ചൂടും നിയന്ത്രണവും
ഹീറ്റ് ആൻഡ് കൺട്രോളിൻ്റെ പേറ്റൻ്റ് നേടിയ പുതിയ വെർസപീൽ മൾട്ടി-സ്റ്റേജ് ബാച്ച് പീലർ പീൽ നഷ്ടം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുകയും പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് കമ്പനി പറയുന്നു.
വെർസാപീൽ മൂന്ന് വ്യത്യസ്ത പീലിംഗ് ചേമ്പറുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, ക്രമാനുഗതമായി സൂക്ഷ്മമായ ഉരച്ചിലുകൾ കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ ബ്രഷുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പരമാവധി പീൽ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി, കണ്ണുകളിലും ഇടവേളകളിലും പോലും. വെർസാപീലിൽ പൂർത്തിയാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ അവയുടെ സ്വാഭാവിക രൂപം നിലനിർത്തുകയും ഫലത്തിൽ പരന്ന പാടുകളില്ലാതെ മിനുസമാർന്നതും മിനുക്കിയതുമായ ഉപരിതലവുമാണ്. ഈ മിനുസമാർന്ന പ്രതലം ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളുടെ ഉപയോഗവും പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നതും കുറയ്ക്കുകയും ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ കൂടുതൽ സ്ഥിരതയുള്ള നിറം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഗുണനിലവാര മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതിൽ മികച്ച ഫ്ലെക്സിബിലിറ്റി വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന വ്യത്യസ്ത ഉൽപ്പന്ന ഗ്രേഡുകൾക്ക് അനുസൃതമായി താമസ സമയം, അബ്രാസീവ് ലൈനറുകൾ, ബ്രഷുകൾ എന്നിവ മാറ്റാനാകും. VersaPeel ഉപയോഗിച്ചുള്ള പീൽ ലോസ് സേവിംഗ്സ് പ്രോസസ്സറുകൾക്ക് പ്രതിവർഷം ആയിരക്കണക്കിന് ഡോളർ ലാഭിക്കാൻ കഴിയും.
തുടർച്ചയായ പീലറുകളേക്കാൾ മികച്ച പീലിംഗ് നിയന്ത്രണം വെർസപീൽ നൽകുന്നു, കാരണം ഉൽപ്പന്നം പീലിംഗ് ചേമ്പറുകളിൽ ഒതുങ്ങുന്നു. "ഷോർട്ട്-സർക്യൂട്ട്" അല്ലെങ്കിൽ തുടർച്ചയായ പീലറിൻ്റെ നീളം കുതിച്ചുകൊണ്ട് പുറംതൊലിയിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടുന്ന ഉൽപ്പന്നം വെർസാപീലിൽ ഒരു പ്രശ്നമല്ല, കമ്പനി പറഞ്ഞു.
ഹീറ്റ് ആൻഡ് കൺട്രോൾ തുടർച്ചയായ, ഒറ്റ-ഘട്ട ബാച്ച് പീലറുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു, ട്രക്ക്, റെയിൽകാർ അൺലോഡിംഗ് സിസ്റ്റങ്ങളുടെ ഒരു സമ്പൂർണ്ണ നിര, ഉരുളക്കിഴങ്ങിനും പച്ചക്കറികൾക്കുമായി അഴുക്ക് നീക്കംചെയ്യൽ, വലുപ്പം, ബിൻ സ്റ്റോറേജ്, ക്രേറ്റ് ഫില്ലിംഗ്, ഡംപിംഗ്, മീറ്ററിംഗ്, ഇൻസ്പെക്ഷൻ കൺവെയർ സംവിധാനങ്ങൾ എന്നിവ ചെയ്യുന്നു.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക്, വിളിക്കുക (510) 259-0500, ഫാക്സ് (510) 259-0600 അല്ലെങ്കിൽ info@heatandcontrol.com എന്ന ഇ-മെയിൽ. അല്ലെങ്കിൽ www.heatandcontrol.com സന്ദർശിക്കുക.
മാഗ്നുസൺ
1942 മുതൽ വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ ഉപകരണങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുകയും വിതരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്ന ബിസിനസ്സിലാണ് Magnuson കോർപ്പറേഷൻ.
തുടർച്ചയായ പീലിംഗ് മെഷീനുകളുടെ നിരവധി മോഡലുകൾ Magnuson വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഏറ്റവും ചെറിയ മോഡൽ "യു-ബെഡ്" കോൺഫിഗറേഷനിലുള്ള ഒരു ഫോർ-റോൾ മെഷീനാണ്, കൂടാതെ ഏറ്റവും വലിയ യൂണിറ്റായ "NF 24" മെഷീൻ്റെ ചുറ്റളവിൽ 24 റോളുകൾ ഉള്ളതിനാൽ മണിക്കൂറിൽ 60,000 പൗണ്ട് വരെ ശേഷി കൈവരിക്കാൻ കഴിയും.
ഇതെല്ലാം മൂന്ന് മോട്ടോറുകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് ചെയ്യുന്നത്, ഒന്ന് റോളുകൾക്കും ഒന്ന് കൂടിനും ഒന്ന് മുഴുനീള ആഗറിനും. ഏത് വലിപ്പത്തിലുള്ള ഫുഡ് പ്രോസസറിനും ഗുണനിലവാരവും വോളിയവും നിറവേറ്റുന്ന ഒരു യന്ത്രം നൽകാൻ മാഗ്നുസന് കഴിയുമെന്ന് കമ്പനി അറിയിച്ചു.
ഓട്ടോമേറ്റഡ് കാബേജ് കോറിംഗ് മെഷീനുകളും ബ്രൊക്കോളിയും കോളിഫ്ളവറും പൂക്കുന്ന യന്ത്രങ്ങളും മാഗ്നുസൺ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. കാബേജ് കോറിംഗ് മെഷീന് കോർ ചെയ്യാം, തുടർന്ന് മിനിറ്റിൽ 40 കഷണങ്ങൾ എന്ന തോതിൽ കാബേജിൻ്റെ പകുതി അല്ലെങ്കിൽ ക്വാർട്ടർ ഫുൾ തലകൾ. കോരിങ്ങിനു ശേഷം കാബേജ് മാഗ്നൂസൺ/ഫാം ഷ്രെഡിംഗ് മെഷീനിലേക്ക് നൽകാം.
ഉപഭോക്താവിൻ്റെ ആവശ്യകതകൾ ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ തൊലി കളയുകയോ കോറിംഗ് ചെയ്യുകയോ മുറിക്കുകയോ ആണെങ്കിൽ, ആ ജോലി ചെയ്യാനുള്ള യന്ത്രം Magnuson-ൻ്റെ പക്കലുണ്ടെന്ന് കമ്പനി അറിയിച്ചു.
മാക്സ്വെൽ ചേസ്
മാക്സ്വെൽ ചേസ് ടെക്നോളജീസ് അതിൻ്റെ എംസിടി 25 ടൊമാറ്റോ സ്ലൈസറിലേക്ക് കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾ അവതരിപ്പിച്ചു, ഇത് കൃത്യമായ കട്ട് തക്കാളി സ്ലൈസുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനായി പ്രത്യേകം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നു.
സ്ലൈസർ ഇപ്പോൾ ഓരോ സ്ലൈസിംഗിനുമിടയിലുള്ള ബ്ലേഡുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുന്നു, ഇത് ഒരു ഷിഫ്റ്റ് സമയത്ത് ക്രോസ്-മലിനീകരണത്തിൻ്റെ അല്ലെങ്കിൽ മലിനീകരണത്തിൻ്റെ സാധ്യതകളെ ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു. MCT 25 ആവശ്യമില്ലാത്ത അറ്റം കഷണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും കൈകാര്യം ചെയ്യാതെ സ്ലൈസുകൾ ട്രേയിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ഓട്ടോമേറ്റഡ് പ്രക്രിയ തൊഴിൽ കൈകാര്യം ചെയ്യാനുള്ള ചെലവ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുകയും 70 ശതമാനത്തിലധികം വിളവ് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
MCT 25-ന് ഒരു സൈക്കിളിൽ ആറ് തക്കാളികൾ, മിനിറ്റിൽ ആറ് മുതൽ ഒമ്പത് സൈക്കിളുകൾ, മണിക്കൂറിൽ 800 മുതൽ 1,200 പൗണ്ട് വരെ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. "ഫ്രഷ്-ആർ-പാക്സ്" സൂപ്പർ അബ്സോർബൻ്റ് ട്രേയുമായി ഇത് സംയോജിപ്പിക്കുന്നു എന്നതാണ് സ്ലൈസറിൻ്റെ പ്രധാന നേട്ടങ്ങളിലൊന്ന്, ഇത് പ്രീ-സ്ലൈസ് ചെയ്ത തക്കാളിക്ക് 14 ദിവസത്തെ ഷെൽഫ് ലൈഫ് നൽകുന്നു.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക്, വിളിക്കുക (866) 344-0796 അല്ലെങ്കിൽ www.maxwellchase.com സന്ദർശിക്കുക.
പ്രീ-പാക്ക് മെഷിനറി
ചാമ്പെയ്നിലെ പ്രീ-പാക്ക് മെഷിനറി, 1999-ൽ അതിൻ്റെ ഓട്ടോമാറ്റിക് മെലോൺ പീലർ അവതരിപ്പിച്ചു. അവർക്ക് ഇപ്പോൾ യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ്, യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡം, ഓസ്ട്രേലിയ, കാനഡ, ഹോങ്കോംഗ്, യുണൈറ്റഡ് അറബ് എമിറേറ്റ്സ്, സ്വിറ്റ്സർലൻഡ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ പീലറുകൾ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്. വലുതും ചെറുതുമായ പ്രോസസ്സറുകൾ ഒരുപോലെ ഹെവി ഡ്യൂട്ടി, വ്യാവസായിക പീലറുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
തേനീച്ച, കാന്താരി, പൈനാപ്പിൾ, തണ്ണിമത്തൻ എന്നിവയ്ക്ക് പുറമേ, റുട്ടബാഗ, വേനൽ, ബട്ടർനട്ട് സ്ക്വാഷ്, മാമ്പഴം, വഴുതന, പപ്പായ, ജിക്കാമ എന്നിവ തൊലി കളയാൻ പീലർ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉപഭോക്താക്കളും പ്രീ-പാക്കിലുണ്ട്.
2003-ൽ, തൊലികളഞ്ഞ തണ്ണിമത്തൻ സ്വയമേവ ഡിസ്ചാർജ് ചെയ്യുന്ന ഒരു സംവിധാനം വാഗ്ദാനം ചെയ്തുകൊണ്ട് പ്രീ-പാക്ക് പീലർ മെച്ചപ്പെടുത്തി. കാന്താലൂപ്പ്, ഹണിഡ്യൂ എന്നിവ ദീർഘനേരം പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്ന പ്രോസസ്സറുകൾക്ക് വേണ്ടിയാണ് ഈ പീലർ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. ഓട്ടോ ഡിസ്ചാർജ് ഫീച്ചർ ഉപയോഗിച്ച്, ഒരൊറ്റ ഓപ്പറേറ്റർക്ക് ഒരു ജോടി പീലറുകൾ എളുപ്പത്തിൽ പ്രവർത്തിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. തൊലികളഞ്ഞ തണ്ണിമത്തൻ വലത്തോട്ടോ ഇടത്തോട്ടോ ഡിസ്ചാർജ് ചെയ്യാനും ഒരു സാധാരണ തൊലികളഞ്ഞ തണ്ണിമത്തൻ കൺവെയറിന് ഭക്ഷണം നൽകാനും പീലറുകൾ നിർമ്മിക്കാം.
പീലറുകൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നത് കാണുന്നതിന് പ്രീ-പാക്കിൻ്റെ വെബ്സൈറ്റ് www.prepackmachinery.com സന്ദർശിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് (217) 352-1010 എന്ന നമ്പറിൽ വിളിക്കുക.
സോർമാക്
നെതർലാൻഡിലെ വെൻലോയിൽ നിന്നുള്ള സോർമക്കിന് അത്യാധുനിക പ്രോസസ്സിംഗ് മെഷീനുകളും പച്ചക്കറി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംസ്കരണ വ്യവസായങ്ങൾക്കായുള്ള ടേൺകീ ഇൻസ്റ്റാളേഷനുകളും രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത അനുഭവ സമ്പത്തുണ്ട്.
"2004-ൽ, ഏഥൻസ് ഒളിമ്പിക് ഗെയിംസിലേക്കുള്ള ഏറ്റവും വലിയ ഗ്രീക്ക് ഭക്ഷ്യ വിതരണക്കാരന് പച്ചക്കറി, സാലഡ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംസ്കരണ ഇൻസ്റ്റാളേഷനുകൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഓർഡർ നൽകി ഞങ്ങൾ ആദരിക്കപ്പെട്ടു," സോർമക്കിൻ്റെ പുതിയ മാനേജിംഗ് ഡയറക്ടർ ബെർട്ട് ഹാഫ്മാൻസ് പറഞ്ഞു.
സോർമക്കിൻ്റെ വൈദഗ്ദ്ധ്യം ഇതിനകം തന്നെ ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് എന്നിവ തൊലി കളയുന്ന മെഷീനുകളുടെ ശ്രേണിയിലേക്ക് പുതിയ ഡിസൈൻ ആശയങ്ങൾ കൊണ്ടുവന്നിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിലവിലുള്ള മണി കുരുമുളക് കോറിംഗ് മെഷീനുകൾക്കും ഇല കഴുകി ഉണക്കുന്ന ഇൻസ്റ്റാളേഷനുകൾക്കും പൂരകമാകും, അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
"ഞങ്ങളുടെ ഉൽപ്പാദനത്തിൻ്റെ തൊണ്ണൂറു ശതമാനവും കയറ്റുമതി ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഹോളണ്ടിലെ ഞങ്ങളുടെ സെയിൽസ്, ഡിസൈൻ ടീമുകളുമായി നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെടുന്ന ഞങ്ങളുടെ വിദേശ ഏജൻ്റുമാരുമായി ഞങ്ങൾ വളരെ അടുത്ത് പ്രവർത്തിക്കുന്നു," ഹാഫ്മാൻസ് പറഞ്ഞു. "ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഞങ്ങളുടെ ഉപഭോക്താക്കളുമായി വളരെ വേഗത്തിൽ ആശയവിനിമയം നടത്താൻ ഇത് ഞങ്ങളെ പ്രാപ്തരാക്കുന്നു."
യുകെയിലെ പുരോഗമനപരവും ചലനാത്മകവുമായ സാലഡ് നിർമ്മാണ കമ്പനിക്കായി സോർമക് അടുത്തിടെ ഇല സാലഡിനായി ഒരു ടേൺകീ പ്രൊഡക്ഷൻ ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ സ്ഥാപിച്ചു.
"സംസ്കരണ സംവിധാനം രൂപകൽപ്പന ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ക്ലയൻ്റുമായി വളരെ അടുത്ത് പ്രവർത്തിച്ചു, വോളിയം ഉൽപ്പാദനവും ശുചിത്വമുള്ള പ്രവർത്തന സൗകര്യങ്ങളും സംയോജിപ്പിച്ച് ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാരത്തിന് ഉയർന്ന നിലവാരം ആവശ്യമാണ്," ഹാഫ്മാൻസ് പറഞ്ഞു. “ട്രിമ്മിംഗിന് മുമ്പ് തല മുഴുവൻ പ്രീ-വാഷ് ചെയ്യുക, മികച്ച ഓപ്പറേറ്റർ എർഗണോമിക്സ്, സ്ലൈസിംഗ് സിസ്റ്റത്തിലൂടെ ഇരട്ട വാഷറുകളിലേക്ക് മൃദുവായ എയർ ഇൻജക്ഷനിലൂടെ ഒഴുകുക, മൈക്രോബബിൾ വാഷ് ഉപയോഗിച്ച് അനുയോജ്യമായ അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുക എന്നിങ്ങനെ നിരവധി പുതിയ ആശയങ്ങൾ ഇൻസ്റ്റാളേഷനിലുണ്ട്. വാഷറുകൾ രണ്ടും മികച്ച ചെറിയ കണികാ നീക്കം കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.
വോർട്ടെക്സ്
വോർട്ടക്സ് മാനുഫാക്ചറിംഗ് ഗ്രൂപ്പ് അതിൻ്റെ പീലർ മെഷിനറി ഹെയ്ത്ത് റോട്ടറി പീലർ/പോളിഷർ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രഷ്-കട്ട് വിപണിയിലേക്ക് വികസിപ്പിക്കുന്നു.
ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് മാത്രം പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളയുന്ന വിപുലമായ പരിശോധന കമ്പനി നടത്തി, എല്ലാ ചർമ്മവും പൂർണ്ണമായും നീക്കം ചെയ്യാൻ ഇൻഫീഡിൽ കൂടുതൽ ആക്രമണാത്മകമായ എന്തെങ്കിലും ആവശ്യമാണെന്ന് കണ്ടെത്തി. കാർബോറോഡവും ബ്രിസ്റ്റലും സംയോജിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് വളരെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള തൊലികളഞ്ഞ മിനുക്കിയ ഉൽപ്പന്നം ലഭിക്കും.
15 മീറ്റർ നീളത്തിൽ 3 റോളറുകളുള്ള ഒരു റോട്ടറി ഡ്രം ആണ് യന്ത്രത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്. പേറ്റൻ്റ് നേടിയ റോളർ ഡിസൈനിന് മാറ്റാവുന്ന കാർബോറണ്ടം വിഭാഗവും വ്യത്യസ്ത ഗ്രേഡുകളും ഉണ്ട്. രോമങ്ങളുടെയും കാർബോറണ്ടത്തിൻ്റെയും നീളത്തിൻ്റെ കോൺഫിഗറേഷൻ വ്യത്യസ്ത പച്ചക്കറികൾക്ക് അനുയോജ്യമായ രീതിയിൽ മാറ്റാവുന്നതാണ്.
കാർബോറണ്ടത്തിൽ പച്ചക്കറിയുടെ കടുപ്പമേറിയ പുറംഭാഗം തകർത്ത് ബ്രഷ് സെക്ഷൻ ഉപയോഗിച്ച് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ അത് പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് മിനുസപ്പെടുത്തുന്നു, പരമ്പരാഗത കാർബോറണ്ടം മെഷീനുകളിൽ തൊലികളഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി വളരെ പരുക്കൻ പ്രതലത്തിൽ ബാക്ടീരിയ ഉണ്ടാകാൻ അനുവദിക്കുന്നു. പച്ചക്കറിയുടെ തകർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു.
വിപുലമായ പരിശോധനയിൽ, പുതിയ റോളർ രൂപകൽപനയിലൂടെ ഞങ്ങൾ 95 ശതമാനം വരെ വിളവ് കൈവരിച്ചതായി ഞങ്ങൾ തെളിയിച്ചു, കുറച്ച് പുനർനിർമ്മാണം ആവശ്യമുള്ള മെച്ചപ്പെട്ട ഷെൽഫ് ലൈഫ്. ഹൈത്ത് റോട്ടറി പീലർ/പോളിഷറിന് 4/5 Tph ഔട്ട്പുട്ട് ഉണ്ട്.