നമ്മളിൽ ഭൂരിഭാഗവും എല്ലാ ദിവസവും ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പ്രത്യേക വിളകൾ കഴിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുകയാണെങ്കിലും, അല്ലെങ്കിൽ ആ പൂർണ്ണമായ വിഭവം പൂർത്തിയാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് ചില താളിക്കുകകൾ ഉപയോഗിച്ചാലും, നിങ്ങൾ പ്രത്യേക വിളകളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
സ്പെഷ്യാലിറ്റി വിളകളുടെ വ്യാപകമായ വ്യാപനം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും - അവയ്ക്കൊപ്പം നിലവിൽ 79.8 ബില്യൺ ഡോളറിൻ്റെ വിപണി മൂല്യമുണ്ട് (ഇത് മൊത്തം കാർഷികോത്പാദനത്തിൻ്റെ 16%-ലധികം വരും) - അതിനാൽ പലപ്പോഴും കൃഷിയുടെ ഈ വിഭാഗം അവഗണിക്കപ്പെടുന്നു.
എന്തുകൊണ്ടെന്ന് മനസ്സിലാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. "പ്രത്യേക വിളകൾ" എന്നത് താരതമ്യേന വിശാലമായ ഒരു പദമാണ്, കൂടാതെ പലതും ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഒന്നാണ്. 2004-ലെ ഫാം ബിൽ അനുസരിച്ച്, പ്രത്യേക വിളകൾ നിർവചിച്ചിരിക്കുന്നു "പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും, വൃക്ഷ പരിപ്പ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, ഹോർട്ടികൾച്ചർ, നഴ്സറി വിളകൾ (പൂക്കൃഷി ഉൾപ്പെടെ)" "പഴങ്ങൾ", "പച്ചക്കറികൾ" എന്നിവയിൽ നിരവധി വ്യത്യസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വരാം എന്നതിനാൽ ഈ നിർവചനം പോലും വിശാലമാണ്. പലപ്പോഴും, നമ്മൾ കൃഷിയെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുമ്പോൾ, ശ്രദ്ധ പ്രധാനമായും ലക്ഷ്യമിടുന്നത് നിര വിളകളോ മൃഗങ്ങളുടെ കൃഷിയോ ആണ്. വരി വിളകൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത കുറച്ച് വിളകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, അവ പലപ്പോഴും സംയോജിപ്പിച്ച് വിളവെടുക്കുകയും യുഎസ് കൃഷിഭൂമിയുടെ ഭൂരിഭാഗവും നിർമ്മിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, പ്രത്യേക വിളകൾ മിക്കപ്പോഴും കാലിഫോർണിയയിലും ഫ്ലോറിഡയിലും കാണപ്പെടുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലുടനീളമുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്ന പ്രത്യേക വിളകളുടെ എണ്ണം കൂടുതൽ വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. സമീപകാല കണക്കുകൾ കണ്ടെത്തി 184,000 ദശലക്ഷം ഏക്കർ കൃഷിഭൂമിയിൽ വ്യാപിച്ചുകിടക്കുന്ന 10.4-ലധികം പ്രത്യേക വിള ഫാമുകൾ ഇപ്പോൾ ഉണ്ട്.. യുഎസ് സ്പെഷ്യാലിറ്റി വിള ഉൽപ്പാദനം മൊത്തത്തിലുള്ള യുഎസ് കാർഷിക ഉൽപാദനത്തിൻ്റെ വലിയ ഭാഗമാണെങ്കിലും, അത് നിരവധി പ്രധാന വെല്ലുവിളികളെ അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു.
യുഎസ് നിർമ്മാതാക്കൾ പലപ്പോഴും ആഗോളതലത്തിൽ (ആഭ്യന്തരമായി പോലും) ഒരു പോരായ്മ അനുഭവിക്കുന്നു, കാരണം രാജ്യത്തുടനീളമുള്ള മിക്ക പ്രദേശങ്ങളിലും വർഷം മുഴുവനും ഉൽപ്പാദനം അസാധ്യമാണ്. കൂടാതെ, നിര വിളകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, പുതുമയുടെ ആശങ്കകൾ കാരണം സ്പെഷ്യാലിറ്റി വിളകൾ മൊത്തത്തിൽ വളർത്താനും വർഷം മുഴുവനും വിൽക്കാൻ സംഭരിക്കാനും കഴിയില്ല. കൂടാതെ, സ്പെഷ്യാലിറ്റി വിളകൾ പലപ്പോഴും അവയുടെ എതിരാളികളേക്കാൾ വളരെ കൂടുതൽ കാലാവസ്ഥാ സെൻസിറ്റീവ് ആണ്. യുഎസിൻ്റെ തെക്കൻ ഭാഗങ്ങളിൽ ഉടനീളം അടുത്തിടെയുണ്ടായ തീവ്രമായ കാലാവസ്ഥ പോലുള്ള സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഇത് അവരെ അങ്ങേയറ്റം ദുർബലമാക്കുന്നു, ഇത് 600 മില്യണിലധികം ഡോളറിൻ്റെ പ്രത്യേക വിളനാശത്തിന് കാരണമായി.
കാര്യങ്ങൾ കൂടുതൽ വഷളാക്കുന്നതിന്, ആഭ്യന്തര ഉൽപ്പാദനത്തെയും നിലവിലുള്ള വ്യാപാര യുദ്ധം ബാധിച്ചു. യുഎസ് നിരവധി പ്രത്യേക വിള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നത് തുടരുന്നു, ഇത് ആഭ്യന്തര വില കുറയ്ക്കുന്നു, മറ്റ് രാജ്യങ്ങൾ യുഎസ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന പ്രത്യേക വിളകൾക്ക് ഉയർന്ന താരിഫുകൾ നൽകി. അതേസമയം, യുഎസിലെ നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് യൂറോപ്പ് 4 ബില്യൺ ഡോളറിലധികം താരിഫ് ചുമത്തിയിട്ടുണ്ട്. ആ താരിഫുകളുടെ ആഘാതം ഗണ്യമായിരിക്കാം മധുരക്കിഴങ്ങ് കയറ്റുമതിയിൽ മാത്രം 70 മില്യൺ ഡോളർ കുറയാൻ സാധ്യതയുള്ളതായി NC സ്റ്റേറ്റ് കണക്കാക്കുന്നു.
കൂടാതെ, മിക്ക കാര്യങ്ങളുടെയും കാര്യത്തിലെന്നപോലെ, നിലവിലുള്ള COVID-19 പാൻഡെമിക് സ്പെഷ്യാലിറ്റി വിളകളെ പ്രതികൂലമായി ബാധിച്ചു. കഴിഞ്ഞ വസന്തകാലത്ത് COVID-19 പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ്, ഫ്ലോറിഡയിലെ സ്ട്രോബെറി ഉൽപ്പാദനത്തിന് മാത്രം ആവശ്യമായ തൊഴിലാളികളുടെ 30% കുറവാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു. സ്പെഷ്യാലിറ്റി വിളകൾ ഇന്ന് നിലനിൽക്കുന്ന കൃഷിയുടെ ഏറ്റവും അധ്വാനം ആവശ്യമുള്ള ഒരു രൂപമാണ്. കാരണം, മിക്ക പ്രവർത്തനങ്ങളും H-2A താൽക്കാലിക കാർഷിക തൊഴിലാളികളെ വളരെയധികം ആശ്രയിക്കുന്നു. പാൻഡെമിക് സമയത്ത്, ഈ തൊഴിലാളികളിൽ പലരും യുഎസിലേക്ക് വരുന്നതിൽ നിന്ന് വിച്ഛേദിക്കപ്പെട്ടു, കൂടാതെ അനുവദനീയമായവർക്ക് പ്രത്യേക താമസസൗകര്യം ഉണ്ടായിരിക്കണം, കാരണം നിർമ്മാതാക്കളും ഈ തൊഴിലാളികൾക്ക് പാർപ്പിടവും നൽകണം. എന്നിരുന്നാലും, പകർച്ചവ്യാധിക്ക് മുമ്പുതന്നെ, തൊഴിലാളികളുടെ ആവശ്യം ഇതിനകം തന്നെ വിതരണത്തേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലായിരുന്നു.
നിരവധി വെല്ലുവിളികൾ നിലവിലുണ്ടെങ്കിലും, സ്പെഷ്യാലിറ്റി ക്രോപ്പ് മേഖലയ്ക്ക് ഇത് മോശം വാർത്തയല്ല. അടുത്ത ദശകത്തിൽ 2.6% വാർഷിക വളർച്ചാ നിരക്ക് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, ഒപ്പം ചരക്ക് വില 40 മുതൽ ഏകദേശം 2011% ഉയർന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ആത്യന്തികമായി, സ്പെഷ്യാലിറ്റി വിളകൾ നേരിടുന്ന വെല്ലുവിളികൾ, വളർച്ചയ്ക്കുള്ള അവസരങ്ങൾ പ്രയോജനപ്പെടുത്താൻ ഉൽപ്പാദകർക്ക് കഴിയുന്ന പരിധിയെ പരിമിതപ്പെടുത്തുമോ എന്ന് കണ്ടറിയണം.
ഉപകരണ നിർമ്മാതാക്കൾക്കിടയിൽ നൂതനത്വം വർദ്ധിച്ചു
സ്പെഷ്യാലിറ്റി വിളകൾ പലപ്പോഴും വിളവെടുക്കുന്ന രൂപത്തിൽ വിൽക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം സൗന്ദര്യശാസ്ത്രം പല ഉപഭോക്താക്കൾക്കും പ്രധാനമാണ്. മിക്ക ആളുകളും ചതഞ്ഞതോ കേടായതോ ആയ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും വാങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തതിനാൽ ഇത് വിളവെടുപ്പ് ഉപകരണങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുന്നത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാക്കി. തൽഫലമായി, ഉൽപ്പന്നത്തിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാൻ, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വളരെ സൗമ്യമായ രീതിയിൽ വിളവെടുക്കാൻ കഴിയുന്ന യന്ത്രങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള വഴികൾ നിരവധി നിർമ്മാതാക്കൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത് ഉപകരണങ്ങളെ കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കാൻ സഹായിച്ചു, കൂടാതെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലുള്ള ചില പ്രത്യേക വിള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക്, വിളവെടുപ്പ് ഉപകരണങ്ങൾ കാലങ്ങളായി നിലവിലുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, മിക്ക വിളവെടുപ്പ് ഉപകരണങ്ങളും ഇപ്പോഴും താരതമ്യേന പുതിയതും വ്യാപകമായി സ്വീകരിച്ചിട്ടില്ല.
വിളയുടെ സ്വഭാവവും ഉപഭോക്തൃ പ്രതീക്ഷകളും കാരണം സ്പെഷ്യാലിറ്റി വിളവെടുപ്പിൻ്റെ യന്ത്രവൽക്കരണം മന്ദഗതിയിലുള്ളതും വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതുമാണെങ്കിലും, AEM അംഗ കമ്പനികളായ ന്യൂ ഹോളണ്ട്, പെല്ലെൻക്, ഗ്രിഗോയർ, ദി മോർണിംഗ് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള കൊയ്ത്തുകാരടക്കം നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇന്ന് വിപണിയിലുണ്ട്. സ്റ്റാർ കമ്പനിയും ഓക്സ്ബോയും.
ഈ മെഷീനുകളിൽ ഭൂരിഭാഗത്തിനും മണിക്കൂറിൽ 20 ആളുകളുടെ ഔട്ട്പുട്ടുമായി പൊരുത്തപ്പെടാൻ കഴിയും. ഈ വ്യവസായം അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന തൊഴിൽ ക്ഷാമം പരിഹരിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നതിന് ഇത് വളരെയേറെ സഹായിക്കുന്നു, അതേസമയം കൂടുതൽ സുരക്ഷിതവും വിശ്വസനീയവുമായ ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സും നൽകുന്നു. തൊഴിലാളികളുടെ ആവശ്യങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിൽ, മെഷിനറികൾ കുറഞ്ഞ തൊഴിൽ ചെലവ് കാരണം നിർമ്മാതാവിൻ്റെ മാർജിൻ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. മൊത്തത്തിൽ, കുറഞ്ഞ ശാരീരിക അധ്വാനവും മികച്ച ശമ്പളവും നൈപുണ്യമുള്ള ജോലികളും കാരണം മെച്ചപ്പെട്ട മാർജിനുകളിലൂടെയും തൊഴിലാളിയുടെ കാഴ്ചപ്പാടിലൂടെയും അവർ വ്യവസായത്തെ കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കുന്നു.
അസോസിയേഷൻ ഓഫ് എക്യുപ്മെൻ്റ് മാനുഫാക്ചറേഴ്സ് (എഇഎം) സ്പെഷ്യാലിറ്റി ക്രോപ്സ് ലീഡർഷിപ്പ് ഗ്രൂപ്പ്
മുമ്പ് സൂചിപ്പിച്ച വിളവെടുപ്പ് കമ്പനികൾ, ജോൺ ഡീർ (സ്പെഷ്യാലിറ്റി ക്രോപ്പ് ട്രാക്ടറുകൾ), കുബോട്ട (സ്പെഷ്യാലിറ്റി ക്രോപ്പ് ട്രാക്ടറുകളും സ്പ്രേയറുകളും), GUSS ഓട്ടോമേഷൻ (ഓട്ടോണമസ് ഓർച്ചാർഡ് സ്പ്രേയറുകൾ) എന്നിവയോടൊപ്പം AEM-ൻ്റെ പുതുതായി രൂപീകരിച്ചത് ഉൾപ്പെടുന്നു. സ്പെഷ്യാലിറ്റി ക്രോപ്പ് ലീഡർഷിപ്പ് ഗ്രൂപ്പ്. എഇഎമ്മുമായി യോജിച്ചുകൊണ്ടാണ് ഗ്രൂപ്പ് രൂപീകരിച്ചത് എജി സെക്ടർ ബോർഡിൻ്റെ സ്പെഷ്യാലിറ്റി വിളകളിലേക്ക് AEM-ൻ്റെ വ്യാപ്തിയും പങ്കും വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മുൻഗണന അടുത്തിടെ അംഗീകരിച്ചു. ആത്യന്തികമായി, ഈ ഗ്രൂപ്പിൻ്റെ ഉദ്ദേശ്യം സ്പെഷ്യാലിറ്റി ക്രോപ്പ് വ്യവസായത്തെ മൊത്തത്തിൽ എങ്ങനെ മികച്ച രീതിയിൽ സേവിക്കാൻ AEM-ന് കഴിയുമെന്ന് തിരിച്ചറിയാൻ സഹായിക്കുക എന്നതാണ്. വരാനിരിക്കുന്ന വർഷം മുഴുവനും, സ്പെഷ്യാലിറ്റി വിളകളെക്കുറിച്ച് അന്തിമ ഉപയോക്താവിനെയും റെഗുലേറ്റർമാരെയും ബോധവത്കരിക്കാനുള്ള പദ്ധതികൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നു - പ്രത്യേകിച്ചും എന്തുകൊണ്ട് പ്രത്യേക വിളകൾ പ്രധാനമാണ്, നിലവിലുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യകളെക്കുറിച്ച് ആളുകളെ ബോധവാന്മാരാക്കുന്നതിൻ്റെ പ്രാധാന്യവും.
പൊതുസമൂഹം പലപ്പോഴും അവഗണിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഇന്ന് യുഎസിലെ ഏറ്റവും വലിയ കാർഷിക ഉൽപ്പാദനങ്ങളിലൊന്നാണ് പ്രത്യേക വിളകൾ. കൂടാതെ, മുമ്പ് സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ചുറ്റുമുള്ള ഏറ്റവും തൊഴിൽ-സാന്ദ്രമായ വ്യവസായങ്ങളിൽ ഒന്നിന് അവസരങ്ങളും വെല്ലുവിളികളും നിലവിലുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, സ്പെഷ്യാലിറ്റി ക്രോപ്പ് വ്യവസായത്തെ ഇന്നത്തെ നിലയിലാക്കാൻ സഹായിച്ച ഉപകരണ അന്തിമ ഉപയോക്താക്കളുടെ ആവശ്യങ്ങളും ആവശ്യങ്ങളും ആവശ്യങ്ങളും മികച്ച രീതിയിൽ നിറവേറ്റുന്നതിനായി കമ്പനി നേതാക്കളുമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ AEM പ്രതിജ്ഞാബദ്ധമാണ്. ഇവയെല്ലാം പൂർത്തീകരിക്കുക, കൂടാതെ മറ്റു പലതും, AEM ലീഡർഷിപ്പ് ഗ്രൂപ്പുകൾ എന്തിനെക്കുറിച്ചാണ്.
കൂടുതൽ അറിയുക AEM-ൻ്റെ സ്പെഷ്യാലിറ്റി ക്രോപ്പ് ലീഡർഷിപ്പ് ഗ്രൂപ്പ് ഒപ്പം മറ്റ് നേതൃത്വ ഗ്രൂപ്പുകൾ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
- ഓസ്റ്റിൻ ഗെല്ലിങ്ങ്സ്, അസോസിയേഷൻ ഓഫ് എക്യുപ്മെൻ്റ് മാനുഫാക്ചറേഴ്സ് അഗ്രികൾച്ചറൽ സർവീസസ് മാനേജർ