വെനീസ്, ഇറ്റലി - ഇൻ്റർനാഷണൽ ഫ്രെഷ്-കട്ട് പ്രൊഡ്യൂസ് അസോസിയേഷൻ (IFPA) ഫ്രഷ്-കട്ട് വ്യവസായത്തിന് ഒരു മുൻനിര ആഗോള വിഭവമാകാനുള്ള പ്രതിജ്ഞാബദ്ധത മുന്നോട്ട് കൊണ്ടുപോകാൻ ഒരു സുപ്രധാന ചുവടുവെപ്പ് നടത്തി.
IFPA ഫ്രഷ്-കട്ട് യൂറോപ്പ് ഒക്ടോബർ 4-5 വരെ ഇറ്റലിയിലെ വെനീസിൽ നടന്നു. ഫ്രാൻസ്, സ്വിറ്റ്സർലൻഡ്, ഗ്രീസ്, ഇറ്റലി, സ്പെയിൻ, സ്വീഡൻ, നെതർലാൻഡ്സ്, യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡം, അയർലൻഡ്, റഷ്യ, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള അതിഥികളെ ആകർഷിച്ച കോൺഫറൻസിൽ ആകെ 57 പേർ പങ്കെടുത്തു.
മറ്റ് നിരവധി കമ്പനികളുമായും യൂറോപ്യൻ വിതരണക്കാരുമായും സഹകരിച്ച് ഇറ്റലിയിലെ കാവർസെറിലെ ഉപകരണ നിർമ്മാതാക്കളായ ടുറാട്ടി എസ്ആർഎൽ ആണ് ഇവൻ്റ് ഹോസ്റ്റ് ചെയ്തത്. ഫ്രഷ്-കട്ട് ഉൽപന്നങ്ങൾക്കായി ഒരു പാൻ-യൂറോപ്യൻ അസോസിയേഷൻ രൂപീകരിക്കുന്നതിൻ്റെ സാധ്യതയെക്കുറിച്ചും അത് ഐഎഫ്പിഎയിൽ എങ്ങനെ പങ്കെടുക്കുമെന്നതിനെക്കുറിച്ചും ചർച്ച ചെയ്യുന്നതായിരുന്നു യോഗത്തിലെ പ്രധാന ചർച്ചാ പോയിൻ്റുകളിലൊന്ന്.
സമ്മേളനത്തിലെ അതിഥികളെ അഭിവാദ്യം ചെയ്യുന്ന IFPA പ്രസിഡൻ്റ് ജെറി വെൽക്കം, IFPA എന്താണെന്നും അത് എന്തായിത്തീരാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെന്നും അതിൻ്റെ കാഴ്ചപ്പാടും ദൗത്യവും സംഘടനാ ലക്ഷ്യങ്ങളും യൂറോപ്യൻ ഫ്രഷ്-കട്ട് ഉൽപ്പന്ന വ്യവസായത്തിലെ അംഗങ്ങളുമായി കൂടിക്കാഴ്ച നടത്തുന്നതിൻ്റെ ഉദ്ദേശ്യവും വിശദീകരിച്ചു.
ഇന്ന്, ഐഎഫ്പിഎയ്ക്ക് വൈവിധ്യമാർന്ന മണ്ഡലമുണ്ട്, സാങ്കേതികമായി നയിക്കപ്പെടുന്നു, മത്സരപരമായ അംഗത്വമുണ്ട്, അദ്ദേഹം ഗ്രൂപ്പിനോട് പറഞ്ഞു. ഓർഗനൈസേഷൻ വളരെയധികം വടക്കേ അമേരിക്കയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുമ്പോൾ, അതിൻ്റെ അന്താരാഷ്ട്ര അംഗത്വം വിപുലീകരിക്കാൻ അത് കഠിനമായി പരിശ്രമിക്കുന്നു.
കൂടുതൽ അംഗമാകാനും വിജ്ഞാനം നയിക്കാനും വിപണി കേന്ദ്രീകരിക്കാനും IFPA പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു. കൂടുതൽ നൂതനവും സാങ്കേതികമായും ആഗോളതലത്തിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാനും ഇത് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
ഗ്ലോബൽ അഡ്വക്കേറ്റും റിസോഴ്സും
IFPA യുടെ ദർശനം "പുതിയ-കട്ട് ഉൽപ്പന്ന വ്യവസായത്തിൻ്റെ എല്ലാ വശങ്ങളിലും ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന കമ്പനികളുടെ മുൻനിര ആഗോള അഭിഭാഷകനും ബിസിനസ് റിസോഴ്സും ആകുക" എന്നതാണ്. "അംഗങ്ങളെ അവരുടെ ബിസിനസ്സ് പ്രവർത്തനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും അവരുടെ പുതുമയുള്ളതും മൂല്യവർദ്ധിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സുരക്ഷിതവും ആരോഗ്യകരവും സൗകര്യപ്രദവുമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നത് തുടരുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നതിന് ഗവേഷണം, പരിശീലനം, വിദ്യാഭ്യാസം, നെറ്റ്വർക്കിംഗ് എന്നിവയുടെ പ്രോഗ്രാമുകൾ നൽകുക" എന്നതാണ് ഇതിൻ്റെ ദൗത്യം.
"എന്തുകൊണ്ടാണ് IFPA ഇവിടെ?" കേൾക്കാനും പഠിക്കാനും വിവരങ്ങൾ പങ്കിടാനും അംഗങ്ങളുമായി നെറ്റ്വർക്ക് ചെയ്യാനും സാധ്യമായ കാര്യങ്ങൾ തീരുമാനിക്കാനും താനും മറ്റ് പ്രതിനിധികളും ഉണ്ടെന്ന് പ്രതികരിച്ചുകൊണ്ട് സ്വാഗതം ചോദിച്ചു. ഫ്രഷ്-കട്ട് കമ്മ്യൂണിറ്റിയുടെ ആഗോള വിഭവമായി മാറുന്നതിനും അതിലെ അംഗങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾ അവർ എവിടെയായിരുന്നാലും മികച്ച രീതിയിൽ സേവിക്കുന്നതിനുമുള്ള അസോസിയേഷൻ്റെ പ്രതിബദ്ധത അദ്ദേഹം ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു. സ്വാഗത പ്രസംഗത്തിന് ശേഷം, അദ്ദേഹവും ഇറ്റലിയിലെ കവർസെരെ, തുരാട്ടി എസ്ആർഎൽ, അലസ്സാൻഡ്രോ തുറാട്ടിയും (ഇടത്) , കൂടുതൽ അന്തർദേശീയമായി ഊന്നൽ നൽകുന്നതും മൂല്യവർദ്ധിതവുമായ IFPA വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യമായ തുടർനടപടികൾ ചർച്ചചെയ്തു. IFPA ചെയർമാൻ കെൻ സിൽവേറ, വടക്കേ അമേരിക്കയിലെ പുതുമയുള്ള വ്യവസായത്തിൻ്റെ ബിസിനസ്സ് കാലാവസ്ഥയെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു അവലോകനം നടത്തി, IFPA യുടെ വൈസ് പ്രസിഡൻ്റ് ഡോ. ജിം ഗോർണി ടെക്നോളജി ആൻഡ് റെഗുലേറ്ററി അഫയേഴ്സ്, "നൂതന ഫ്രഷ് കട്ട് ടെക്നോളജീസ് ആൻഡ് ബിസിനസ്/മാർക്കറ്റിംഗ് സ്ട്രാറ്റജീസ്" എന്ന വിഷയത്തിൽ സംസാരിച്ചു. കോൺഫറൻസിൻ്റെ രണ്ടാം ദിവസം, യൂറോപ്യൻ ഫ്രഷ്-കട്ട് പ്രൊസസറുകൾ നേരിടുന്ന പ്രധാന പ്രശ്നങ്ങൾ, ഒരു അസോസിയേഷനിലെ അവരുടെ ആവശ്യങ്ങൾ, പങ്കെടുത്തവർ തിരിച്ചറിഞ്ഞു. IFPA-യിൽ നിന്ന് അവർ യഥാർത്ഥത്തിൽ എന്താണ് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നത്. യൂറോപ്പിലെമ്പാടുമുള്ള ഫ്രഷ്-കട്ട് കമ്പനികളെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്ന 9 വ്യക്തികൾ ഒരു പാൻ-യൂറോപ്യൻ ഗ്രൂപ്പ് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ആശയം പിന്തുടരുന്നതിനായി ഒരു ഓർഗനൈസിംഗ് ഗ്രൂപ്പ് രൂപീകരിക്കാൻ സന്നദ്ധരായി. 2005 ഫെബ്രുവരി XNUMX-ന് ജർമ്മനിയിലെ ബെർലിനിൽ നടക്കുന്ന യോഗത്തിൽ തുടർ ചർച്ചകൾ നടത്താനും സംഘം സമ്മതിച്ചു. |
തത്തുല്യമായ സംഘടനയില്ല
ഇറ്റലി, ഫ്രാൻസ്, സ്വിറ്റ്സർലൻഡ് എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി രാജ്യങ്ങളിൽ ഫ്രഷ്-കട്ട് പ്രോസസറുകൾ ഒരുമിച്ച് ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന ഓർഗനൈസേഷനുകൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, ഭൂഖണ്ഡത്തിൻ്റെ ഭാഗത്ത് IFPA യ്ക്ക് തുല്യമായ ഒന്നുമില്ല, തുറാട്ടി പറഞ്ഞു. മുൻനിര യൂറോപ്യൻ പ്രൊസസറുകൾക്ക് അവരുടെ ആവശ്യങ്ങളും ആവശ്യങ്ങളും ചർച്ച ചെയ്യാൻ ഒരു ഗ്രൂപ്പിൽ ഒത്തുകൂടാൻ കഴിഞ്ഞ ആദ്യ മീറ്റിംഗായിരുന്നു ഇത്.
ഔപചാരിക മീറ്റിംഗുകൾക്കൊപ്പം, അതിഥികൾക്ക് വെനീസ് ലഗൂണിൻ്റെ വടക്കൻ ഭാഗം സന്ദർശിച്ച് വിശ്രമിക്കുന്ന പ്രഭാതം ചെലവഴിക്കാനും കഴിഞ്ഞു. ഗ്രൂപ്പ് ബുറാനോയിൽ നിർത്തി, വർണ്ണാഭമായ വീടുകൾക്കും മികച്ച ലെയ്സിൻ്റെ നിർമ്മാണത്തിനും നന്നായി അറിയാം. ദ്വീപിന് അതിൻ്റേതായ വാസ്തുവിദ്യാ ശൈലിയുണ്ട്, വെനീസിനേക്കാൾ കൂടുതൽ അടുപ്പമുള്ളതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
മറ്റൊരു സ്റ്റോപ്പ് ടോർസെല്ലോ ആയിരുന്നു, സമീപത്തുള്ള ഒരു ചെറിയ ദ്വീപ്, ഏതാനും ഡസൻ ആളുകൾ മാത്രം. ആർട്ടിചോക്കുകളുടെയും ആദ്യകാല വിളകളുടെയും യഥാർത്ഥ കോർണോകോപ്പിയയാണിത്. എന്നാൽ 1,500 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ്, ദ്വീപ് മുഴുവൻ വെനീഷ്യൻ നാഗരികതയുടെ തൊട്ടിലായിരുന്നപ്പോൾ കഥ വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരുന്നു. പ്രദേശത്തെ അറിയപ്പെടുന്ന കത്തീഡ്രൽ സന്ദർശിച്ച ശേഷം സംഘം ലൊകാൻഡ സിപ്രിയാനിയിലേക്ക് മാറി. വെനീസിലെ ഹാരിസ് ബാറിൻ്റെ ലോകപ്രശസ്ത സ്ഥാപകൻ 1920 കളുടെ അവസാനത്തിൽ തടാകത്തിൻ്റെ ഈ ആകർഷകമായ മൂലയിൽ പ്രണയത്തിലായി. ഏണസ്റ്റ് ഹെമിംഗ്വേ അവിടെ താമസിക്കുമ്പോൾ "നദിക്ക് അക്കരെയും മരങ്ങളിലൂടെയും" എന്ന തൻ്റെ നോവൽ എഴുതിയതിന് ശേഷം ലോകാന്ദ ഒരു സാഹിത്യ ഇതിഹാസമായി മാറി.
IFPA ഫ്രഷ്-കട്ട് യൂറോപ്പിൽ പങ്കെടുത്തത്: പാട്രിക് വൈറ്റ്, കെൻ സിൽവേറ, നിക്കോസ് പപ്പഡോപൗലോസ്, ഡാങ് നു ബിച്ച്, സ്റ്റെഫാനിയ ഗ്രാസിയനെറ്റി, ഇലാരി ടുറാട്ടി, ഹ്യൂബ് പീറ്റേഴ്സ്, ഫ്രാൻസെസ്കോ കപോനെറ്റി, റാഫേൽ പെസോളി, യൂലി ഫോർസ്റ്റർ, നാൻസി ഫോർസ്റ്റർ, വലേരിയോ ജൊവാനെൻലോഡാൽ, ഗൊവാനിസ് ഹാൻനെല്ലോൽ , ടിനോ ബെല്ലിന, ലോറൻ്റ് ബ്യൂമോണ്ട്, പാവോള ടാർഗ, മരിയ പോൻസിന, അൻ്റോണിയോ ടുറാട്ടി, ജെറി സ്വാഗതം, അലസ്സാൻഡ്രോ ടുറാട്ടി, ഡാനിയേല ഡെൽ സോട്ടോ, മാർക്കോ ബെർട്ടോളി, ഇനെസ് ഗാർസിയ, മനോല ബെൽമോണ്ടെ, പാട്രിക് ഫാറൂക്സ്, ബോസ്കോളോ, ബിൽ നിക്കോൾസൺ, ഡിമിറ്റിക്ക് ബി, ഡിമിറ്റിക് ബി, ഡിമിറ്റിക്ക് വൈറ്റ് ഗിയാൻസ്, അലക്സാണ്ട്രോസ് ഗിയാൻനീസ്, അന്റോണിയോ കനോവാസ്, ഉംബർ സഫ്ര, മാർക്കോ അൽവാരെസ്, ദവാരെസ്, ദെവാരെസ്, ദെയാരെസ് ഒരു , ആൽബെർട്ടോ കാംപിഗ്ലിയോ, മിർക്കോ റെറ്റോ, റോബർട്ട് ലാങ്മീഡ്, പാഡി കാലഗാൻ, നൈജൽ സ്മിത്ത്, അൽക്സി സസ്ലാവ്സ്കി, ജേസൺ ഇംഗ്ലണ്ടിൻ, ജിം ഗോർണി, പോൾ ബോഗ്ഡാനിച്, ഡേവിഡ് ബാർണി.