പ്രതികൂല കാലാവസ്ഥ കാരണം കുറഞ്ഞ വിളവ് മൂലം ഉള്ളി വിതരണത്തിൽ യൂറോപ്യൻ യൂണിയനും ക്ഷാമം നേരിടുന്നു.
ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഉള്ളി ലഭ്യതക്കുറവ് കാരണം ഉള്ളി വിപണി വിലയിലും ഡിമാൻഡിലും സ്ഥിരതയുള്ള പ്രവണതയാണ് നേരിടുന്നത്. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഉള്ളി വിളകളെ ബാധിക്കുന്ന, കുറഞ്ഞ വിളവിന് കാരണമായ പ്രതികൂല കാലാവസ്ഥയാണ് ഈ ക്ഷാമത്തിന് കാരണം. കർഷകർക്കും കാർഷിക വിദഗ്ധർക്കും കാർഷിക എഞ്ചിനീയർമാർക്കും ഉള്ളി ഉൽപ്പാദനത്തെയും വിപണനത്തെയും കുറിച്ച് അറിവുള്ള തീരുമാനങ്ങൾ എടുക്കുന്നതിന് ഈ വിവരങ്ങൾ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.