ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ബ്രോക്കോളി നിർമ്മാതാവാണ് യുഎസ്എ. യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിൽ വളരുന്ന മിക്ക ബ്രൊക്കോളി ഇനങ്ങളും പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളായി വിൽക്കുന്നു. ബ്രോക്കോളി തലകൾ പൂക്കാൻ തയ്യാറായിരിക്കുന്ന ചെറിയ മുകുളങ്ങൾ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ബ്രോക്കോളി ഒരു ക്രൂസിഫറസ് ആണ് പച്ചക്കറി. ബ്രോക്കോളിയുടെതാണ് കടുക് സസ്യങ്ങളുടെ കുടുംബം, ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ, കാബേജ്, കാബേജ്, കാലെ, കോഹ്റാബി എന്നിവയുമായി അടുത്ത ബന്ധമുണ്ട്.
ബ്രൊക്കോളി മുളപ്പിച്ചതും ഭക്ഷ്യയോഗ്യവും അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുന്നതും യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെ ഒരു ജനപ്രിയ ആരോഗ്യ ഭക്ഷണവുമാണ്. ബ്രോക്കോളിയുടെ രണ്ട് വ്യത്യസ്ത രൂപങ്ങൾ ലഭ്യമാണ്. അവർ മുളച്ച് ബ്രൊക്കോളിയിലേക്ക് പോകുന്നു. ഹെഡിംഗ് ബ്രോക്കോളി ഇനം യുഎസിൽ സാധാരണയായി വളരുന്ന ഒരു രൂപമാണ്. മുളപ്പിച്ച ബ്രൊക്കോളി, സാന്ദ്രമായ, വെളുത്ത തൈര് ഉണ്ടാക്കുന്നു കോളിഫ്ലവർ.
ബ്രൊക്കോളി മെഡിറ്ററേനിയനിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിച്ചു, റോമൻ കാലം മുതൽ വളർന്നു, പക്ഷേ ഇത് അമേരിക്കയിൽ താരതമ്യേന പുതിയ വിളയാണ്. ബ്രോക്കോളിയുടെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ജനപ്രീതി അതിൻ്റെ പോഷക ഗുണങ്ങൾ, വിപണി പ്രവേശനം, സൗകര്യം എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ബ്രൊക്കോളി ഫ്രഷ് ഹെഡ്സ്, ഫ്ലോററ്റുകളായി മുൻകൂട്ടി മുറിച്ചത്, ബ്രോക്കോളി സ്ലാവ്, വ്യക്തിഗതമായി ഫ്രോസൺ, ഫ്രഷ്, ഫ്രോസൺ മിക്സുകൾ, സൂപ്പുകൾ എന്നിങ്ങനെ നിരവധി രൂപങ്ങളിൽ സ്റ്റോറുകളിൽ കാണാം.
യുഎസ്എയിൽ ബ്രോക്കോളി കൃഷി എങ്ങനെ തുടങ്ങാം
യുഎസ്എയിലെ ബ്രൊക്കോളി ഇനങ്ങൾ
അവഞ്ചർ, ബെൽസ്റ്റാർ, ഡെസ്റ്റിനി, ഗ്രീൻ മാജിക്, ഇംപീരിയൽ, ലെഗസി, മാരത്തൺ, പാറ്റേൺ, താഹോ എന്നിവ സാധാരണ കാലിഫോർണിയ ബ്രൊക്കോളി ഇനങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. വടക്കുകിഴക്കൻ ഇനങ്ങളിൽ സങ്കരയിനങ്ങളും (ക്യാപ്റ്റൻ, എവറസ്റ്റ്, ജിപ്സി, പിനാക്കിൾ, ഡിപ്ലോമാറ്റ്, വിൻഡ്സർ) നോൺ-ഹൈബ്രിഡുകൾ (ഇംപീരിയൽ, എമറാൾഡ് പ്രൈഡ്, പാക്മാൻ, പ്രീമിയം ക്രോപ്പ്) എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. കാലിഫോർണിയയിലെ വാണിജ്യ ബ്രൊക്കോളി കർഷകർ ഇറ്റാലിയൻ പച്ച വൈവിധ്യമാർന്ന സങ്കരയിനങ്ങളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, ഇത് ഗ്രീൻ സ്പ്രൗട്ട് ബ്രോക്കോളി അല്ലെങ്കിൽ കാലാബ്രീസ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. 75 മുതൽ 140 ദിവസം വരെ സമയമെടുക്കുന്ന ഇനങ്ങളാണ് നടീൽ മുതൽ വിപണനം സാധ്യമാകുന്നത് വരെ.
ചെടികളുടെ നിറത്തിലും വലിപ്പത്തിലും, തലയുടെയും പൂവിൻ്റെയും വലിപ്പത്തിലും, ടെർമിനൽ ഹെഡിന് താഴെയായി സൈഡ് ചിനപ്പുപൊട്ടലോ ചെറിയ ലാറ്ററൽ ഹെഡുകളോ വികസിക്കുന്ന വ്യാപ്തിയിലും ഇനങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഓരോ നടീൽ കാലയളവിനും പ്രദേശത്തിനും അനുയോജ്യമായ ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ഉയർന്ന വിളവും ആവശ്യമുള്ള തല ഗുണനിലവാരവും കൈവരിക്കുന്നതിന് നിർണായകമാണ്. യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഇനമാണ് കാലാബ്രീസ് ബ്രോക്കോളി. ഇറ്റലിയിലെ കാലാബ്രിയ മേഖലയിലാണ് ഇത് ആദ്യമായി കൃഷി ചെയ്തത്.
ഇത് "ഇറ്റാലിയൻ പച്ച" എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ലോകത്തിലെ മെഡിറ്ററേനിയൻ പ്രദേശത്ത് കൃഷി ചെയ്യുന്ന മറ്റൊരു തരം ബ്രോക്കോളിയാണ് ബ്രോക്കോളി റാബ്. ഈ ബ്രോക്കോളി ഇനത്തിന് കനം കുറഞ്ഞ തണ്ടുകളും കാലാബ്രീസ് ഇനത്തേക്കാൾ ശക്തമായ സ്വാദും ഉണ്ട്, ഇത് ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതിയിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. ബ്രോക്കോളിയെ ബേബി ബ്രോക്കോളി എന്നും വിളിക്കുന്നു. ഇത് ചൈനക്കാർ തമ്മിലുള്ള ഒരു ക്രോസ് ആണ് കലെ ഒപ്പം കാലാബ്രെസ് ബ്രോക്കോളിയും, പക്ഷേ അത് ഒരു പോലെ കാണപ്പെടുന്നു ശതാവരിച്ചെടി ബ്രൊക്കോളി തലയുള്ള തണ്ട്. സാധാരണ ബ്രോക്കോളിയെ അപേക്ഷിച്ച് ചെറുതും മധുരവുമാണ്.
യുഎസ്എയിൽ ബ്രോക്കോളി കൃഷിക്കായി സൈറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കൽ
നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണിൽ നല്ല ജലസംഭരണ ഗുണങ്ങളുള്ള ബ്രോക്കോളി നന്നായി വളരുന്നു. നിങ്ങൾ ബ്രൊക്കോളി ചെടി വളർത്തുകയാണെങ്കിൽ മണൽ മണ്ണ്, ജലസേചനം ചെടികളുടെ ഒപ്റ്റിമൽ വളർച്ചയ്ക്കും പ്രധാന തലയുടെയും സൈഡ് ചിനപ്പുപൊട്ടലിൻ്റെയും ശരിയായ വികാസത്തിനും അത്യാവശ്യമാണ്.
യുഎസ്എയിലെ ബ്രോക്കോളി കൃഷിയുടെ നടീൽ കാലവും പ്രക്രിയയും
ബ്രോക്കോളി ഒരു തണുത്ത സീസണിൽ വിളയായതിനാൽ, ഇത് സാധാരണയായി വസന്തകാലത്താണ് നടുന്നത്. പുഷ്പ തലകൾ (ബ്രോക്കോളിയുടെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം) അന്തരീക്ഷ ഊഷ്മാവിന് പ്രതികരണമായി വികസിക്കുന്നു. വേനൽക്കാലത്തെ ചൂടിൽ, ജൂലൈയിൽ പാകമാകുന്ന ബ്രൊക്കോളി തലകൾ തണുത്ത വസന്തകാലത്ത് പാകമാകുന്നതിനേക്കാൾ വേഗത്തിൽ (4-6 ദിവസം) പാകമാകും. ) മുളപ്പിക്കുകയും (പൂക്കളും വിത്തുകളും ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും) ശരത്കാല കാലഘട്ടങ്ങളും. ബ്രോക്കോളി ഒരു തണുത്ത സീസണിൽ വിളയായതിനാൽ, ഇത് സാധാരണയായി വസന്തകാലത്താണ് നടുന്നത്. ബ്രോക്കോളി തലകൾ അടച്ച് ഉറപ്പുള്ളതായിരിക്കണം (മഞ്ഞ ദളങ്ങൾ കാണുന്നില്ല) നല്ല നിലവാരമുള്ളതായി കണക്കാക്കണം.
ഈ സാഹചര്യങ്ങളിൽ, വിത്തുകൾ സാധാരണയായി ഏഴ് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ മുളക്കും. മതിയായ മണ്ണിലെ ഈർപ്പം വിത്ത് മുളയ്ക്കുന്നതിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്. കാലാവസ്ഥയെ ആശ്രയിച്ച്, മാർച്ച് അവസാനം മുതൽ ഏപ്രിൽ പകുതി വരെ പറിച്ചുനടൽ ആരംഭിക്കുന്നു. ഓഗസ്റ്റ് വരെ രണ്ടാഴ്ച കൂടുമ്പോൾ തുടർച്ചയായി നടാം. ഏക്കറിൽ 14,000 മുതൽ 24,000 വരെ ചെടികളാണ് ബ്രോക്കോളിക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ചെടികൾ. അതിനാൽ, ഒരു ഏക്കറിന് നിങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ട വിത്തിൻ്റെ അളവ് ചെടികളുടെ അകലം, അവസാന പ്ലാൻ്റ് സ്റ്റാൻഡ്, ശതമാനം എന്നിവ അനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു വിത്ത് മുളയ്ക്കൽ.
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് നഷ്ടമായെങ്കിൽ: ബ്രോക്കോളി വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച 16 ഘട്ടങ്ങൾ/വഴികൾ: ഉൽപ്പാദനം, വലിപ്പം, ഗുണമേന്മ എന്നിവ എങ്ങനെ വർദ്ധിപ്പിക്കാം
ഉപയോഗിച്ച ചെടിയുടെ തരം (റാൻഡം അല്ലെങ്കിൽ പ്രിസിഷൻ) അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾ ഏക്കറിന് 0.5-1.5 പൗണ്ട് ബ്രോക്കോളി വിതയ്ക്കുകയും വിത്തുകൾ 12-18 ഇഞ്ച് അകലത്തിൽ 36 ഇഞ്ച് വരികളിൽ ഇടുകയും വേണം. പറിച്ചുനടുമ്പോൾ ഏക്കറിൽ 11,000 ചെടികളെങ്കിലും ഉണ്ടായിരിക്കണം. സ്പെയ്സിംഗ് തീരുമാനങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ വരി വിടവ്, ജലസേചന ശേഷി, നടീൽ തീയതി, പ്രത്യേക വിപണി ആവശ്യങ്ങൾ (ചെറിയതോ വലുതോ ആയ തലകൾ) എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ബ്രോക്കോളി തണുത്ത മിഷിഗൺ അവസ്ഥകളിൽ നന്നായി വളരുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് മിതമായ താപനിലയുള്ള തടാകങ്ങൾ.
ഇത് വളരെ ചൂട് സഹിക്കില്ല, അതിനാൽ വസന്തകാലത്തും ശരത്കാലത്തും ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത് വിളകൾ. തൈകളുടെ ഘട്ടത്തിൽ ഇളം തണുപ്പിനെ നേരിടാൻ ഇതിന് കഴിയും, എന്നാൽ അടുത്ത ബന്ധുവിനെപ്പോലെ മഞ്ഞ് സഹിഷ്ണുത പുലർത്തുന്നില്ല. കാബേജ്. ശരത്കാലത്തിൽ, പ്രായപൂർത്തിയായ ബ്രോക്കോളിക്ക് 25 ° F വരെ താപനിലയെ നേരിടാൻ കഴിയും, ഈ കാലയളവിലെ തണുത്ത താപനില കാലിഫോർണിയ പോലുള്ള ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ വളരുന്ന എന്തിനേക്കാളും മിഷിഗൺ ബ്രോക്കോളിയെ മധുരമുള്ളതാക്കുന്നു. മിതമായ കാലാവസ്ഥയിൽ, ഡിസംബറിൽ ഇടയ്ക്കിടെ ബ്രോക്കോളി വിളവെടുപ്പ് സാധ്യമാണ്.
യുഎസ്എയിൽ ബ്രൊക്കോളി ഉത്പാദനം
2 ഏക്കറിൽ 750 മില്യൺ ഡോളറിലധികം മൂല്യമുള്ള 130,000 ബില്യൺ പൗണ്ടിലധികം ബ്രോക്കോളി യുഎസ്എ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. കാബേജ്, കോളിഫ്ലവർ എന്നിവയുമായി അടുത്ത ബന്ധമുള്ള ഒരു തണുത്ത സീസണിലെ പച്ചക്കറിയാണ് ബ്രോക്കോളി, ഇതിന് സമാനമായ ഉൽപാദന ആവശ്യകതകൾ ആവശ്യമാണ്.
യുഎസിലെ വിളയുടെ 95 ശതമാനവും ഫ്രഷ് മാർക്കറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്. ഒക്ടോബർ പകുതി മുതൽ ഡിസംബർ വരെ വലിയ വിളവെടുപ്പോടെ കാലിഫോർണിയയിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു. യുഎസിൽ വളരുന്ന ബ്രോക്കോളിയുടെ 92 ശതമാനവും കാലിഫോർണിയയാണ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്, തൊട്ടുപിന്നാലെ അരിസോണയും. കാലിഫോർണിയ ബ്രോക്കോളി ഉൽപ്പാദനത്തിൻ്റെ 15 മുതൽ 20 ശതമാനം വരെ കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നു.
യുഎസ്എയിലെ ബ്രോക്കോളി കൃഷിക്കുള്ള കാലാവസ്ഥാ ആവശ്യകതകൾ
കടുക് കുടുംബത്തിലെ ഒരു ഹാർഡി, തണുത്ത സീസണിൽ പച്ചക്കറിയാണ് ബ്രോക്കോളി. ഇത് കാബേജ്, കാബേജ് എന്നിവയുമായി അടുത്ത ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, സാംസ്കാരിക ആവശ്യകതകൾ സമാനമാണ്. ബ്രോക്കോളി വിത്ത് മുളച്ച് 4 മുതൽ 35 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ വളരും, എന്നാൽ പ്രതിമാസ വായുവിൻ്റെ താപനില 16 മുതൽ 18 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെയാകുമ്പോൾ മികച്ച വളർച്ച കൈവരിക്കാനാകും.
വാണിജ്യ സസ്യങ്ങളിൽ, ഒപ്റ്റിമൽ സാഹചര്യങ്ങളിൽ, വലിയ ഇലകളുള്ള സസ്യങ്ങൾ നീളമുള്ള, പച്ച, ശാഖിതമായ തണ്ടിൽ ഒതുക്കമുള്ള പുഷ്പം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരു ഇടത്തരം പുഷ്പ തലയ്ക്ക് 3 മുതൽ 8 ഇഞ്ച് (7.5 മുതൽ 20 സെൻ്റീമീറ്റർ വരെ) വ്യാസമുണ്ട്, സസ്യങ്ങൾക്ക് ശരാശരി 12 മുതൽ 24 ഇഞ്ച് (30 മുതൽ 60 സെ.മീ) വരെ ഉയരമുണ്ട്. അഭികാമ്യമായ ബ്രോക്കോളി ഇനത്തിന് ചെറിയ യൂണിഫോം മുത്തുകൾ (പൂ മുകുളങ്ങൾ), നല്ല നീല-പച്ച മുതൽ പച്ച നിറം, ഇടുങ്ങിയ, താഴികക്കുടം ആകൃതിയിലുള്ള തലകൾ എന്നിവ ചെടിയുടെ ഇലകൾക്ക് മുകളിൽ നിൽക്കുന്നു. വിളവെടുപ്പ്.
യുഎസ്എയിൽ ബ്രൊക്കോളി വളരുന്ന സംസ്ഥാനങ്ങൾ
ബ്രോക്കോളി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന മുൻനിര സംസ്ഥാനങ്ങൾ കാലിഫോർണിയ (വിളയുടെ 90 ശതമാനം), അരിസോണ, ടെക്സസ്, ഒറിഗോൺ എന്നിവയാണ്. വടക്കൻ യൂറോപ്പ്, ഇറ്റലി, ഫാർ ഈസ്റ്റ് എന്നിവിടങ്ങളിലും ബ്രൊക്കോളി വ്യാപകമായി വളരുന്നു. സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, വടക്കുകിഴക്കൻ യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് 500 ഏക്കറിലധികം ഉത്പാദിപ്പിച്ചു. യുഎസ്എ ബ്രോക്കോളി വിളയുടെ 90 ശതമാനത്തിലധികം കാലിഫോർണിയയാണ് സാധാരണയായി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. വിസ്കോൺസിൻ, ഒഹായോ, അരിസോണ, മെയ്ൻ, വാഷിംഗ്ടൺ, കൊളറാഡോ, ഒറിഗോൺ, ടെക്സസ്, ഫ്ലോറിഡ എന്നിവയാണ് ബ്രോക്കോളി കൃഷി ചെയ്യുന്ന മറ്റ് സംസ്ഥാനങ്ങൾ. ഫ്രഷ് ബ്രോക്കോളി രാജ്യത്തുടനീളമുള്ള കർഷകരുള്ള പലചരക്ക് കടകളിൽ വർഷം മുഴുവനും ലഭ്യമാണ്.
കാബേജ്, കോളിഫ്ലവർ എന്നിവയുമായി അടുത്ത ബന്ധമുള്ള ഒരു തണുത്ത സീസണിലെ പച്ചക്കറിയാണ് ബ്രോക്കോളി, ഇതിന് സമാനമായ ഉൽപാദന ആവശ്യകതകൾ ആവശ്യമാണ്. യുഎസിലെ വിളയുടെ 95 ശതമാനവും ഫ്രഷ് മാർക്കറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്. ഒക്ടോബർ പകുതി മുതൽ ഡിസംബർ വരെ വലിയ വിളവെടുപ്പോടെ കാലിഫോർണിയയിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു. യുഎസിൽ വളരുന്ന ബ്രോക്കോളിയുടെ 92 ശതമാനവും കാലിഫോർണിയയാണ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്, തൊട്ടുപിന്നാലെ അരിസോണയും. കാലിഫോർണിയ ബ്രോക്കോളി ഉൽപ്പാദനത്തിൻ്റെ 15 മുതൽ 20 ശതമാനം വരെ കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നു.
വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ജലസേചന പരിപാലനം
ബ്രോക്കോളിക്ക് വിളവും ഗുണനിലവാരവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ മണ്ണിലെ ഈർപ്പം ആവശ്യമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് പുഷ്പ തല രൂപപ്പെടുന്ന സമയത്ത്. അമിതമായി നനയ്ക്കുന്നത് അയഞ്ഞ തലകളോ പൊള്ളയായ തണ്ടുകളോ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനും റൂട്ട് രോഗങ്ങളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും ഇടയാക്കും. രോമങ്ങളും ഓവർഹെഡ് സ്പ്രിംഗളറുകളും ഉപയോഗിച്ചാണ് ബ്രോക്കോളി ജലസേചനം നടത്തുന്നത്. പല കർഷകരും ഉപയോഗിക്കുന്നു സ്പ്രിംഗളർ വിത്തു മുളയ്ക്കുന്നതിനോ പറിച്ചുനടുന്നതിനോ വേണ്ടി ബ്രോക്കോളിയിലെ ജലസേചനം, പിന്നെ ചാലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചോര്ച്ച ബാക്കിയുള്ള വിളകൾക്കുള്ള ജലസേചനം.
സെൻട്രൽ വാലിയിലും ഇംപീരിയൽ കൗണ്ടിയിലും കൂടുതലായി വളരുന്ന ബ്രോക്കോളി, ജലസേചനമുള്ളതാണ്, കൂടാതെ സെൻട്രൽ കോസ്റ്റിലെ ഏക്കർ സ്ഥലത്തെ ഭൂരിഭാഗവും ഓവർഹെഡ് സ്പ്രിംഗളറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ജലസേചനം നടത്തുന്നു. ട്രാൻസ്പ്ലാൻറ് സ്ഥാപിച്ച ശേഷം, വസന്തകാലത്തും വേനൽക്കാലത്തും പ്രധാന തീരത്ത് ആഴ്ചതോറുമുള്ള ഇടവേളകളിൽ ജലസേചനം നടത്തുന്നു. സെൻട്രൽ കോസ്റ്റിലെ ഏതാനും ഏക്കർ ബ്രോക്കോളി ഉപരിതല ഡ്രിപ്പ് ഇറിഗേഷൻ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്.
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് നഷ്ടമായെങ്കിൽ: ഗ്രീൻഹൗസിൽ ബ്രൊക്കോളി വളർത്തൽ - നടീൽ, കൃഷി
ഉയർന്ന ബാഷ്പീകരണ നിരക്കിൽ ഗുണനിലവാര നിലവാരം കൈവരിക്കുന്നതിലെ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ കാരണം മധ്യ തീരത്ത് വേനൽക്കാലത്ത് ഡ്രിപ്പ് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കാറില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ചില കർഷകർ തല വളർച്ചയുടെ ഘട്ടത്തിൽ ഒരു ചാലുകളോ സ്പ്രിംഗ്ളറോ ഉപയോഗിച്ച് ഡ്രിപ്പ് സപ്ലിമെൻ്റ് ചെയ്യുന്നു. ഡ്രിപ്പിൽ മാത്രം വളരുന്ന ബ്രോക്കോളി ഏക്കർ (സ്ഥാപനങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ) വെഞ്ചുറ കൗണ്ടി വർദ്ധിപ്പിച്ചു.
സെൻട്രൽ വാലിയിൽ സ്പ്രിംഗ്ൾ ഇറിഗേറ്റഡ് ബ്രോക്കോളി വിള വളർത്തുന്നതിന് ഏകദേശം 2 മുതൽ 3 ഏക്കർ അടി വെള്ളവും 1.5 മുതൽ 2.5 ഏക്കർ അടി വെള്ളവും വേനൽക്കാലത്ത് മധ്യ തീരത്ത് സ്പ്രിംഗളറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രോക്കോളി ഉൽപാദനത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇംപീരിയൽ കൗണ്ടിയിലെ ഫറോ-ജലസേചന വിളകൾക്ക് വീഴുമ്പോൾ ഏക്കറിന് മൂന്ന് ഏക്കർ അടി വെള്ളം ലഭിക്കും. ബ്രോക്കോളി വിളകളിലെ ഡ്രിപ്പ് ഇറിഗേഷൻ സമ്പ്രദായം ഒഴുകിപ്പോകാൻ സാധ്യതയുള്ള മണ്ണിൽ 25 ശതമാനം വരെ ജല ഉപയോഗം കുറയ്ക്കും. മണൽ മണ്ണ് പരിമിതമായ ജലസംഭരണ ശേഷി.
യുഎസ്എയിൽ ബ്രൊക്കോളിക്ക് ഡിമാൻഡ്
യുഎസ് പ്രതിശീർഷ പുതിയ ബ്രോക്കോളി ഉപഭോഗം കഴിഞ്ഞ രണ്ട് പതിറ്റാണ്ടുകളായി കൂടുതലും ഉയർന്ന പ്രവണതയാണ് പിന്തുടരുന്നത്. സാലഡ് ബാറുകളുടെ ജനപ്രീതിക്ക് മറുപടിയായി പുതിയ ബ്രോക്കോളിയുടെ ഉപഭോഗം വർദ്ധിച്ചു, എന്നാൽ അതിൻ്റെ ഉപഭോഗത്തിൻ്റെ ഭൂരിഭാഗവും ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് അല്ലെങ്കിൽ എൻട്രി ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് മൂലമാണ്. ഉയർന്ന നാരുകൾ, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ എ, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ധാതുക്കൾ, ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ക്യാൻസർ പ്രതിരോധ ഏജൻ്റുകൾ എന്നിവ കാരണം ബ്രോക്കോളി ഒരു പോഷക സപ്ലിമെൻ്റായി വിപണനം ചെയ്യപ്പെട്ടു.
ബ്രോക്കോളി കൃഷിയിൽ വളവും കള പരിപാലനവും
ഒരു ബ്രോക്കോളി വിളയ്ക്ക് വളമിടുന്നതിന് മുമ്പ്, മണ്ണ് വിശകലനം ചെയ്യണം, വളത്തിൻ്റെ അളവ് നിർണ്ണയിക്കണം. സാധാരണയായി, ഒരു ബ്രോക്കോളി വിളയ്ക്ക് ഹെക്ടറിന് 150 കിലോ നൈട്രജൻ, 100 കിലോ ഫോസ്ഫറസ്, 170 കിലോ പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. പറിച്ചുനടുമ്പോൾ നൈട്രജൻ 120 കിലോ, ഫോസ്ഫറസ് 80 കിലോ, പൊട്ടാഷ് 60 കിലോ എന്നിവ നൽകണം. നടീലിനു ശേഷം 30, 45 ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം ബാക്കിയുള്ള പകുതി നൈട്രജൻ രണ്ട് ഡോസുകളായി പ്രയോഗിക്കുക. വിളകളുടെ ആവശ്യത്തിനനുസരിച്ച് മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകൾ നൽകുക.
ബ്രോക്കോളി ചെടികളിൽ ബോറോണിൻ്റെ അപര്യാപ്തത കാണിക്കുന്നു, അതിനാൽ വയലിൽ കണ്ടാൽ ഒരു ഫോയിൽ സ്പ്രേ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം വളം ഉപയോഗിച്ച് പൊള്ളലേൽക്കുക. ബ്രോക്കോളി വളർത്തുമ്പോൾ വളരുന്ന ഒരു പ്രധാന സാങ്കേതികതയാണ് കള മാനേജ്മെൻ്റ്. വളർച്ചയുടെ പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ ബ്രൊക്കോളി പലപ്പോഴും കളകളുള്ളതാണ്. സ്ഥലം, സൂര്യപ്രകാശം, വെള്ളം, എന്നിവയിലേക്കുള്ള പ്രവേശനത്തിനായി പച്ചമരുന്നുകൾ ഇളം ചെടികളുമായി മത്സരിക്കുന്നു പോഷകങ്ങൾ. എല്ലാ ബ്രോക്കോളി കർഷകർക്കും കള നിയന്ത്രണ തന്ത്രം ഉണ്ടായിരിക്കണം. രാജ്യങ്ങൾ, നിയമ ചട്ടക്കൂടുകൾ, ഉൽപ്പാദന സ്രോതസ്സുകൾ, ഉൽപന്നങ്ങൾ ലക്ഷ്യമിടുന്ന വ്യവസായം തുടങ്ങിയവയ്ക്കിടയിൽ തന്ത്രങ്ങൾക്ക് കാര്യമായ വ്യത്യാസമുണ്ടാകാം. ബ്രോക്കോളി നന്നായി വളരുമ്പോൾ, കളകൾ ഒരു വലിയ പ്രശ്നമല്ല.
ബ്രോക്കോളി കൃഷിയിൽ കീടങ്ങളും രോഗങ്ങളും അവയുടെ നിയന്ത്രണവും
സസ്യങ്ങളെ ആക്രമിക്കുന്ന ബ്രൊക്കോളി ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പ്രാണികളിൽ കാബേജും വിത്തും ഉൾപ്പെടുന്നു ചോളം പുഴുക്കൾ, ചെള്ള് വണ്ടുകൾ, വയർ വേമുകൾ, കട്ട്വേമുകൾ, മുഞ്ഞ എന്നിവ ചെടികളെ ബാധിക്കുന്നു. കൂടാതെ, മുതിർന്ന ബ്രൊക്കോളി ചെടികൾക്ക് ലൂപ്പറുകൾ, ബീറ്റ്റൂട്ട് പട്ടാളപ്പുഴുക്കൾ, ഡയമണ്ട്ബാക്ക് പുഴുക്കൾ, സിൽവർലീഫ് വൈറ്റ്ഫ്ലൈസ്, കാബേജ് നിശാശലഭങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഇരയാകാം. മണ്ണിൽ പരാന്നഭോജികളായ പ്രാണികൾ ബാധിച്ചാൽ നിമാവിരകൾ വളർച്ചയെ തടസ്സപ്പെടുത്തും.
അണുബാധ തലയിലും ഇലകളിലും പ്രാണികളെ ഭക്ഷിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം, ഇത് ഇലകൾ വാടിപ്പോകുന്നതിനും തലയുടെ വലുപ്പം കുറയുന്നതിനും അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ ചെടിയുടെയും മരണത്തിനും കാരണമാകും. കീടങ്ങൾ നശിക്കാനും രോഗാണുക്കളുടെ വ്യാപനത്തിനും കാരണമാകുന്നു. പൊള്ളയായ തണ്ടുകൾ, പൂക്കൾ മഞ്ഞനിറം, തവിട്ട് പൂക്കൾ എന്നിവയാണ് സാധാരണ രോഗങ്ങൾ. ഫംഗൽ ആൻഡ് ബാക്ടീരിയ കറുത്ത ചെംചീയൽ, കറുത്ത കാൽ, ബാക്ടീരിയ തല ചെംചീയൽ, പൂപ്പൽ, ആൾട്ടർനേറിയ എന്നിവയുൾപ്പെടെ മഴയുള്ളതും തണുത്തതുമായ വളരുന്ന അന്തരീക്ഷത്തിൽ രോഗാണുക്കൾ സാധാരണമാണ്.
രോഗാണുക്കൾ വാടിപ്പോകൽ, മുരടിപ്പ്, ഇലകൾ ചീഞ്ഞഴുകൽ, കുമിളകൾ, ചെടികളുടെ മരണം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. മോശം ജലസേചനവും തെറ്റായ കൈകാര്യം ചെയ്യലും രോഗാണുക്കളെ മറ്റ് ചെടികളിലേക്കും വയലുകളിലേക്കും പടരാൻ അനുവദിക്കും. ഇത് പലപ്പോഴും തടയാൻ കഴിയും വിള ഭ്രമണം കൂടാതെ രോഗ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഇനങ്ങൾ. സസ്യങ്ങളുടെയും സസ്യജാലങ്ങളുടെയും ചികിത്സ കുമിൾനാശിനികൾ പലപ്പോഴും സഹായകമായ ചികിത്സയാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് നഷ്ടമായെങ്കിൽ: ജൈവ ബ്രോക്കോളി കൃഷിയും വളരുന്ന രീതികളും
യുഎസ്എയിൽ ബ്രോക്കോളി വിളവെടുപ്പ് സീസൺ
പൂവിടുമ്പോൾ ബ്രോക്കോളി വിളവെടുക്കുക. പൂക്കൾ വിരിയുകയാണെങ്കിൽ, അത് വളരെ വൈകിയിരിക്കുന്നു. ബ്രോക്കോളിയുടെ ടെർമിനൽ ഹെഡ് നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, സൈഡ് ചിനപ്പുപൊട്ടൽ വികസിക്കുമ്പോൾ മറ്റ് ചെറിയ തലകൾ രൂപം കൊള്ളുകയും മൊത്തത്തിലുള്ള വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. വലിയ തല നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം ചെടി നീക്കം ചെയ്യരുത്. ചൂടുള്ള സാഹചര്യങ്ങളിൽ ബ്രൊക്കോളി വളരെ നശിക്കുന്നതാണ്, അതിനാൽ രാവിലെ വിളവെടുക്കുന്നതും ഉടൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുന്നതും നല്ലതാണ്.
ബ്രോക്കോളി സാധാരണയായി പുതിയതും സംസ്കരിച്ചതുമായ വിപണികൾക്കായി വളർത്തുന്നു. ബ്രോക്കോളി എങ്ങനെ വിളവെടുക്കണമെന്ന് മാർക്കറ്റ് വില നിർണ്ണയിക്കുന്നു-വിപണി വിലയും ഗുണനിലവാരവും അനുസരിച്ച് വിള രണ്ടുതവണ കൈകൊണ്ട് വിളവെടുക്കാം. മൂല്യവർധിത പുതിയ ബ്രൊക്കോളി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പ്രത്യേക കിരീടം, കുന്തങ്ങൾ, പുതിയ പൂങ്കുലകൾ മുതൽ ബ്രൊക്കോളി സ്ലാവ് വരെ മുൻകൂട്ടി പാക്കേജുചെയ്തതും മറ്റ് സൗകര്യപ്രദവുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ വരെ. കയറ്റുമതി ചെയ്യുക, ഭക്ഷണ സേവനം, ഗാർഹിക ഉപഭോക്താക്കൾ.
മിക്ക ബ്രോക്കോളിയും പറിച്ചുനട്ട് 60-90 ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം വിളവെടുപ്പിന് തയ്യാറാണ്. എന്നിരുന്നാലും, വിളവെടുപ്പ് സമയം പ്രധാനമായും വൈവിധ്യത്തെയും പാരിസ്ഥിതിക സാഹചര്യങ്ങളെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. തലകൾ അവയുടെ വൈവിധ്യത്തിന് അനുയോജ്യമായ വലുപ്പത്തിൽ എത്തുമ്പോൾ ബ്രോക്കോളി വിളവെടുക്കുക. തലകൾ ഒതുക്കമുള്ളതായിരിക്കണം, അവയുടെ നിറം ഏകതാനമായിരിക്കണം. ഞങ്ങൾ സാധാരണയായി മധ്യ, കേന്ദ്ര തല ആദ്യം വിളവെടുക്കുന്നു. സൈഡ് തലകൾ സാധാരണയായി പിന്നീട് പക്വത പ്രാപിക്കുന്നു. ആദ്യത്തെ വിളവെടുപ്പിനുശേഷം രണ്ടാമത്തെ തലയുടെ വളർച്ച പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന്, സാധാരണ വളപ്രയോഗവും ജലസേചന പദ്ധതിയും തുടരുക.
യുഎസ്എയിൽ ബ്രൊക്കോളി മാർക്കറ്റിംഗ്
വടക്കുകിഴക്കൻ യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിൽ വളരുന്ന ബ്രോക്കോളി സാധാരണയായി ജൂൺ മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ ലഭ്യമാണ്. ഫ്രഷ് മാർക്കറ്റ് ബ്രൊക്കോളി പരമ്പരാഗതമായി തുറന്ന ബൾക്കിൽ നിന്നാണ് വിൽക്കുന്നത് കണ്ടെയ്നറുകൾ, ചെറിയ പൂങ്കുലകളുടെ വിഭജിത അളവിൽ, അല്ലെങ്കിൽ നിരവധി ചെറിയ തലകൾ ഒരുമിച്ച് ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു റബര് ബാൻഡ്. ബ്രോക്കോളി കർഷകർക്ക് നിരവധി മാർക്കറ്റിംഗ് ബദലുകൾ: മൊത്ത വിപണനം, ഉൽപ്പാദന ലേലങ്ങൾ, സഹകരണ സ്ഥാപനങ്ങൾ, പ്രാദേശിക ചില്ലറ വ്യാപാരികൾ, റോഡരികിലെ സ്റ്റാൻഡുകൾ.
ഉൽപ്പാദനം ആസൂത്രണം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ മാർക്കറ്റ് ഗവേഷണം നടത്തിയാൽ ആദ്യം മാർക്കറ്റ് ചെയ്യാനുള്ള കഴിവ് പരിഗണിക്കുക, കാരണം കർഷകർ ഒരു നിശ്ചിത വിപണിയിൽ ബ്രോക്കോളി വിൽക്കാനുള്ള അവരുടെ കഴിവിനെ അമിതമായി വിലയിരുത്തുന്നു. മിക്ക കർഷകർക്കും, ബ്രോക്കോളി ഒരേക്കറിൽ താഴെയുള്ള നിരവധി പച്ചക്കറി വിളകളുടെ ഉത്പാദനം സാധാരണമാണ്. ബ്രൊക്കോളി പുതിയതോ സംസ്കരിച്ചതോ ആയ ഉൽപ്പന്നമായാണ് വിൽക്കുന്നത്, എന്നിരുന്നാലും മിക്ക കർഷകരും ഇത് പുതിയ വിപണിയിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. സംസ്കരിച്ച ബ്രൊക്കോളി സാധാരണയായി ചില്ലറ വിൽപനയ്ക്കായി മരവിപ്പിച്ച് കുന്തമോ അരിഞ്ഞതോ ആയി വിൽക്കുന്നു, അതേസമയം സൂപ്പിനായി പരിമിതമായ അളവിൽ ടിന്നിലടച്ചിരിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് നഷ്ടമായെങ്കിൽ: ലാഭത്തിനായി പോളിഹൗസിലെ ബ്രോക്കോളി കൃഷി - ഒരു പൂർണ്ണ ഗൈഡ്
പ്രോസസ്സിംഗിനായി വളർത്തുന്ന ബ്രോക്കോളി സാധാരണയായി കർഷകനും പ്രോസസറും തമ്മിലുള്ള കരാർ പ്രകാരമാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. സംസ്കരണത്തിന് പുതിയ ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാമെന്നതിനാൽ ഇത് ഇരട്ട ഉപയോഗ പച്ചക്കറിയാണ്. പ്രി-കട്ട് ആൻഡ് ബാഗ്ഡ് ബ്രോക്കോളി ഫ്ലോറെറ്റുകളും ബ്രോക്കോളി കോൾസ്ലോയും ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഒരു പുത്തൻ മൂല്യവർദ്ധിത മേഖലയുടെ ആവിർഭാവം ബ്രോക്കോളി വിപണി വിപുലീകരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, കൂടാതെ അധിക സൗകര്യം മൊത്തം ബ്രോക്കോളി ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
യുഎസിലെ വിളയുടെ 95 ശതമാനവും ഫ്രഷ് മാർക്കറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്, കൂടാതെ ഹോം ഫ്രീസറുകൾ അവരുടെ അസംസ്കൃത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രോസസർമാർ നിർണ്ണയിക്കുന്ന ആവശ്യകതകൾക്കായി പ്രത്യേകമായി ചെടികൾ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്ന കർഷകരുമായി കരാർ പ്രകാരം നേടുന്നു. ബ്രൊക്കോളി ഇപ്പോഴും ഇരട്ട ഉപയോഗ പച്ചക്കറിയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതായത് പുതിയ വിപണിക്ക് അനുയോജ്യമായ ഇനങ്ങൾ ചിലപ്പോൾ സംസ്കരിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും തിരിച്ചും ഉപയോഗിക്കാം. ബ്രോക്കോളിയുടെ ആവശ്യം ആഭ്യന്തരമായും അന്തർദേശീയമായും തുടർച്ചയായി വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളും സൗകര്യ പ്രശ്നങ്ങളുമാണ് ബ്രോക്കോളിയുടെ ആവശ്യകതയ്ക്ക് കാരണം.
യുഎസ്എയിലെ ബ്രോക്കോളി കൃഷിയെക്കുറിച്ച് പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ
ബ്രോക്കോളി കൃഷി ലാഭകരമാണോ?
കിലോയ്ക്ക് 25 രൂപ മൊത്തവ്യാപാര നിരക്കിൽ ബ്രോക്കോളി ഉൽപ്പാദനത്തിൽ നിന്ന് കർഷകന് മൂന്ന് ലക്ഷം രൂപ ലഭിക്കും. കാബേജിനും കോളിഫ്ളവറിനും സമാനമായ പച്ചക്കറിയായ ബ്രോക്കോളിയിൽ നിന്ന് 3 ഗ്രാം ലഭിക്കും. വിറ്റാമിൻ എ, സി എന്നിവയും പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, ഇരുമ്പ് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളും ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന നാരുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ബ്രോക്കോളിക്ക് പ്രശസ്തമായ സംസ്ഥാനം ഏതാണ്?
യുഎസ് ബ്രോക്കോളിയുടെ 90 ശതമാനവും കാലിഫോർണിയ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, അരിസോണ രണ്ടാം സ്ഥാനത്താണ്. ബ്രോക്കോളിയുടെ 15-20% കാനഡ, ജപ്പാൻ, തായ്വാൻ എന്നിവിടങ്ങളിലേക്ക് കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നു.
എവിടെ നിന്നാണ് യുഎസ് ബ്രൊക്കോളി ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നത്?
ശീതീകരിച്ച ബ്രോക്കോളി ഇറക്കുമതി മെക്സിക്കോയിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്, ചെറിയ തുക ഗ്വാട്ടിമാലയിൽ നിന്നാണ്.
ബ്രോക്കോളി ചെടി വളർത്താൻ എളുപ്പമാണോ?
ബ്രൊക്കോളി ചെടി വളരാൻ എളുപ്പമാണ്, വേഗത്തിൽ വിളവ് തരുന്നു, നീല-പച്ച തലകളുടെ രുചികരമായ, പോഷകസമൃദ്ധമായ വിള നിങ്ങൾക്ക് നൽകുന്നു.
എന്തുകൊണ്ടാണ് എൻ്റെ ബ്രോക്കോളി ചെടികൾ ഉയരവും മെലിഞ്ഞതും?
ബ്രോക്കോളി ഒരു തണുത്ത സീസണിലെ വിളയാണ്, അതിനാൽ വളരെ ചൂടുള്ള മണ്ണ് ബ്രോക്കോളി ഉയരവും ബോൾട്ടിയും വളരുന്നതിന് കാരണമാകും.
നിങ്ങൾക്ക് ബ്രോക്കോളിയിൽ വെള്ളം നൽകാമോ?
ഇടയ്ക്കിടെ നനച്ചാൽ ബ്രോക്കോളി അമിതമായി വെള്ളത്തിലാകും. നനവ് സെഷനുകൾക്കിടയിൽ ഉണങ്ങാൻ ബ്രോക്കോളിക്ക് മണ്ണ് ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ, ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസം കൂടുമ്പോൾ ചെടികൾ നനയ്ക്കുന്നത് ധാരാളമാണ്.
എന്തുകൊണ്ടാണ് എൻ്റെ ബ്രോക്കോളി കാണ്ഡം ഇത്ര നേർത്തത്?
ബ്രോക്കോളി, തൈകളോ മുതിർന്ന ചെടികളോ തോട്ടത്തിൽ വളരുന്നത് കാലുകളായിരിക്കും, അതായത് കാണ്ഡം നീളമുള്ളതും നേർത്തതും ചെടിയെ താങ്ങാൻ കഴിയാത്തതുമാണ്. കാലുകളുള്ള ബ്രോക്കോളി ചെടികൾ നട്ടുവളർത്തുന്നത് കുഞ്ഞിനെ അതിൻ്റെ വളർച്ചയ്ക്ക് നഷ്ടപരിഹാരം നൽകാൻ തൊട്ടിലിൽ നിന്ന് വലിയ കിടക്കയിലേക്ക് മാറ്റുന്നത് പോലെയാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് നഷ്ടമായെങ്കിൽ: ചട്ടി, പാത്രങ്ങൾ, ഇൻഡോർ ഗൈഡ് എന്നിവയിൽ ബ്രൊക്കോളി വളർത്തുന്നു
എന്തുകൊണ്ടാണ് എൻ്റെ ബ്രോക്കോളി മുളകൾ തൂങ്ങുന്നത്?
അവ ചെറുതാകുമ്പോൾ പുറത്ത് നടുക. പറിച്ചുനട്ട വേരുകൾക്ക് ചെടിയുടെ തണ്ട് കട്ടിയായി നിലനിർത്താൻ ആവശ്യമായ വെള്ളം ലഭിക്കാത്തതിനാൽ ബ്രോക്കോളി മുളകൾ വീഴുന്നു. ചെടികൾ നനയ്ക്കുന്നത് ഇത് പൂർണ്ണമായും പരിഹരിക്കില്ല, കാരണം റൂട്ട് രോമങ്ങൾക്ക് മണ്ണിൻ്റെ കണങ്ങളുമായി അടുത്ത ബന്ധം സ്ഥാപിക്കാൻ സമയം ആവശ്യമാണ്.
ഒരു ഉറവിടം: https://www.agrifarming.in