കാരറ്റ് ഫാമിംഗ് ഇൻഫർമേഷൻ ഗൈഡ്:
ആമുഖം:
ആഴത്തിലുള്ള, അയഞ്ഞ മണ്ണുള്ള ഒരു തോട്ടത്തിൽ ക്യാരറ്റ് വളരാൻ എളുപ്പമാണ്; നിങ്ങൾ ഈ പേരിൽ നിന്ന് ഊഹിച്ചതുപോലെ, അവ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഒരു 1/2 കപ്പ് സെർവിംഗ് നിങ്ങൾക്ക് ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ രൂപത്തിൽ വിറ്റാമിൻ എയുടെ ശുപാർശിത പ്രതിദിന അലവൻസിൻ്റെ നാലിരട്ടി നൽകുന്നു. ക്യാരറ്റ് വളർത്തുന്നതും വിളവെടുക്കുന്നതും അവയുടെ പോഷക ഗുണങ്ങൾ പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്. ഇന്ത്യയിലെ ഒരു പ്രധാന പച്ചക്കറി വിളയായതിനാൽ ഇന്ത്യൻ സമ്പദ്വ്യവസ്ഥയിൽ കാരറ്റ് കൃഷി ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
ഇന്ത്യയിലെ കാരറ്റിൻ്റെ ഇനങ്ങൾ:
- കുന്നുകൾ: ഊട്ടി-1, ആദ്യകാല നാൻ്റസ്, ന്യൂ കൊറോഡ
- സമതലങ്ങൾ: ഇന്ത്യ ഗോൾഡ്, പൂസ കേസർ, ഹാഫ് ലോംഗ് ഡാൻവേഴ്സ്
കാരറ്റ് വളർത്തുന്നതിനുള്ള മികച്ച മണ്ണ്:
തണുത്ത കാലാവസ്ഥയുള്ള വിളയാണ് കാരറ്റ്, 15 ° C മുതൽ 20 ° C വരെ താപനിലയിൽ വളരുമ്പോൾ നല്ല നിറം ലഭിക്കും. കാരറ്റ് വിളയ്ക്ക് ആഴത്തിലുള്ള അയഞ്ഞ പശിമരാശി മണ്ണ് ആവശ്യമാണ്. ഉയർന്ന വിളവ് ലഭിക്കുന്നതിന് ഇതിന് 6.0 മുതൽ 7.0 വരെയുള്ള pH ആവശ്യമാണ്.https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_620771810https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_620771812
കാരറ്റ് വളർത്തുന്നതിനുള്ള മികച്ച സീസൺ:
- കുന്നുകൾ: 1500 മീറ്ററിനു മുകളിൽ ഉയരത്തിൽ, ഉറപ്പുള്ള ജലസേചനത്തിൽ വർഷം മുഴുവനും കാരറ്റ് കൃഷി ചെയ്യാം. 1000 മുതൽ 1500 മീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ, ജൂലൈ-ഫെബ്രുവരി മാസങ്ങളിൽ കാരറ്റ് കൃഷി ചെയ്യാം.
- സമതലങ്ങൾ: ഓഗസ്റ്റ്.
കാരറ്റിൻ്റെ വിത്ത് വിതയ്ക്കൽ നിരക്ക്:
ഹെക്ടറിന് 3.5 മുതൽ 4 കി.ഗ്രാം വരെ.
കാരറ്റിൻ്റെ ചെടികളുടെ അകലം:
25-30 സെൻ്റീമീറ്റർ അകലത്തിൽ വരികൾ അടയാളപ്പെടുത്തുക. മണൽ കലർന്ന വിത്ത് വിതയ്ക്കുക (വിത്തിൻ്റെ ഒരു ഭാഗം മണലിൻ്റെ 4 ഭാഗങ്ങൾ).
കാരറ്റ് ചെടികളുടെ നേർപ്പിക്കൽ:
കുന്നുകൾ: ചെടികൾക്കിടയിൽ 10 സെ.മീ സമതലങ്ങൾ: ചെടികൾക്കിടയിൽ 5 സെ.മീ.
കാരറ്റ് തോട്ടത്തിനായി നിലം ഒരുക്കൽ:
കുന്നുകൾ: നല്ല ചരിവുള്ള നിലം ഒരുക്കി 15 സെൻ്റീമീറ്റർ ഉയരവും ഒരു മീറ്റർ വീതിയും സൗകര്യപ്രദമായ നീളവുമുള്ള ഉയർന്ന കിടക്കകൾ ഉണ്ടാക്കുക.
സമതലങ്ങൾ: രണ്ട് ഉഴവുകൾ നൽകി 30 സെൻ്റീമീറ്റർ അകലത്തിൽ വരമ്പുകളും ചാലുകളും ഉണ്ടാക്കുന്നു.
കാരറ്റിൻ്റെ വിത്ത് ചികിത്സ:
- 3 മണിക്കൂർ നേരം 1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ 24 ഗ്രാം എന്ന തോതിൽ പശുവിന് പാറ്റ് കുഴി ഉപയോഗിച്ച് വിത്ത് സംസ്ക്കരിക്കുക
- 5% വിത്ത് ചികിത്സ ട്രൈക്കോഡെർമ വിരിഡ്
- തൈ വേരുകൾ 5% കൊണ്ട് മുക്കുക സുഡോമോസ് ഫ്ലൂറസസൻസ് പറിച്ചു നടുന്നതിന് മുമ്പ്
കാരറ്റ് വളർത്തുന്നതിനുള്ള ജലസേചനം:
ജലവിതരണം അഞ്ച് ദിവസത്തിലൊരിക്കൽ നൽകണം. വരൾച്ച കാലത്ത്, കൊടുത്തതിന് ശേഷം ജലസേചനം വൈകുന്നേരം, കിടക്കകൾ നനഞ്ഞ ഗണ്ണി ബാഗുകൾ കൊണ്ട് മൂടണം. ഇത് സണ്ണി ദിവസങ്ങളിൽ അമിതമായ ജലനഷ്ടം തടയുന്നു. വിത്തുകൾ മുളയ്ക്കുന്നതും മെച്ചപ്പെടുന്നു.
കാരറ്റ് വളർത്തുന്നതിന് ആവശ്യമായ വളങ്ങളും വളങ്ങളും:
- നടുന്നതിന് 60 ദിവസം മുമ്പ് ലുപിൻ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചിലവളം
- നിലമൊരുക്കുമ്പോൾ ഹെക്ടറിന് 75 ഗ്രാം എന്ന തോതിൽ 40 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് കൊമ്പ് വളം മണ്ണിലേക്ക് തളിക്കുക.
- നിലം ഒരുക്കുമ്പോൾ ഹെക്ടറിന് 50 ടൺ എന്ന തോതിൽ നന്നായി അഴുകിയ കൃഷിസ്ഥല വളം നൽകണം.
- നിലം ഒരുക്കുന്ന സമയത്ത് ഹെക്ടറിന് 5 ടൺ എന്ന തോതിൽ ബയോഡൈനാമിക് കമ്പോസ്റ്റ് പ്രയോഗിക്കുക
- നിലമൊരുക്കുമ്പോൾ ഹെക്ടറിന് 5 ടൺ മണ്ണിര കമ്പോസ്റ്റ് ഇടുക
- നിലമൊരുക്കുമ്പോൾ ഹെക്ടറിന് 1250 കി.ഗ്രാം വേപ്പിൻ പിണ്ണാക്ക് ഇടുക
- ജൈവവളങ്ങളുടെ പ്രയോഗം, അസോസ്പൈറില്ലം, നിലമൊരുക്കുമ്പോൾ ഫോസ്ഫോ ബാക്ടീരിയയും ഹെക്ടറിന് 25 കി.ഗ്രാം വീതം
- നട്ട് 5, 100, 45 ദിവസങ്ങളിൽ 60 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ഹെക്ടറിന് 75 കി.ഗ്രാം എന്ന തോതിൽ പശുപാറ്റ് കുഴി തളിക്കുക.
കാരറ്റ് കൃഷിയിലെ കള നിയന്ത്രണം:
കൃഷി കഴിഞ്ഞ് 15-ാം ദിവസം ആദ്യ കള പറിക്കൽ നടത്തണം. 30-ാം ദിവസം തിന്നിംഗ്, എർത്ത് അപ്പ് എന്നിവ നൽകണം.
കാരറ്റ് കൃഷിയിലെ വളർച്ചാ നിയന്ത്രകർ:
- വിതച്ച് ഒന്നാം മാസം മുതൽ 3 ദിവസത്തെ ഇടവേളയിൽ 10 ശതമാനം പഞ്ചഗവ്യ ഇലകളിൽ തളിക്കുക.
- വിതച്ച് ഒരു മാസം മുതൽ 10 ദിവസത്തെ ഇടവേളയിൽ 5% വെർമിവാഷ് 15 തവണ തളിക്കുക
- കാരറ്റ് വേരുകളുടെ വിളവും ഗുണവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് വിതച്ച് 2.5-ാം ദിവസം 50 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ 65 ഗ്രാം / ഹെക്ടറിന് ഹോൺ സിലിക്ക ഇലകളിൽ തളിക്കുക.
കാരറ്റ് കൃഷിയിലെ കീടങ്ങളും രോഗങ്ങളും:
കാരറ്റിനെ കീടബാധ അധികം ബാധിക്കാറില്ല.
റൂട്ട് കെട്ട് നെമറ്റോഡ്:
- വേരുപിണ്ണാക്ക് നിമാവിരകളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് വിതയ്ക്കുന്ന സമയത്ത് 1 ടൺ/ഹെക്ടറിന് വേപ്പിൻ പിണ്ണാക്ക് പ്രയോഗിക്കുക, Meloidogyne spp
- 3 വർഷത്തിലൊരിക്കൽ വിള ഭ്രമണം നടത്തി കാരറ്റ് വളർത്തുന്നു
- 2 വർഷത്തിലൊരിക്കൽ ജമന്തി വളർത്തുന്നു
- അപേക്ഷയുടെ പെസിലോമൈസിസ് ലിലാസിനസ് വിത്ത് പാകുന്നതിന് മുമ്പ് ഹെക്ടറിന് 10 കി.ഗ്രാം
ഇല പുള്ളി:
- 5% മഞ്ചൂറിയൻ ചായയുടെ ഇലകളിൽ തളിക്കുക, വിതച്ച്/നട്ട് കഴിഞ്ഞ് ഒരു മാസം മുതൽ ഒരു മാസത്തെ ഇടവേളയിൽ 3 തവണ അരിച്ചെടുക്കുക.
- നടീലിനു ശേഷം ഒന്നാം മാസം മുതൽ 3 ദിവസത്തെ ഇടവേളയിൽ 10% ദശഗവ്യ ഇലകളിൽ തളിക്കുക.
മണ്ണ് പരത്തുന്ന രോഗങ്ങൾ:
- അപേക്ഷയുടെ ട്രൈക്കോഡെർമ വിരിഡ് നിലമൊരുക്കുമ്പോൾ ഹെക്ടറിന് 5 കി.ഗ്രാം.
- അപേക്ഷയുടെ സുഡോമോസ് ഫ്ലൂറസസൻസ് @ നിലമൊരുക്കുമ്പോൾ ഹെക്ടറിന് 5 കി.ഗ്രാം.
കാരറ്റിൻ്റെ വിളവ്:
25-30 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഹെക്ടറിന് 100-120 ടൺ.
ഗതാഗതവും വിപണനവും:
പ്രാദേശിക വിപണികളിലേക്ക് ട്രക്കുകൾ വഴി കൊണ്ടുപോകാം.