ക്രിമിയൻ ഫെഡറൽ സർവ്വകലാശാലയിലെ ശാസ്ത്രജ്ഞർ പുതിയ വാഗ്ദാനമായ ഒലിവ് ഇനങ്ങൾ തിരിച്ചറിയുന്നതിനായി സ്വന്തം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒലിവ് ഓയിൽ ഗവേഷണം തുടരുന്നു. KFU-ൻ്റെ ഇന്നൊവേഷൻ ആൻഡ് റീജിയണൽ ഡെവലപ്മെൻ്റിൻ്റെ വൈസ്-റെക്ടർ വിറ്റാലി ഡയറ്റലാണ് ഇക്കാര്യം അറിയിച്ചത്.
“ഞങ്ങൾ രണ്ടാം വർഷമായി പദ്ധതി നടപ്പിലാക്കുന്നു. ജോലിയുടെ ഫലങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, രണ്ട് മികച്ച ഇനങ്ങൾ ലഭിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അതിൻ്റെ ഉത്ഭവം ക്രിമിയൻ ഫെഡറൽ യൂണിവേഴ്സിറ്റി ആയിരിക്കും. ഉപ ഉഷ്ണമേഖലാ വിളകളുടെ തൈകളുടെ വ്യാവസായിക സ്കെയിലിംഗിൽ എത്തിച്ചേരുക എന്നതാണ് ഞങ്ങളുടെ പ്രധാന ദൌത്യം. പുതിയ ഇനങ്ങളുടെ ദേശീയ സാമ്പത്തിക പ്രാധാന്യം സ്ഥാപിക്കുന്നതിന്, പഴ സംസ്കരണത്തിൻ്റെ ഫലമായി നമുക്ക് ലഭിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപഭോക്തൃ ഗുണങ്ങൾ നിർണ്ണയിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, ”വൈസ് റെക്ടർ പറഞ്ഞു.
ഗ്യാസ് ക്രോമാറ്റോഗ്രാഫിയും രുചിയും ഉപയോഗിച്ച് ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഒലിവ് ഓയിലിൻ്റെ സവിശേഷതകൾ പഠിക്കുന്നു. KFU- യുടെ പരീക്ഷണാത്മക ഫീൽഡിൽ കൊറെഗിയോലോ, നികിറ്റ്സ്കായ വലിയ പഴങ്ങളുള്ള ഇനങ്ങളുടെ 500 ഹൈബ്രിഡ് രൂപങ്ങളിലുള്ള 12 മരങ്ങൾ വളരുന്നു - ഓരോന്നിലും ഗവേഷണത്തിനുള്ള എണ്ണ ലഭിക്കുന്നു.
“12 രൂപത്തിലുള്ള ഒലിവുകളിൽ നിന്ന്, ഏറ്റവും വാഗ്ദാനമായ രണ്ട് ഇനങ്ങൾ ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കും, അത് ഞങ്ങൾ ബ്രീഡിംഗ് നേട്ടങ്ങളുടെ രജിസ്റ്ററിലേക്ക് ചേർക്കും. സമ്പദ്വ്യവസ്ഥയുടെ യഥാർത്ഥ മേഖലയിലേക്ക് നമ്മുടെ സ്വന്തം സംഭവവികാസങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഇത് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, ”കെഎഫ്യുവിലെ ഉപ ഉഷ്ണമേഖലാ ഫലവിളകൾക്കായുള്ള സെലക്ഷൻ ആൻഡ് നഴ്സറി സെൻ്റർ ഡയറക്ടർ ദിമിത്രി യെർമോലിൻ പറഞ്ഞു.
സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകൾ തണുത്ത അമർത്തി എണ്ണ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ക്രോമാറ്റോഗ്രാഫ് അതിൻ്റെ ഫാറ്റി ആസിഡിൻ്റെ ഘടന കണ്ടെത്താനും ഉൽപ്പന്നത്തിൽ എത്ര ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നുവെന്ന് നിർണ്ണയിക്കാനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. വൈവിധ്യത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരത്തിൻ്റെ പ്രധാന സൂചകങ്ങൾ: വൃക്ഷത്തിൻ്റെ വിളവും അതിൻ്റെ പഴങ്ങളിലെ എണ്ണയുടെ അളവും.
പഠനം നാല് വർഷമെടുക്കും. ഓരോ വിളവെടുപ്പിനുശേഷവും, വിദഗ്ധർ എണ്ണകൾ വിശകലനം ചെയ്യുന്നു, ഏത് രൂപമാണ് മികച്ച ഫലം നൽകിയത്. 2024-ൽ, പഠനത്തിൻ്റെ മുഴുവൻ കാലയളവിലും ഏറ്റവും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ സാധിച്ചതും പുതിയ ഒലിവ് ഇനങ്ങളുടെ തലക്കെട്ട് അവകാശപ്പെടാൻ കഴിയുന്നതുമായ ഫോമുകൾ അവർ തിരിച്ചറിയും. ദേശീയ പ്രോജക്റ്റ് "സയൻസ് ആൻഡ് യൂണിവേഴ്സിറ്റികൾ" ൻ്റെ "മുൻഗണന ഗവേഷണ മേഖലകളിൽ വലിയ തോതിലുള്ള ശാസ്ത്ര-ശാസ്ത്ര-സാങ്കേതിക പദ്ധതികളുടെ വികസനം" എന്ന ഫെഡറൽ പ്രോജക്റ്റിൻ്റെ ചട്ടക്കൂടിലാണ് ഈ പ്രവർത്തനം നടത്തുന്നത്.