നിങ്ങളുടെ പുതിയ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കണം എന്നതിനെ സ്വാധീനിക്കുന്ന നിരവധി ഘടകങ്ങളുണ്ട്. അതുപോലെ, ഉപയോഗിക്കേണ്ട ശരിയായ സ്റ്റോറേജ് സൊല്യൂഷൻ അറിയുന്നത് വെല്ലുവിളിയാകും.
ഈ ഗൈഡ് പഴങ്ങൾക്കും പച്ചക്കറികൾക്കും കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോഴുള്ള വശങ്ങളും നിങ്ങളുടെ പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംഭരിക്കാനും വിതരണം ചെയ്യാനും കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്നും നോക്കുന്നു.
ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംഭരിക്കുമ്പോൾ വാണിജ്യ ശീതീകരണം ഉപയോഗിക്കുന്നതിൻ്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് ഇല്ലാതെ, മിക്ക പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കുറച്ച് ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ ഫ്രഷ് ആയി നിലനിൽക്കില്ല. പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിളവെടുക്കുമ്പോൾ, അത് വഷളാകാൻ തുടങ്ങുന്നു, അപകടകരമായ ബാക്ടീരിയകൾ വികസിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു.
കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് യൂണിറ്റുകൾക്കുള്ളിലെ താഴ്ന്ന താപനില ഈ രോഗകാരികളായ ഫംഗസുകളുടെ വളർച്ചയെ തടയുന്നു, ഇത് പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും കേടുപാടുകൾ പരമാവധി കുറയ്ക്കുന്നു.
പല പച്ചക്കറികൾക്കും തിരഞ്ഞെടുത്ത ചില പഴങ്ങൾക്കുമായി ശീതീകരണവും ബ്ലാസ്റ്റ് ഫ്രീസിംഗും ഒരുപോലെ ജനപ്രിയമായ ഓപ്ഷനുകളാണ്. CRS കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് യൂണിറ്റുകൾക്ക് ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതിനും തണുപ്പിക്കുന്നതിനുമുള്ള വ്യത്യസ്തമായ താപനില പരിധിയുണ്ട്.
സാധാരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം ഈ പട്ടിക കാണിക്കുന്നു.
ഉൽപ്പന്ന തരം | ഒപ്റ്റിമൽ താപനില °C | ഒപ്റ്റിമൽ ആർദ്രത% | സംഭരണ ജീവിതം |
ആപ്പിൾ | 1-4 | 90-95 | എട്ടു മാസം വരെ |
വാഴപ്പഴം | 13-16 | 80-95 | 3 ആഴ്ച വരെ |
സരസഫലങ്ങൾ (സ്ട്രോബെറി ഉൾപ്പെടെ) | 0 | 90-95 | ബ്ലാക്ക്ബെറികളും റാസ്ബെറികളും 3 ദിവസം വരെ, സ്ട്രോബെറി, ചെറി എന്നിവ 7 ദിവസം വരെ |
മുന്തിരിപ്പഴം | 0 | 85 | 8 ആഴ്ച വരെ |
നെക്റ്ററൈൻ, പ്ലം, പീച്ച് | 0 | 90-95 | 5 ആഴ്ച വരെ |
പിയേഴ്സ് | -1-0 | 90-95 | എട്ടു മാസം വരെ |
ബ്രൊക്കോളിയും കോളിഫ്ളവറും | 0 | 95-100 | 4 ആഴ്ച വരെ |
കാരറ്റ്, മുതിർന്നതും പ്രായപൂർത്തിയാകാത്തതും | 0 | 98-100 | 9 മാസം വരെ പ്രായപൂർത്തിയായതും 6 ആഴ്ച വരെ പ്രായപൂർത്തിയാകാത്തതുമാണ് |
ഉള്ളി, വെള്ള, ചുവപ്പ് | 0 | 65-70 | എട്ടു മാസം വരെ |
ലെറ്റസ് | 0 | 98-100 | 3 ആഴ്ച വരെ |
നിങ്ങളുടെ പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും പുതുമയും പോഷകങ്ങളും സുരക്ഷിതമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് എല്ലാ CRS കോൾഡ് സ്റ്റോർ റഫ്രിജറേഷൻ യൂണിറ്റുകളും -40°C മുതൽ +10°C വരെയുള്ള താപനില പരിധി നൽകുന്നു.
പഴങ്ങൾക്കും പച്ചക്കറികൾക്കും അനുയോജ്യമായ കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് ഏതാണ്?
മിക്ക കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് യൂണിറ്റുകളും അവിശ്വസനീയമാംവിധം വൈവിധ്യമാർന്നതാണ്! അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംഭരിക്കുന്നതിനും വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനും ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്.
ശീതീകരിച്ച പാത്രങ്ങൾ
CRS ശീതീകരിച്ച പാത്രങ്ങൾ 10 അടി മുതൽ 45 അടി വരെ വലുപ്പമുള്ളതും -40°C മുതൽ +10°C വരെ താപനിലയുള്ളതുമാണ്. മിക്ക കോൾഡ് സ്റ്റോർ യൂണിറ്റുകളും പോർട്ടബിൾ ആയതിനാൽ സുരക്ഷിതമായി സാധനങ്ങൾ കൊണ്ടുപോകാൻ ഉപയോഗിക്കാം. മെഗാ കോൾഡ് സ്റ്റോറുകൾ വലിയ ബിസിനസുകൾക്കുള്ള ഒരു ജനപ്രിയ ഓപ്ഷനാണ്. ഈ യൂണിറ്റുകൾ ഒന്നിലധികം കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് യൂണിറ്റുകളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു മെഗാ ശീതീകരിച്ച പരിഹാരം ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ബ്ലാസ്റ്റ് ഫ്രീസറുകളും ചില്ലറുകളും
ശീതീകരിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംഭരിക്കാനും വിതരണം ചെയ്യാനും ആഗ്രഹിക്കുന്ന ബിസിനസുകൾക്ക്, CRS ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ഓഫർ നൽകുന്നു ബ്ലാസ്റ്റ് ഫ്രീസറുകൾ. -40 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ താഴെയുള്ള താപനിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പലതരം പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഫ്രീസ് ചെയ്യാം.
ഞങ്ങൾ മിനി ബ്ലാസ്റ്റ് ഫ്രീസറുകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു; നിങ്ങൾ വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള റഫ്രിജറേഷൻ വിപുലീകരിക്കാൻ നോക്കുകയാണെങ്കിലോ പഴം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുടെ വിപണിയിലേക്ക് മാറാൻ ആലോചിക്കുകയാണെങ്കിലോ, ഒരു പോർട്ടബിൾ കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് സൊല്യൂഷൻ നിങ്ങളുടെ പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും സംഭരണത്തിലും ഗതാഗതത്തിലും ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കും.
തണുത്ത മുറികൾ
CRS ഗ്രേഡ് എ സ്പെസിഫിക്കേഷൻ തണുത്ത മുറികൾ ശുചിത്വമുള്ള ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ മേഖലകൾക്കും പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സംഭരണത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്. അവരുടെ പഴങ്ങൾക്കും പച്ചക്കറികൾക്കും ഇഷ്ടാനുസൃത കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് തിരയുന്ന ബിസിനസുകൾക്ക് ഈ യൂണിറ്റുകൾ മികച്ച പരിഹാരമാണ്.
പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച രീതികൾ ഏതാണ്?
നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ശരിയായി സംഭരിക്കുന്നത് വെല്ലുവിളിയാകാം, അതിനാലാണ് നിങ്ങളുടെ പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും ദീർഘായുസ്സിനും ഗുണനിലവാരത്തിനും കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് മികച്ച രീതികൾ പാലിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും എപ്പോഴും വെവ്വേറെ സൂക്ഷിക്കണം!
മിക്ക പഴങ്ങളും എഥിലീൻ എന്ന ഹോർമോൺ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, നിർഭാഗ്യവശാൽ, ചുറ്റുമുള്ള എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെയും ബാധിക്കുന്നു. ഈ ഹോർമോൺ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഘടന, നിറം, രുചി എന്നിവ മാറ്റുകയും പാകമാകുന്ന പ്രക്രിയയെ ഗണ്യമായി വേഗത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പഴങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അപകടസാധ്യതകൾ ഭക്ഷണം പാഴാക്കും.
നല്ല സംഭരണ രീതികൾ പാലിക്കുക
നിങ്ങളുടെ കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് യൂണിറ്റിൻ്റെ കപ്പാസിറ്റിക്ക് മുകളിൽ സ്റ്റോക്ക് ചെയ്യുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, കാരണം ഇത് ആന്തരിക താപനില വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അപചയം വേഗത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ചതവ് സംഭവിക്കാം, ഇത് ബാക്ടീരിയ വളർച്ചയുടെ വികാസത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നതിനാൽ ഇറുകിയ പായ്ക്ക് ചെയ്ത പലകകളും ഒഴിവാക്കണം.
നിങ്ങളുടെ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പായ്ക്ക് ചെയ്യുക, അതിലൂടെ ആന്തരിക ഫാനിന് തണുത്ത വായു സ്വതന്ത്രമായി വിതരണം ചെയ്യാൻ മതിയായ ഇടമുണ്ട്.
നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ചരിത്രം മനസ്സിലാക്കുക
കോൾഡ് സ്റ്റോറേജും ഗതാഗത ക്രമീകരണങ്ങളും സംബന്ധിച്ച് മികച്ച തീരുമാനമെടുക്കാൻ വിതരണക്കാർ പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും ചരിത്രം അറിഞ്ഞിരിക്കണം. ഇതിൽ ഉൽപ്പന്ന മെച്യൂരിറ്റി, മുൻകൂർ സാധനങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ, ഗുണനിലവാര പരിശോധനകൾ, ഉൽപ്പന്ന ഗ്രേഡിംഗ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിന് നിങ്ങളുടെ പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിലും, നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് മികച്ച രീതിയിൽ നിലനിർത്താൻ ചില TLC ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ശ്രദ്ധിക്കുക, നിങ്ങൾ അവയുടെ ആയുസ്സ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കും.
ശരിയായ തണുത്ത സംഭരണം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും പുതുമ ഉറപ്പാക്കുക! നിങ്ങളുടെ ബിസിനസ് വളർച്ച ത്വരിതപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്ന നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ പരിഹാരങ്ങൾ CRS വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഫോം പൂരിപ്പിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ പരിഹാരം ചർച്ച ചെയ്യാൻ ഞങ്ങളുടെ സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകളിൽ ഒരാൾ ബന്ധപ്പെടും.
ഒരു ഉറവിടം: https://www.crscoldstorage.co.uk/